Из чего складывается розничная цена на сливочное масло

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается стоимость пачки масла на полке магазина - этот срез позволяет увидеть доли всех составляющих цены. Строки в таблице различаются категориями затрат, включая стоимость основного сырья и других материалов, поэтому можно понять, какая часть цены уходит на закупку компонентов. Информация представлена в рублях и в процентах от общей стоимости за конкретный период.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (277,4), Стоимость основного вида сырья (231,7), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (231,1), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (231), Полная себестоимость единицы продукции (213,3). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 468 раз. На пятёрку лидеров приходится 62,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	162,27	58,49
Стоимость основного вида сырья	231,72	83,53
Стоимость других видов сырья и основных материалов	3,36	1,21
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	-72,81	-26,25
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	51,01	18,39
Вспомогательные материалы на технологические цели	3,77	1,36
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	6,60	2,38
Расходы на подготовку и освоение производства	1,28	0,46
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	2,80	1,01
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	8,08	2,91
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	8,25	2,97
Общепроизводственные (цеховые) расходы	7,66	2,76
Прочие производственные расходы	5,73	2,07
Коммерческие расходы	6,84	2,47
Полная себестоимость единицы продукции	213,28	76,88
Фактическая прибыль, убыток (-)	-1,79	-0,64
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	211,49	76,24
НДС	19,48	7,02
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	230,97	83,26
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,08	0,03
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	231,05	83,29
Оборот сферы обращения	46,35	16,71
Оборот посреднического звена	1,93	0,69
Торговая надбавка	36,30	13,09
Затраты по доставке и продаже товара	24,51	8,84
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	1,65	0,59
Прибыль организаций розничной торговли	11,79	4,25
НДС, начисленный организациям розничной торговли	8,12	2,93
Розничная цена товара	277,40	100,00

Как читать эту таблицу

Разница между строками заключается в детализации затрат на производство, логистику и прочие операционные расходы. Можно детально сравнить стоимость основного вида сырья с затратами на другие материалы и прочие компоненты, чтобы увидеть реальную структуру себестоимости. Это помогает оценить, как именно распределяются все расходы внутри итоговой цены продукта, какие статьи затрат занимают наибольшую долю, а какие являются второстепенными при формировании стоимости для конечного покупателя.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Значений в таблице 58 при 58 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (13)

все выпуски: 14

Тот же показатель в других разрезах (4)

Период и применение

Статистика представлена в виде единого среза без привязки к временному интервалу. Регулярность обновления сведений соответствует графику публикации Росстата по ценовым показателям. Изучение этих пропорций поможет экономистам, представителям ритейла и всем, кто профессионально анализирует рыночную стоимость молочной продукции, точнее понимать механизм ценообразования на полке магазина.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter