Из чего складывается розничная цена на сливочное масло

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из тридцати разных компонентов складывается итоговая розничная цена на сливочное масло, и здесь каждый из них расписан подробно. В списке представлены как прямые затраты на сырьё и основные материалы, так и косвенные расходы, формирующие конечную стоимость товара для покупателя. Значения в таблице распределены по двум колонкам, где одни и те же показатели даны сначала в абсолютных рублях, а затем в процентах от общей цены, что позволяет увидеть реальный вклад каждой статьи затрат в итоговую сумму.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Показано по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (257,3), Стоимость основного вида сырья (236,3), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (214,8), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (214,7), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (196,6). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 675 раз. На пятёрку лидеров приходится 63,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	154,29	59,98
Стоимость основного вида сырья	236,30	91,86
Стоимость других видов сырья и основных материалов	2,07	0,80
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	-84,08	-32,68
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	40,90	15,90
Вспомогательные материалы на технологические цели	3,59	1,40
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	6,46	2,51
Расходы на подготовку и освоение производства	0,07	0,03
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	2,33	0,91
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	6,14	2,39
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	7,57	2,94
Общепроизводственные (цеховые) расходы	5,92	2,30
Прочие производственные расходы	3,04	1,18
Коммерческие расходы	5,78	2,24
Полная себестоимость единицы продукции	195,19	75,88
Фактическая прибыль, убыток (-)	1,44	0,56
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	196,63	76,44
НДС	18,05	7,01
Другие виды налогов	0,00	0,00
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	214,68	83,45
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,08	0,03
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	214,76	83,48
Оборот сферы обращения	42,49	16,52
Оборот посреднического звена	1,98	0,77
Торговая надбавка	33,31	12,95
Затраты по доставке и продаже товара	21,02	8,17
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	1,55	0,60
Прибыль организаций розничной торговли	12,29	4,78
НДС, начисленный организациям розничной торговли	7,20	2,80
Розничная цена товара	257,25	100,00

Как читать эту таблицу

Строки группируют все статьи расходов, начиная от стоимости основного вида сырья и заканчивая прочими производственными издержками. Сравнивать между собой можно как абсолютные значения, так и процентную долю отдельных составляющих в цене продукта. Например, показатель стоимости сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов составляет 154.29 рубля или 59.98 процента, что позволяет оценить масштаб влияния сырьевой базы на конечный ценник в магазине.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Из 60 возможных значений заполнено 60 (100%) — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (5)

Период и применение

Представленные данные носят характер единовременного среза и не содержат временных рядов или динамики изменений. Этот справочный материал пригодится экономистам, аналитикам и всем, кто изучает ценообразование на продовольственные товары. Информация обновляется Росстатом по мере проведения соответствующих обследований рынка, что обеспечивает актуальность структуры затрат для выбранного периода наблюдения.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter