Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Структура розничной цены на молоко питьевое цельное

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из 30 различных статей затрат состоит розничная цена на питьевое цельное пастеризованное молоко жирностью 2,5-3,2%. Каждая строка описывает отдельный компонент стоимости в рублях и его долю в процентах от конечной цены товара. Статья «Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов» представлена в рублях и в процентах от общей суммы. Сведения представлены в виде единого среза, позволяющего оценить состав цены на молоко без исторической динамики.

показаны 25 крупнейших из 30
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 63,3 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 62,6 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 57,3 Полная себестоимость единицы продукции 52,0 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 36,6 Стоимость основного вида сырья 32,7 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 15,4 Оборот сферы обращения 13,5 Торговая надбавка 9,41 НДС 5,28 Фактическая прибыль, убыток (-) 5,27 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 3,96 Коммерческие расходы 3,19 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 3,07 Оборот посреднического звена 2,97 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 2,13 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 1,75 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,61 Общепроизводственные (цеховые) расходы 1,46 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,40 Прочие производственные расходы 0,68 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,66 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,15 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,04 Другие виды налогов 0,02
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (82,5), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (81,6), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (74,7), Полная себестоимость единицы продукции (67,8). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 333 раза. На пятёрку лидеров приходится 67,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 36,59 47,69
Стоимость основного вида сырья 32,66 42,58
Стоимость других видов сырья и основных материалов 3,96 5,16
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,04 0,05
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 15,44 20,13
Вспомогательные материалы на технологические цели 1,75 2,29
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,61 2,10
Расходы на подготовку и освоение производства 0,15 0,20
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,40 1,83
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 3,07 4,00
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 2,13 2,77
Общепроизводственные (цеховые) расходы 1,46 1,90
Прочие производственные расходы 0,68 0,88
Коммерческие расходы 3,19 4,16
Полная себестоимость единицы продукции 52,03 67,82
Фактическая прибыль, убыток (-) 5,27 6,87
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 57,30 74,69
НДС 5,28 6,88
Другие виды налогов 0,02 0,03
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 62,60 81,60
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,66 0,87
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 63,26 82,47
Оборот сферы обращения 13,45 17,53
Оборот посреднического звена 2,97 3,87
Торговая надбавка 9,41 12,26
Затраты по доставке и продаже товара 5,40 7,04
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,54 0,70
Прибыль организаций розничной торговли 4,00 5,22
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,08 1,41
Розничная цена товара 76,71 100,00

Как читать эту таблицу

Строки таблицы последовательно перечисляют все элементы себестоимости и наценок, формирующих конечный ценник в магазине. Среди них выделяются стоимость основного вида сырья, затраты на другие виды материалов и прочие производственные расходы. Сравнивая показатели в рублях и в процентах, можно увидеть, какая часть итоговой суммы приходится на закупку молока, переработку и торговую наценку, а какая - на логистику и упаковку, что наглядно показывает структуру формирования конечной розничной цены.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Заполнено 60 из 60 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Этот статистический срез полезен для анализа ценообразования на молочную продукцию и понимания доли сырья в стоимости готового пастеризованного молока. Данные Росстата публикуются по состоянию на актуальный период сбора отчетности и предназначены для специалистов, изучающих продовольственный рынок, экономику перерабатывающей промышленности и динамику потребительских расходов. Информацию можно использовать для оценки влияния отдельных факторов производства на итоговую стоимость продуктов питания в розничной торговле.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter