Из чего складывается розничная цена на макароны и вермишель

проверено 24.10.2026 · срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких составляющих формируется стоимость макарон и вермишели из пшеничной муки высшего сорта, можно узнать в этой статистике. Строки в таблице разделены по категориям затрат: здесь указаны стоимость основного сырья, других материалов и общие расходы на сырьевые компоненты. Значения даны в рублях и в процентах от общей цены, что позволяет оценить вес каждого элемента в итоговой стоимости продукта.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
Потребление хлеба в России по годам длинный ряд по годам
Потребление яиц в России по годам длинный ряд по годам
Реальные доходы населения России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя
Цены на хлеб по годам и в 2026 году: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (50,5), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (50,1), Оборот сферы обращения (49,5), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (45,6). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 5 000 раз. На пятёрку лидеров приходится 59% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	13,14	29,59
Стоимость основного вида сырья	12,06	27,16
Стоимость других видов сырья и основных материалов	1,08	2,43
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	0,00	0,00
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	6,02	13,56
Вспомогательные материалы на технологические цели	0,25	0,56
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	0,85	1,92
Расходы на подготовку и освоение производства	0,00	0,00
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	0,33	0,75
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	1,20	2,70
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	1,15	2,59
Общепроизводственные (цеховые) расходы	0,81	1,82
Прочие производственные расходы	0,45	1,01
Коммерческие расходы	0,98	2,21
Полная себестоимость единицы продукции	19,16	43,15
Фактическая прибыль, убыток (-)	1,10	2,48
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	20,26	45,63
НДС	1,96	4,42
Другие виды налогов	0,01	0,02
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	22,23	50,07
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,20	0,45
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	22,43	50,52
Оборот сферы обращения	21,97	49,48
Оборот посреднического звена	11,18	25,18
Торговая надбавка	8,34	18,78
Затраты по доставке и продаже товара	5,19	11,69
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	0,34	0,77
Прибыль организаций розничной торговли	3,15	7,09
НДС, начисленный организациям розничной торговли	2,45	5,52
Розничная цена товара	44,40	100,00

Как читать эту таблицу

Сравнение строк помогает понять, какую долю в цене макарон занимает сырье, а какую - остальные расходы. Например, можно сопоставить стоимость основного вида сырья с затратами на прочие материалы. Для анализа структуры важно смотреть не только на абсолютные суммы в рублях, но и на процентное соотношение, чтобы увидеть реальный вклад каждой статьи в конечную цену товара.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Из 60 возможных значений заполнено 60 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (1)

Период и применение

Тридцать строк детализации затрат позволяют увидеть структуру цены без привязки к конкретным периодам. Информация отражает текущие показатели розничной стоимости и пригодится экономистам или специалистам пищевой промышленности для анализа того, из чего именно состоит итоговая цена на популярные продукты питания.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter