Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Структура розничной цены на яйца столовые: состав и доли

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается конечная стоимость упаковки яиц на полке магазина - можно узнать, изучив состав цен. В списке представлены разные элементы затрат: от стоимости основного вида сырья до прочих материалов. Строки различаются статьями расходов, поэтому по ним видно, какая часть цены приходится на каждый элемент, например, на сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов. Данные представлены в рублях и в процентах к итоговой цене, что позволяет сравнивать доли затрат между собой.

показаны 25 крупнейших из 30
ноль Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 45,9 Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +45,9 Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами · 45,9 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами +45,9 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 44,1 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +44,1 Полная себестоимость единицы продукции · 36,1 Полная себестоимость единицы продукции +36,1 Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 21,9 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +21,9 Стоимость основного вида сырья · 21,0 Стоимость основного вида сырья +21,0 Оборот сферы обращения · 14,5 Оборот сферы обращения +14,5 Расходы на производство, включая коммерческие расходы · 14,1 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы +14,1 Торговая надбавка · 8,67 Торговая надбавка +8,67 Фактическая прибыль, убыток (-) · 8,07 Фактическая прибыль, убыток (-) +8,07 Оборот посреднического звена · 4,63 Оборот посреднического звена +4,63 Коммерческие расходы · 3,39 Коммерческие расходы +3,39 Прочие производственные расходы · 2,60 Прочие производственные расходы +2,60 Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды · 2,20 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды +2,20 НДС · 1,73 НДС +1,73 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели · 1,55 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели +1,55 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 1,31 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +1,31 Общепроизводственные (цеховые) расходы · 1,29 Общепроизводственные (цеховые) расходы +1,29 Общехозяйственные (общезаводские) расходы · 1,16 Общехозяйственные (общезаводские) расходы +1,16 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 0,98 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +0,98 Вспомогательные материалы на технологические цели · 0,49 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +0,49 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,14 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,14 Другие виды налогов · 0,03 Другие виды налогов +0,03 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,02 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,02 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) · -0,05 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) −0,05
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Показано по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (76,1), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (76), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (73,1), Полная себестоимость единицы продукции (59,7). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 500 раз. На пятёрку лидеров приходится 66% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 21,93 36,33
Стоимость основного вида сырья 21,00 34,79
Стоимость других видов сырья и основных материалов 0,98 1,62
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) -0,05 -0,08
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 14,13 23,40
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,49 0,81
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,55 2,57
Расходы на подготовку и освоение производства 0,14 0,23
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,31 2,17
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 2,20 3,64
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 1,16 1,92
Общепроизводственные (цеховые) расходы 1,29 2,14
Прочие производственные расходы 2,60 4,31
Коммерческие расходы 3,39 5,61
Полная себестоимость единицы продукции 36,06 59,73
Фактическая прибыль, убыток (-) 8,07 13,37
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 44,13 73,10
НДС 1,73 2,86
Другие виды налогов 0,03 0,05
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 45,89 76,01
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,02 0,04
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 45,91 76,05
Оборот сферы обращения 14,46 23,95
Оборот посреднического звена 4,63 7,67
Торговая надбавка 8,67 14,36
Затраты по доставке и продаже товара 5,00 8,28
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 1,28 2,12
Прибыль организаций розничной торговли 3,67 6,08
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,16 1,92
Розничная цена товара 60,37 100,00

Как читать эту таблицу

Разные категории расходов в строках позволяют оценить удельный вес каждого компонента в общей стоимости продукта. Можно сравнить стоимость основного вида сырья со стоимостью других видов сырья и материалов, чтобы понять, какая часть бюджета уходит на закупку ресурсов. Процентное соотношение помогает увидеть, насколько значимыми являются производственные или логистические издержки относительно итоговой розничной цены за единицу товара.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Значений в таблице 60 при 60 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (10)

Период и применение

Сведения представлены в виде разового среза без привязки к конкретным годам или месяцам. Информация обновляется согласно графикам выхода статистических отчетов Росстата. Эти цифры пригодятся экономистам, ритейлерам и исследователям рынка для анализа ценообразования на продукты питания и оценки структуры издержек в агропромышленном секторе.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter