Из чего состоит розничная цена на живую, свежую или охлаждённую рыбу

проверено 26.10.2026 · срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких затрат формируется розничная стоимость живой, свежей или охлаждённой рыбы, можно узнать по статьям расходов в этом срезе. Строки в перечне различаются типами затрат, включая стоимость основного вида сырья и других материалов, что позволяет оценить вес каждого компонента в цене. Информация представлена без разбивки по годам и месяцам, только текущий состав цены в рублях и процентном отношении.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Потребление рыбы в России по годам длинный ряд по годам
Реальные доходы населения России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя
Цены на хлеб по годам и в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
Цены на молоко в 2026 году: сколько стоит литр разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Строки таблицы: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (398), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (328,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (327,2), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (300,9), Полная себестоимость единицы продукции (261,3). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 976 раз. На пятёрку лидеров приходится 67,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	191,25	48,05
Стоимость основного вида сырья	182,83	45,93
Стоимость других видов сырья и основных материалов	8,50	2,14
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	0,08	0,02
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	70,07	17,60
Вспомогательные материалы на технологические цели	0,68	0,17
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	15,82	3,97
Расходы на подготовку и освоение производства	0,21	0,05
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	3,82	0,96
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	28,41	7,14
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	5,70	1,43
Общепроизводственные (цеховые) расходы	7,03	1,77
Прочие производственные расходы	6,08	1,53
Коммерческие расходы	2,33	0,58
Полная себестоимость единицы продукции	261,32	65,65
Фактическая прибыль, убыток (-)	39,60	9,95
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	300,93	75,60
НДС	26,05	6,54
Другие виды налогов	0,19	0,05
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	327,17	82,19
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	1,00	0,25
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	328,16	82,44
Оборот сферы обращения	69,88	17,56
Торговая надбавка	63,28	15,90
Затраты по доставке и продаже товара	30,08	7,56
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	2,39	0,60
Прибыль организаций розничной торговли	33,21	8,34
НДС, начисленный организациям розничной торговли	6,60	1,66
Розничная цена товара	398,04	100,00

Как читать эту таблицу

Разные статьи расходов позволяют увидеть, какая доля стоимости уходит на закупку сырья, а какая на сопутствующие материалы. В списке двадцать девять рядов, среди которых выделены основные виды сырья и возвратные отходы. Сравнение значений в рублях и в процентах к итогу помогает понять структуру ценообразования на рыбопродукты без необходимости дополнительных расчётов.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Клеток с числами 58 из 58 (100%); пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (2)

Период и применение

Актуальный срез цен доступен для анализа структуры рыночной стоимости товаров. Данные подходят для оценки себестоимости продукции и мониторинга инфляционных процессов в торговле. Сведения по ценам на рыбу обновляются в соответствии с графиком публикации Росстата.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter