Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Структура розничной цены на молоко питьевое цельное пастеризованное

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Двадцать девять рублей и тринадцать копеек - столько в структуре цены на молоко составляет стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов. Эти показатели разбиты на тридцать строк, охватывающих все этапы формирования розничной стоимости пастеризованного молока жирностью 2,5–3,2%. Для каждой статьи затрат приведены значения как в абсолютных величинах, так и в процентном соотношении, что дает возможность оценить вклад каждого звена в итоговый ценник на полке магазина.

показаны 25 крупнейших из 30
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 51,2 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 50,9 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 46,6 Полная себестоимость единицы продукции 43,1 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 29,1 Стоимость основного вида сырья 26,1 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 14,0 Оборот сферы обращения 11,0 Торговая надбавка 8,73 НДС 4,30 Коммерческие расходы 3,48 Фактическая прибыль, убыток (-) 3,43 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 3,17 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 2,24 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 2,09 Общепроизводственные (цеховые) расходы 1,57 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,49 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 1,39 Оборот посреднического звена 1,04 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,89 Прочие производственные расходы 0,77 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,33 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,12 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,09 Другие виды налогов 0,02
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Показано по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (82,3), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (81,8), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (74,9), Полная себестоимость единицы продукции (69,3). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 333 раза. На пятёрку лидеров приходится 67% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 29,13 46,83
Стоимость основного вида сырья 26,07 41,91
Стоимость других видов сырья и основных материалов 3,17 5,10
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,12 0,19
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 14,00 22,51
Вспомогательные материалы на технологические цели 1,39 2,23
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,49 2,39
Расходы на подготовку и освоение производства 0,09 0,14
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,89 1,43
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 2,24 3,60
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 2,09 3,36
Общепроизводственные (цеховые) расходы 1,57 2,53
Прочие производственные расходы 0,77 1,24
Коммерческие расходы 3,48 5,60
Полная себестоимость единицы продукции 43,13 69,34
Фактическая прибыль, убыток (-) 3,43 5,52
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 46,56 74,86
НДС 4,30 6,91
Другие виды налогов 0,02 0,03
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 50,89 81,81
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,33 0,53
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 51,21 82,33
Оборот сферы обращения 10,99 17,67
Оборот посреднического звена 1,04 1,67
Торговая надбавка 8,73 14,03
Затраты по доставке и продаже товара 4,12 6,62
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,18 0,28
Прибыль организаций розничной торговли 4,61 7,41
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,22 1,97
Розничная цена товара 62,20 100,00

Как читать эту таблицу

Тридцать строк таблицы детализируют каждый этап: от стоимости основного вида сырья до затрат на переработку, логистику и торговые наценки. Сравнивать эти показатели удобно как через рублевый эквивалент, так и через процентную долю, которая для сырья составляет 46,83 процента. Такая структура позволяет увидеть, какую часть от финальной цены занимает непосредственно продукт, а какую - сопутствующие расходы, включая стоимость других видов сырья и основных материалов, необходимых для выпуска готового молока.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Значений в таблице 60 при 60 возможных, это 100% — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Статистика представлена в виде актуального среза без привязки к конкретному периоду, что позволяет анализировать текущую модель ценообразования на молочную продукцию. Данные Росстата будут полезны специалистам в области экономики сельского хозяйства, представителям торговых сетей и всем, кто изучает структуру затрат в пищевой промышленности. Информация обновляется по мере проведения соответствующих обследований рынка, позволяя отслеживать изменения в долевом распределении расходов между производителями и продавцами.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter