Из чего складывается розничная цена на макароны из пшеничной муки высшего

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких затрат формируется цена на макароны и вермишель из муки высшего сорта, можно узнать по этой структуре. В строках указаны разные составляющие: стоимость основного сырья, других материалов и общие затраты на сырьё за вычетом отходов. Колонки позволяют увидеть как номинальную стоимость в рублях, так и процентную долю каждого элемента в итоговой цене. Это помогает понять, какую часть в стоимости продукта занимает сырьевая составляющая.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Потребление хлеба в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (50,3), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (50,1), Оборот сферы обращения (49,7), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (45,7). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 500 раз. На пятёрку лидеров приходится 59,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	12,42	27,54
Стоимость основного вида сырья	11,10	24,61
Стоимость других видов сырья и основных материалов	1,32	2,93
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	0,00	0,00
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	6,93	15,36
Вспомогательные материалы на технологические цели	0,36	0,80
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	0,98	2,17
Расходы на подготовку и освоение производства	0,02	0,04
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	0,32	0,71
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	1,68	3,73
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	1,33	2,95
Общепроизводственные (цеховые) расходы	0,79	1,75
Прочие производственные расходы	0,25	0,55
Коммерческие расходы	1,20	2,66
Полная себестоимость единицы продукции	19,35	42,90
Фактическая прибыль, убыток (-)	1,27	2,82
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	20,62	45,72
НДС	1,96	4,34
Другие виды налогов	0,03	0,07
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	22,61	50,13
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,07	0,16
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	22,68	50,29
Оборот сферы обращения	22,42	49,71
Оборот посреднического звена	12,17	26,98
Торговая надбавка	7,75	17,19
Затраты по доставке и продаже товара	4,54	10,07
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	0,42	0,93
Прибыль организаций розничной торговли	3,21	7,12
НДС, начисленный организациям розничной торговли	2,50	5,54
Розничная цена товара	45,10	100,00

Как читать эту таблицу

Строки в этом наборе данных представляют разные категории расходов, включая стоимость основного вида сырья и прочих материалов. Сравнивая их между собой, можно определить вес каждой статьи в общей стоимости макаронных изделий. Различия между рядами позволяют отделить затраты на базовое сырье от прочих компонентов, формирующих конечную цену на полке магазина.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Из 60 возможных значений заполнено 60 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (1)

Период и применение

Отсутствие привязки к конкретным периодам позволяет рассматривать эту структуру как актуальный срез ценообразования. Анализ этих сведений помогает оценить издержки производителей и понять, из каких статей складывается финальная стоимость макаронных изделий для потребителя. Справочная информация такого типа полезна для детального изучения структуры стоимости продуктов питания в текущих условиях рынка.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter