Из чего складывается розничная цена на сливочное масло

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

224.63 рубля составляет стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов, что занимает 59.81% в итоговой розничной цене пачки сливочного масла. Всего в перечне 30 различных статей затрат, от стоимости основного сырья до логистики и наценки торговых сетей. По этим строкам удобно отследить, какая доля конечной стоимости продукта формируется на этапе производства, а какая добавляется при транспортировке и реализации товара в магазине.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя
Цены на хлеб по годам и в 2026 году: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Строки таблицы: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (375,6), Стоимость основного вида сырья (330,7), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (312,3), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (312,1), Полная себестоимость единицы продукции (302,5). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 130 раз. На пятёрку лидеров приходится 61,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	224,63	59,81
Стоимость основного вида сырья	330,67	88,04
Стоимость других видов сырья и основных материалов	8,86	2,36
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	-114,90	-30,59
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	77,88	20,73
Вспомогательные материалы на технологические цели	5,18	1,38
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	9,60	2,56
Расходы на подготовку и освоение производства	0,41	0,11
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	6,86	1,82
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	10,76	2,86
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	9,83	2,62
Общепроизводственные (цеховые) расходы	14,17	3,77
Прочие производственные расходы	5,21	1,39
Коммерческие расходы	15,86	4,22
Полная себестоимость единицы продукции	302,51	80,54
Фактическая прибыль, убыток (-)	-17,50	-4,66
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	285,01	75,88
НДС	26,96	7,18
Другие виды налогов	0,12	0,03
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	312,09	83,09
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,17	0,05
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	312,26	83,14
Оборот сферы обращения	63,33	16,86
Оборот посреднического звена	4,76	1,27
Торговая надбавка	50,92	13,56
Затраты по доставке и продаже товара	30,93	8,24
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	2,77	0,74
Прибыль организаций розничной торговли	19,99	5,32
НДС, начисленный организациям розничной торговли	7,65	2,03
Розничная цена товара	375,59	100,00

Как читать эту таблицу

Разделение по статьям затрат позволяет увидеть детальный срез формирования цены без привязки к конкретным временным периодам. Каждая строка представляет отдельный элемент себестоимости или наценки, что делает удобным сравнение вклада различных факторов в итоговую стоимость продукта. Значения для каждого пункта приведены в двух форматах: абсолютная величина в рублях и доля в процентах от общей розничной цены, что упрощает оценку веса каждого компонента в структуре затрат.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Из 60 возможных значений заполнено 60 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (5)

Период и применение

Анализ распределения расходов на продукт помогает экономистам, аналитикам рынка и потребителям понять, как именно формируется стоимость сливочного масла. Сведения Росстата позволяют увидеть распределение денег покупателя между поставщиками сырья, производителем и розничным звеном в рамках одного отчетного периода. Срез затрат дает возможность оценить вес каждого фактора ценообразования в общей структуре розничной цены.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter