Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на свинину

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается стоимость свинины в магазинах - этот вопрос решается через анализ структуры цены. В тридцать строк разложены все ключевые статьи: сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, стоимость основного вида сырья, затраты на другие виды материалов и прочие расходы. Данные представлены в виде разового среза, где колонки показывают сумму в рублях и долю каждой статьи в процентах от общей цены.

показаны 25 крупнейших из 30
ноль Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 153,5 Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +153,5 Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами · 153,1 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами +153,1 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 140,2 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +140,2 Полная себестоимость единицы продукции · 136,0 Полная себестоимость единицы продукции +136,0 Стоимость основного вида сырья · 119,1 Стоимость основного вида сырья +119,1 Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 117,7 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +117,7 Оборот сферы обращения · 61,5 Оборот сферы обращения +61,5 Торговая надбавка · 39,3 Торговая надбавка +39,3 Расходы на производство, включая коммерческие расходы · 18,3 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы +18,3 Оборот посреднического звена · 16,7 Оборот посреднического звена +16,7 НДС · 12,9 НДС +12,9 Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды · 5,07 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды +5,07 Фактическая прибыль, убыток (-) · 4,20 Фактическая прибыль, убыток (-) +4,20 Общехозяйственные (общезаводские) расходы · 3,76 Общехозяйственные (общезаводские) расходы +3,76 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели · 3,04 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели +3,04 Общепроизводственные (цеховые) расходы · 2,64 Общепроизводственные (цеховые) расходы +2,64 Прочие производственные расходы · 1,52 Прочие производственные расходы +1,52 Коммерческие расходы · 1,45 Коммерческие расходы +1,45 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 0,64 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +0,64 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,44 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,44 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 0,38 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +0,38 Вспомогательные материалы на технологические цели · 0,13 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +0,13 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,04 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,04 Другие виды налогов · 0 Другие виды налогов +0 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) · -1,83 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) −1,83
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (215), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (153,5), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (153,1), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (140,2), Полная себестоимость единицы продукции (136). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 5 375 раз. На пятёрку лидеров приходится 63,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 117,66 54,73
Стоимость основного вида сырья 119,11 55,40
Стоимость других видов сырья и основных материалов 0,38 0,18
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) -1,83 -0,85
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 18,29 8,51
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,13 0,06
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 3,04 1,41
Расходы на подготовку и освоение производства 0,04 0,02
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,64 0,30
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 5,07 2,36
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,76 1,75
Общепроизводственные (цеховые) расходы 2,64 1,23
Прочие производственные расходы 1,52 0,71
Коммерческие расходы 1,45 0,67
Полная себестоимость единицы продукции 135,95 63,24
Фактическая прибыль, убыток (-) 4,20 1,95
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 140,15 65,19
НДС 12,93 6,01
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 153,08 71,20
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,44 0,20
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 153,52 71,40
Оборот сферы обращения 61,48 28,60
Оборот посреднического звена 16,65 7,74
Торговая надбавка 39,26 18,26
Затраты по доставке и продаже товара 23,09 10,74
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 1,36 0,63
Прибыль организаций розничной торговли 16,17 7,52
НДС, начисленный организациям розничной торговли 5,57 2,60
Розничная цена товара 215,00 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в перечне различаются конкретными статьями издержек, что позволяет сравнить вес сырьевой базы и прочих расходов. Можно увидеть, сколько именно рублей в каждой единице товара приходится на основное сырье, а сколько - на сопутствующие материалы. Такой подход помогает понять, какая часть розничной стоимости является производственной, а какая - накладной, используя рублевые значения и процентное соотношение.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Из 60 возможных значений заполнено 60 (100%) — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (5)

Период и применение

Информация актуальна для анализа ценообразования в мясной отрасли. Сведения представлены в рублях и процентах к итогу, что удобно для быстрого расчета долей. Данные Росстата подойдут специалистам по закупкам, экономистам пищевых предприятий и тем, кто отслеживает структуру инфляции в продуктовом ритейле.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter