Из чего складывается розничная цена на рыбу живую, свежую или охлажденную

проверено 26.10.2026 · срез · рядов: 28 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего формируется стоимость живой, свежей или охлажденной рыбы в магазине, можно узнать из этого распределения затрат. В 28 строках указаны разные компоненты цены, включая стоимость основного вида сырья, затраты на другие материалы и прочие расходы. Данные представлены в рублях и в процентах от общей стоимости. Такой срез позволяет увидеть долю каждого элемента в итоговой цене без привязки к конкретным датам.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Потребление рыбы в России по годам длинный ряд по годам
Реальные доходы населения России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя
Цены на хлеб по годам и в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
Цены на молоко в 2026 году: сколько стоит литр разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 28, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (274,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (156,4), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (156,4), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (156), Полная себестоимость единицы продукции (139,8). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 914,1 раза. На пятёрку лидеров приходится 60,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 28

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	70,92	25,86
Стоимость основного вида сырья	61,55	22,44
Стоимость других видов сырья и основных материалов	9,67	3,53
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	0,30	0,11
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	68,84	25,10
Вспомогательные материалы на технологические цели	1,17	0,43
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	10,38	3,79
Расходы на подготовку и освоение производства	0,91	0,33
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	7,50	2,73
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	29,89	10,90
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	8,19	2,99
Общепроизводственные (цеховые) расходы	4,05	1,48
Прочие производственные расходы	4,53	1,65
Коммерческие расходы	2,22	0,81
Полная себестоимость единицы продукции	139,76	50,96
Фактическая прибыль, убыток (-)	16,22	5,91
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	155,98	56,88
НДС	0,43	0,16
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	156,41	57,03
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	156,41	57,03
Оборот сферы обращения	117,83	42,97
Оборот посреднического звена	66,71	24,33
Торговая надбавка	44,09	16,08
Затраты по доставке и продаже товара	22,97	8,38
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	1,81	0,66
Прибыль организаций розничной торговли	21,12	7,70
НДС, начисленный организациям розничной торговли	7,03	2,56
Розничная цена товара	274,24	100,00

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются типами затрат, которые формируют конечную стоимость продукта. Можно сравнить стоимость основного вида сырья с расходами на другие материалы или оценить долю сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов в общей структуре. Колонки позволяют сопоставить абсолютные значения в рублях с их относительным весом в процентах, чтобы понять, какая часть цены уходит на закупку, а какая на прочие нужды.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Клеток с числами 56 из 56 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (13)

все выпуски: 14

Тот же показатель в других разрезах (1)

Период и применение

Сведения актуальны для текущего момента, так как данные представлены в виде разового среза без временных рядов. Информация в колонках от рублей до процентов поможет разобраться в ценообразовании на рыбную продукцию. Материалы будут полезны участникам рынка, торговцам и тем, кто следит за структурой потребительских цен на продукты питания.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter