Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается розничная цена на хлеб из ржаной муки и из смеси ржаной и пшеничной. В ней перечислены составляющие цены: сырьё, производственные расходы, налоги и другие элементы, с указанием их величины в рублях и доли в процентах. Строки различаются по видам затрат, поэтому видно, какая часть цены приходится на каждый элемент, от стоимости муки до торговой наценки. Данные представлены на текущий момент, без разбивки по периодам, и охватывают тридцать статей затрат.

показаны 25 крупнейших из 30
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 85,0 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 84,1 Оборот сферы обращения 84,0 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 77,2 Полная себестоимость единицы продукции 75,2 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 49,9 Торговая надбавка (без НДС) 44,0 Оборот посреднического звена 35,3 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 25,3 Стоимость основного вида сырья 21,0 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 12,0 Коммерческие расходы 11,3 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 9,47 НДС 6,71 Общепроизводственные (цеховые) расходы 5,16 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 4,40 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 4,29 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 3,80 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 2,24 Фактическая прибыль, убыток (-) 2,02 Прочие производственные расходы 1,36 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,94 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,25 Другие виды налогов 0,13 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,07
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Показано по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (169), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (85), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (84,1), Оборот сферы обращения (84), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (77,2). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 414 раз. На пятёрку лидеров приходится 57,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 25,28 14,97
Стоимость основного вида сырья 20,95 12,40
Стоимость других видов сырья и основных материалов 4,40 2,61
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,07 0,04
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 49,91 29,54
Вспомогательные материалы на технологические цели 4,29 2,54
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 3,80 2,25
Расходы на подготовку и освоение производства 0,25 0,15
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 2,24 1,33
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 12,02 7,11
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 9,47 5,61
Общепроизводственные (цеховые) расходы 5,16 3,05
Прочие производственные расходы 1,36 0,80
Коммерческие расходы 11,32 6,70
Полная себестоимость единицы продукции 75,20 44,51
Фактическая прибыль, убыток (-) 2,02 1,20
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 77,22 45,70
НДС 6,71 3,97
Другие виды налогов 0,13 0,08
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 84,05 49,75
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,94 0,56
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 85,00 50,31
Оборот сферы обращения 83,95 49,69
Оборот посреднического звена 35,31 20,90
Торговая надбавка (без НДС) 44,04 26,07
Затраты по доставке и продаже товара 20,66 12,23
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 1,77 1,05
Прибыль организаций розничной торговли 23,38 13,84
НДС, начисленный организациям розничной торговли 4,60 2,72
Розничная цена товара 168,95 100,00

Как читать эту таблицу

Разные статьи расходов выделены отдельными строками, чтобы можно было сравнить стоимость основного сырья с затратами на другие материалы. В колонках указаны абсолютные значения в рублях и относительная доля каждой составляющей в процентах от общей цены. Это позволяет увидеть, какую часть в стоимости хлеба занимают сырьевые компоненты, а какую - прочие издержки производства.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Значений в таблице 60 при 60 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Сведения актуальны на текущую дату и не содержат временных рядов. Информация представлена в виде разового среза по тридцати категориям затрат. Данные Росстата полезны для анализа себестоимости хлебобулочных изделий и изучения структуры рыночных цен на продукты питания.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter