Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на молоко 2,5-3,2% жирности

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

По тридцати строкам этой таблицы видно, как распределяются расходы при формировании розничной цены на питьевое цельное пастеризованное молоко жирностью от 2,5 до 3,2%. Цена здесь разделена на компоненты, такие как стоимость основного и других видов сырья, затраты на производство, сбыт, налоги и торговую надбавку. Показатели представлены в двух форматах: в рублях и в процентах к розничной цене. Такой детализированный разбор позволяет увидеть вклад каждого этапа производства и реализации в конечную стоимость продукта для потребителя.

показаны 25 крупнейших из 30
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 43,7 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 43,4 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 39,8 Полная себестоимость единицы продукции 37,8 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 25,4 Стоимость основного вида сырья 23,3 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 12,4 Оборот сферы обращения 12,3 Торговая надбавка 7,87 НДС 3,58 Оборот посреднического звена 3,11 Коммерческие расходы 2,84 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 2,18 Фактическая прибыль, убыток (-) 2,02 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 1,83 Общепроизводственные (цеховые) расходы 1,71 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 1,65 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 1,65 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,35 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,65 Прочие производственные расходы 0,60 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,24 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,11 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,03 Другие виды налогов 0,03
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (78), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (77,6), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (71,1), Полная себестоимость единицы продукции (67,5). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 000 раз. На пятёрку лидеров приходится 65,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 25,41 45,39
Стоимость основного вида сырья 23,26 41,55
Стоимость других видов сырья и основных материалов 2,18 3,89
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,03 0,05
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 12,39 22,13
Вспомогательные материалы на технологические цели 1,65 2,95
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,35 2,41
Расходы на подготовку и освоение производства 0,11 0,20
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,65 1,16
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 1,83 3,27
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 1,65 2,95
Общепроизводственные (цеховые) расходы 1,71 3,05
Прочие производственные расходы 0,60 1,07
Коммерческие расходы 2,84 5,07
Полная себестоимость единицы продукции 37,80 67,52
Фактическая прибыль, убыток (-) 2,02 3,61
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 39,82 71,13
НДС 3,58 6,40
Другие виды налогов 0,03 0,05
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 43,43 77,58
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,24 0,43
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 43,67 78,01
Оборот сферы обращения 12,31 21,99
Оборот посреднического звена 3,11 5,56
Торговая надбавка 7,87 14,06
Затраты по доставке и продаже товара 4,32 7,72
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,82 1,46
Прибыль организаций розничной торговли 3,55 6,34
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,33 2,38
Розничная цена товара 55,98 100,00

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по статьям затрат, что позволяет сравнивать вес каждой позиции в структуре стоимости. Например, ряд сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов составляет 25,41 рубля, что равно 45,39 процента от розничной цены. Сравнивая значения в рублях и процентах между разными строками, можно понять, какая часть цены приходится на логистику, упаковку, энергозатраты или прибыль торговых сетей. Это помогает оценить, на каком этапе цепочки формирования цены возникают основные расходы.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Из 60 возможных значений заполнено 60 (100%); пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Свежие данные Росстата обновляются по мере проведения статистических наблюдений за рынком молочной продукции. Этот справочный материал пригодится аналитикам, производителям продуктов питания и всем, кто изучает ценообразование в ритейле. Информация представлена без привязки к конкретному периоду, отражая текущую структуру затрат на производство и продажу одной единицы товара. Сведения позволяют детально рассмотреть экономику молочного рынка и понять пропорции между производственными издержками и торговой наценкой.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter