Из чего складывается розничная цена на макароны и вермишель

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких элементов складывается стоимость макарон и вермишели из пшеничной муки высшего сорта: от затрат на сырьё до торговой наценки. В 29 строках перечислены компоненты цены, включая стоимость основного вида сырья, другие материалы и прочие расходы. По колонкам можно сравнить вклад каждого элемента в рублях и его долю в процентах от конечной стоимости. Информация представлена в виде разового среза без привязки к периодам.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Потребление хлеба в России по годам длинный ряд по годам
Реальные доходы населения России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Строки таблицы: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (56,6), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (56,4), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (51,5), Оборот сферы обращения (43,4). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 333 раза. На пятёрку лидеров приходится 59,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	21,27	28,76
Стоимость основного вида сырья	18,84	25,48
Стоимость других видов сырья и основных материалов	2,45	3,31
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	0,02	0,03
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	10,55	14,27
Вспомогательные материалы на технологические цели	0,34	0,46
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	1,42	1,92
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	0,63	0,85
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	1,93	2,61
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	1,16	1,57
Общепроизводственные (цеховые) расходы	1,18	1,60
Прочие производственные расходы	0,30	0,41
Коммерческие расходы	3,59	4,85
Полная себестоимость единицы продукции	31,82	43,03
Фактическая прибыль, убыток (-)	6,27	8,48
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	38,09	51,51
НДС	3,59	4,85
Другие виды налогов	0,05	0,07
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	41,73	56,43
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,14	0,19
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	41,87	56,62
Оборот сферы обращения	32,08	43,38
Оборот посреднического звена	14,05	19,00
Торговая надбавка	15,44	20,88
Затраты по доставке и продаже товара	9,23	12,48
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	0,66	0,89
Прибыль организаций розничной торговли	6,21	8,40
НДС, начисленный организациям розничной торговли	2,59	3,50
Розничная цена товара	73,95	100,00

Как читать эту таблицу

Строки в списке разделяют общие затраты на сырьё и основные материалы с конкретными составляющими, такими как стоимость основного вида сырья или других материалов. Это позволяет сравнить, какая часть итоговой цены уходит на закупку пшеничной муки, а какая - на сопутствующие ресурсы. Сопоставляя рублевые значения с процентным соотношением, можно наглядно увидеть структуру ценообразования на конкретный момент.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Значений в таблице 58 при 58 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (1)

Период и применение

Сведения по структуре цен на макаронные изделия из муки высшего сорта актуальны для анализа потребительской корзины и оценки себестоимости продукции. Данные в рублях и процентах могут быть полезны экономистам и ритейлерам для мониторинга рыночных условий. Информация обновляется Росстатом в рамках регулярного статистического наблюдения за ценами на продовольственные товары.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter