Из чего складывается розничная цена на сливочное масло

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

По тридцати статьям расходов распределяется полная стоимость сливочного масла на полке магазина. Строки в таблице различаются элементами затрат, среди которых выделяются стоимость основного вида сырья и прочих материалов, что позволяет увидеть вклад каждого этапа производства в итоговую цену. Показатели представлены в двух форматах: в рублях и в процентах к общей стоимости, охватывая все основные издержки от закупки сырья до формирования конечной цены для покупателя.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (749,4), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (609,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (607,9), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (554,7), Полная себестоимость единицы продукции (521). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 102 раза. На пятёрку лидеров приходится 64,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	415,11	55,39
Стоимость основного вида сырья	477,73	63,75
Стоимость других видов сырья и основных материалов	16,86	2,25
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	79,48	10,61
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	105,84	14,12
Вспомогательные материалы на технологические цели	6,01	0,80
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	10,30	1,37
Расходы на подготовку и освоение производства	0,68	0,09
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	7,53	1,00
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	17,66	2,36
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	15,95	2,13
Общепроизводственные (цеховые) расходы	17,91	2,39
Прочие производственные расходы	7,39	0,99
Коммерческие расходы	22,41	2,99
Полная себестоимость единицы продукции	520,95	69,52
Фактическая прибыль, убыток (-)	33,73	4,50
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	554,69	74,02
НДС	51,66	6,89
Другие виды налогов	1,50	0,20
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	607,85	81,11
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	1,35	0,18
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	609,20	81,29
Оборот сферы обращения	140,21	18,71
Оборот посреднического звена	9,10	1,21
Торговая надбавка	118,93	15,87
Затраты по доставке и продаже товара	56,23	7,50
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	3,86	0,52
Прибыль организаций розничной торговли	62,70	8,37
НДС, начисленный организациям розничной торговли	12,18	1,63
Розничная цена товара	749,40	100,00

Как читать эту таблицу

Сравнение строк помогает понять, на каком этапе производства формируется основная часть стоимости продукта. Например, сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов составляют 415.11 рубля, что равно 55.39 процентам от цены. Анализ остальных тридцати рядов позволяет сопоставить долю транспортных расходов, налоговых отчислений и торговых наценок, выявляя наиболее весомые компоненты, влияющие на доступность товара для потребителя в текущих экономических условиях страны.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Заполнено 60 из 60 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (5)

Период и применение

Информация полезна экономистам, исследователям продовольственного рынка и потребителям, желающим разобраться в ценообразовании. Росстат публикует эти данные как актуальный срез без временной динамики. Сведения обновляются по мере проведения статистических наблюдений за структурой затрат в пищевой промышленности, предоставляя детализированную картину того, как именно распределяются финансовые потоки в цепочке создания стоимости сливочного масла на отечественном рынке.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter