Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на свинину без костей

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких затрат формируется стоимость свинины без костей, можно понять через разбор структуры цены. В строках указаны составляющие: стоимость основного сырья, других материалов и прочие расходы. Данные представлены в рублях и в процентах к общей стоимости. В таблице отражены 29 различных компонентов, позволяющих увидеть вес каждой статьи расходов в конечном продукте.

показаны 25 крупнейших из 29
ноль Отпускная цена с НДС и другими налогами · 134,4 Отпускная цена с НДС и другими налогами +134,4 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 122,2 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +122,2 Полная себестоимость единицы продукции · 114,7 Полная себестоимость единицы продукции +114,7 Стоимость основного вида сырья · 102,6 Стоимость основного вида сырья +102,6 Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 100,8 Сырье и основные… сопутствующей продукцииСырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +100,8 Оборот сферы обращения · 63,0 Оборот сферы обращения +63,0 Надбавка розничной торговли · 36,5 Надбавка розничной торговли +36,5 Расходы организаций розничной торговли · 21,5 Расходы организаций розничной торговли +21,5 НДС · 12,2 НДС +12,2 Расходы на производство · 11,6 Расходы на производство +11,6 Оборот посреднического звена · 10,8 Оборот посреднического звена +10,8 Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков · 7,52 Прибыль предприяти… продуктов и напитковПрибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков +7,52 Заработная плата с отчислениями на социальные нужды · 3,04 Заработная плата… на социальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на социальные нужды +3,04 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические · 2,38 Топливо и энергия… пар на технологическиеТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические +2,38 Коммерческие расходы · 2,26 Коммерческие расходы +2,26 Общезаводские расходы: · 1,93 Общезаводские расходы: +1,93 Цеховые расходы · 1,90 Цеховые расходы +1,90 Прочие производственные расходы · 1,59 Прочие производственные расходы +1,59 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 0,72 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +0,72 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,53 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,53 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 0,38 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +0,38 Вспомогательные материалы на технологические цели · 0,31 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +0,31 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,05 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,05 Другие виды налогов · 0 Другие виды налогов +0 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция · -2,43 Возвратные… сопутствующая продукцияВозвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция −2,43
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. В разрезе: Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция; Расходы на производство и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (197,9), Отпускная цена с НДС и другими налогами (134,4), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (122,2), Полная себестоимость единицы продукции (114,7), Стоимость основного вида сырья (102,6). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 958 раз. На пятёрку лидеров приходится 68,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 100,84 50,95
Стоимость основного вида сырья 102,55 51,82
Стоимость других видов сырья и основных материалов 0,72 0,36
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция -2,43 -1,23
Расходы на производство 11,58 5,86
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,31 0,16
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические 2,38 1,20
Расходы на подготовку и освоение производства 0,05 0,03
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,38 0,19
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды 3,04 1,54
Общезаводские расходы: 1,93 0,98
Цеховые расходы 1,90 0,96
Прочие производственные расходы 1,59 0,80
Коммерческие расходы 2,26 1,14
Полная себестоимость единицы продукции 114,68 57,95
Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков 7,52 3,80
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 122,20 61,75
НДС 12,22 6,17
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС и другими налогами 134,42 67,92
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,53 0,27
Оборот сферы обращения 62,95 31,81
Оборот посреднического звена 10,75 5,44
Надбавка розничной торговли 36,50 18,44
Расходы организаций розничной торговли 21,50 10,86
в том числе затраты организаций розничной торговли по 4,06 2,05
Прибыль организаций розничной торговли 15,00 7,58
НДС, начисленный организациям розничной торговли 15,70 7,93
Розничная цена товара 197,90 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в этом перечне разделяют общие затраты на составляющие, такие как сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов. Сравнивать их удобно по двум колонкам: в рублях и в процентах к итогу. Это позволяет оценить не только денежный объем каждой позиции, но и её относительную долю в конечной цене. Например, стоимость сырья и материалов в рублях составляет 100.84, а в процентном отношении - 50.95.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Клеток с числами 58 из 58 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (13)

все выпуски: 14

Тот же показатель в других разрезах (4)

Период и применение

Показатели отражают детальное распределение затрат в текущей розничной цене, предоставляя прозрачную картину формирования себестоимости. Информация регулярно публикуется Росстатом и будет полезна экономистам, представителям мясной промышленности и специалистам, которые занимаются глубоким анализом ценообразования на продовольственном рынке. Эти сведения помогают лучше понять структуру расходов производителей и продавцов без необходимости проводить самостоятельные расчёты, так как все компоненты уже разделены и представлены в удобном для сопоставления виде.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter