Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Структура розничной цены на хлеб из ржаной и смеси муки

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается стоимость хлеба из ржаной и смеси муки: в строках перечислены элементы структуры, от затрат на сырьё до прибыли. В колонках указана стоимость каждой части в рублях и её доля в процентах к итоговой розничной цене. Данные представлены в виде разового среза без указания временных периодов, что позволяет увидеть состав цены в конкретный момент времени.

показаны 25 крупнейших из 30
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 36,1 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 35,7 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 32,7 Полная себестоимость единицы продукции 30,0 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 19,4 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 10,7 Стоимость основного вида сырья 9,00 Оборот сферы обращения 8,12 Торговая надбавка 6,70 Коммерческие расходы 5,05 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 3,64 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,54 Общепроизводственные (цеховые) расходы 3,20 НДС 3,03 Фактическая прибыль, убыток (-) 2,64 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 1,68 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,68 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,01 Прочие производственные расходы 0,87 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,38 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 0,34 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,02 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0 Другие виды налогов 0 Оборот посреднического звена 0
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (81,6), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (80,8), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (73,9), Полная себестоимость единицы продукции (67,9). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 500 раз. На пятёрку лидеров приходится 66,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 10,68 24,16
Стоимость основного вида сырья 9,00 20,36
Стоимость других видов сырья и основных материалов 1,68 3,80
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,00 0,00
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 19,35 43,78
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,34 0,77
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,68 3,80
Расходы на подготовку и освоение производства 0,02 0,04
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,01 2,29
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 3,64 8,24
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,54 8,01
Общепроизводственные (цеховые) расходы 3,20 7,24
Прочие производственные расходы 0,87 1,97
Коммерческие расходы 5,05 11,42
Полная себестоимость единицы продукции 30,03 67,94
Фактическая прибыль, убыток (-) 2,64 5,97
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 32,67 73,91
НДС 3,03 6,86
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 35,70 80,77
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,38 0,86
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 36,08 81,63
Оборот сферы обращения 8,12 18,37
Оборот посреднического звена 0,00 0,00
Торговая надбавка 6,70 15,16
Затраты по доставке и продаже товара 4,05 9,16
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,40 0,90
Прибыль организаций розничной торговли 2,65 6,00
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,42 3,21
Розничная цена товара 44,20 100,00

Как читать эту таблицу

Различия между строками позволяют увидеть вклад конкретных компонентов в финальную стоимость продукта. Можно сравнить затраты на основное сырьё, стоимость других материалов и общие расходы на сырьё за вычетом возвратных отходов. Это помогает понять, какая доля цены приходится на производство, а какая - на логистику и наценку.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Из 60 возможных значений заполнено 60 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Информация актуальна для анализа ценообразования в хлебопекарной отрасли. Данные по структуре цен полезны экономистам, представителям бизнеса и всем, кто изучает инфляцию через потребительскую корзину. Росстат предоставляет эти сведения для оценки влияния стоимости сырья на конечную цену хлеба.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter