Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на хлеб из ржаной муки

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких компонентов формируется стоимость хлеба из ржаной и смеси муки, можно узнать по этим данным. В строках представлены статьи затрат: сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, стоимость основного вида сырья, другие виды сырья и материалов. По каждой позиции указано значение в рублях и доля в процентах от общей цены. Срез актуален на момент публикации, данные охватывают 30 различных статей расходов.

показаны 25 крупнейших из 30
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 55,7 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 55,1 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 50,7 Полная себестоимость единицы продукции 48,3 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 28,5 Оборот сферы обращения 23,3 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 19,8 Торговая надбавка 19,8 Стоимость основного вида сырья 17,2 Коммерческие расходы 7,10 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 6,02 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 5,98 НДС 4,39 Общепроизводственные (цеховые) расходы 3,96 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 2,78 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 2,61 Фактическая прибыль, убыток (-) 2,36 Оборот посреднического звена 1,33 Прочие производственные расходы 1,22 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,06 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,56 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 0,51 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,17 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,08 Другие виды налогов 0,06
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Строки таблицы: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (70,5), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (69,8), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (64,1), Полная себестоимость единицы продукции (61,2). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 429 раз. На пятёрку лидеров приходится 62,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 19,79 25,04
Стоимость основного вида сырья 17,18 21,74
Стоимость других видов сырья и основных материалов 2,78 3,52
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,17 0,22
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 28,54 36,11
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,51 0,64
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 2,61 3,30
Расходы на подготовку и освоение производства 0,08 0,10
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,06 1,35
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 6,02 7,62
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 5,98 7,56
Общепроизводственные (цеховые) расходы 3,96 5,01
Прочие производственные расходы 1,22 1,54
Коммерческие расходы 7,10 8,98
Полная себестоимость единицы продукции 48,33 61,15
Фактическая прибыль, убыток (-) 2,36 2,98
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 50,68 64,14
НДС 4,39 5,55
Другие виды налогов 0,06 0,07
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 55,13 69,76
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,56 0,70
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 55,68 70,46
Оборот сферы обращения 23,34 29,54
Оборот посреднического звена 1,33 1,68
Торговая надбавка 19,79 25,04
Затраты по доставке и продаже товара 9,56 12,09
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,55 0,69
Прибыль организаций розничной торговли 10,23 12,95
НДС, начисленный организациям розничной торговли 2,23 2,82
Розничная цена товара 79,02 100,00

Как читать эту таблицу

Различия между строками позволяют сравнить вклад каждой статьи в конечную стоимость продукта. Можно сопоставить затраты на основное сырьё с расходами на другие материалы или оценить долю возвратных отходов. Колонки с рублями показывают абсолютную стоимость элементов, а колонки в процентах наглядно демонстрируют структуру цены и вес каждого компонента в итоговой сумме.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Клеток с числами 60 из 60 (100%); пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Показатели доступны в рублях и процентах к общей стоимости. Информация пригодится экономистам и представителям пищевой промышленности для анализа себестоимости и ценообразования на рынке хлебобулочных изделий. Обновление данных происходит в соответствии с графиком публикаций Росстата.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter