Из чего складывается розничная цена на рыбу живую, свежую или охлажденную

проверено 26.10.2026 · срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких элементов складывается розничная цена на рыбу живую, свежую или охлажденную, показывает эта статистика за отчетный период. В строках перечислены составляющие затрат: от стоимости сырья и основных материалов до наценок, НДС и других расходов. Для каждой составляющей указана её величина в рублях и доля в процентах от итоговой цены, поэтому видно, какой элемент вносит наибольший вклад в стоимость. Данные приведены срезом за месяц, без динамики по годами, и охватывают одну товарную позицию.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Потребление рыбы в России по годам длинный ряд по годам
Реальные доходы населения России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя
Цены на хлеб по годам и в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
Цены на молоко в 2026 году: сколько стоит литр разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (170,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (94,7), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (94,5), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (91,6), Полная себестоимость единицы продукции (78). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 837 раз. На пятёрку лидеров приходится 59,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	40,79	23,96
Стоимость основного вида сырья	32,55	19,12
Стоимость других видов сырья и основных материалов	8,24	4,84
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	0,00	0,00
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	37,21	21,86
Вспомогательные материалы на технологические цели	0,65	0,38
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	3,66	2,15
Расходы на подготовку и освоение производства	0,06	0,04
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	1,98	1,16
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	14,64	8,60
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	6,82	4,01
Общепроизводственные (цеховые) расходы	3,95	2,32
Прочие производственные расходы	3,66	2,15
Коммерческие расходы	1,79	1,05
Полная себестоимость единицы продукции	78,00	45,82
Фактическая прибыль, убыток (-)	13,61	8,00
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	91,61	53,82
НДС	1,28	0,75
Другие виды налогов	1,64	0,96
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	94,53	55,53
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,17	0,10
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	94,70	55,63
Оборот сферы обращения	75,53	44,37
Оборот посреднического звена	33,28	19,55
Торговая надбавка	32,30	18,97
Затраты по доставке и продаже товара	22,45	13,19
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	0,96	0,56
Прибыль организаций розничной торговли	9,85	5,78
НДС, начисленный организациям розничной торговли	9,95	5,85
Розничная цена товара	170,23	100,00

Как читать эту таблицу

Сравнить между собой можно отдельные статьи расходов, чтобы понять структуру наценки на пути товара от производителя к покупателю. Например, стоимость сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов составляет сорок рублей семьдесят девять копеек, что занимает почти двадцать четыре процента в конечной стоимости. Всего в таблице тридцать строк, детально описывающих каждый этап формирования цены, включая оптовые и розничные торговые надбавки.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Значений в таблице 60 при 60 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (2)

Период и применение

Статистический срез подготовлен Росстатом и не содержит временной динамики, данные распределены по колонкам от абсолютных значений в рублях до относительных долей в процентах. Информация пригодится экономистам, аналитикам потребительского рынка, представителям торговых сетей и поставщикам рыбной продукции для оценки рентабельности и структуры издержек.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter