Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на куры охлажденные и мороженые

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких затрат формируется стоимость охлажденного или замороженного мяса птицы, можно понять по распределению расходов в процентах и рублях. В списке представлено 29 строк, среди которых выделяют стоимость основного вида сырья, затраты на другие материалы и общую долю сырья за вычетом возвратных отходов. Эти данные позволяют увидеть, какая часть розничной цены уходит на закупку компонентов, а какая - на прочие расходы.

показаны 25 крупнейших из 29

Структура розничной цены на куры охлажденные и мороженые в рублях и процентах

Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 221,1 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 220,5 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 203,2 Полная себестоимость единицы продукции 186,5 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 127,4 Стоимость основного вида сырья 118,8 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 59,1 Оборот сферы обращения 36,2 Торговая надбавка (без НДС) 32,7 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 26,1 Затраты по доставке и продаже товара 17,3 НДС 17,1 Фактическая прибыль, убыток (-) 16,7 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 9,21 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 7,94 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 7,70 Коммерческие расходы 5,16 Общепроизводственные (цеховые) расходы 3,63 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 3,29 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 2,69 Прочие производственные расходы 2,09 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,60 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,52 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,51 Другие виды налогов 0,26
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Показано по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (257,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (221,1), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (220,5), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (203,2), Полная себестоимость единицы продукции (186,5). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 989,3 раза. На пятёрку лидеров приходится 67,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 127,41 49,54
Стоимость основного вида сырья 118,80 46,19
Стоимость других видов сырья и основных материалов 9,21 3,58
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,60 0,23
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 59,09 22,97
Вспомогательные материалы на технологические цели 3,29 1,28
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 7,94 3,09
Расходы на подготовку и освоение производства 0,51 0,20
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 2,69 1,05
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 26,07 10,14
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 7,70 2,99
Общепроизводственные (цеховые) расходы 3,63 1,41
Прочие производственные расходы 2,09 0,81
Коммерческие расходы 5,16 2,01
Полная себестоимость единицы продукции 186,50 72,51
Фактическая прибыль, убыток (-) 16,69 6,49
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 203,19 79,00
НДС 17,09 6,65
Другие виды налогов 0,26 0,10
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 220,54 85,75
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,52 0,20
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 221,06 85,95
Оборот сферы обращения 36,15 14,05
Торговая надбавка (без НДС) 32,67 12,70
Затраты по доставке и продаже товара 17,32 6,74
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 1,68 0,65
Прибыль организаций розничной торговли 15,34 5,97
НДС, начисленный организациям розничной торговли 3,48 1,35
Розничная цена товара 257,21 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в перечне различаются по типам затрат: одни показывают общую стоимость сырья, другие детализируют его виды или выделяют конкретные материалы. Сравнивая их между собой, можно определить, какой именно компонент вносит наибольший вклад в конечную цену на прилавке. Колонки позволяют оценить как номинальный вклад в рублях, так и относительную долю каждого элемента в общем объеме розничной стоимости.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Из 58 возможных значений заполнено 58 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Сведения отображают структуру ценообразования на текущий момент без привязки к конкретным годам. Информация актуальна для анализа текущей рыночной ситуации и помогает отслеживать долю сырьевых затрат в стоимости продукта. Статистика Росстата регулярно обновляется и подходит для изучения ценообразования в мясной промышленности.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.