Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на куры охлажденные и мороженые

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких затрат формируется стоимость охлажденного и замороженного мяса птицы, можно понять по этой разбивке. В тридцать строк включены все компоненты: от стоимости основного сырья до прочих материалов и наценок. Данные представлены в рублях и в процентах к общей цене, что позволяет оценить вес каждой статьи в итоговом чеке. Например, сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов указаны в рублях и в процентах к общей стоимости.

показаны 25 крупнейших из 30
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 143,2 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 143,0 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 130,1 Полная себестоимость единицы продукции 125,3 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 88,0 Стоимость основного вида сырья 79,3 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 37,4 Оборот сферы обращения 35,5 Торговая надбавка 21,6 НДС 12,8 Оборот посреднического звена 11,3 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 10,7 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 9,37 Общепроизводственные (цеховые) расходы 6,09 Фактическая прибыль, убыток (-) 4,82 Коммерческие расходы 4,60 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 4,28 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,73 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 3,10 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 2,92 Прочие производственные расходы 2,56 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 1,98 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,72 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,25 Другие виды налогов 0,05
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (178,7), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (143,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (143), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (130,1), Полная себестоимость единицы продукции (125,3). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 574 раза. На пятёрку лидеров приходится 66,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 87,96 49,22
Стоимость основного вида сырья 79,28 44,37
Стоимость других видов сырья и основных материалов 10,66 5,97
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 1,98 1,11
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 37,37 20,91
Вспомогательные материалы на технологические цели 3,10 1,73
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 4,28 2,39
Расходы на подготовку и освоение производства 0,72 0,41
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 2,92 1,63
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 9,37 5,24
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,73 2,09
Общепроизводственные (цеховые) расходы 6,09 3,41
Прочие производственные расходы 2,56 1,43
Коммерческие расходы 4,60 2,57
Полная себестоимость единицы продукции 125,32 70,14
Фактическая прибыль, убыток (-) 4,82 2,70
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 130,14 72,83
НДС 12,75 7,14
Другие виды налогов 0,05 0,03
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 142,95 80,00
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,25 0,14
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 143,19 80,14
Оборот сферы обращения 35,49 19,86
Оборот посреднического звена 11,29 6,32
Торговая надбавка 21,62 12,10
Затраты по доставке и продаже товара 11,62 6,50
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,84 0,47
Прибыль организаций розничной торговли 10,00 5,59
НДС, начисленный организациям розничной торговли 2,58 1,45
Розничная цена товара 178,68 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в списке различаются по типам используемых ресурсов и этапам формирования цены. Можно сравнить стоимость основного вида сырья с затратами на другие материалы или оценить долю возвратных отходов. Такое разделение помогает увидеть, какая часть розничного ценника уходит на закупку продуктов, а какая - на сопутствующие расходы и логистику.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Клеток с числами 60 из 60 (100%); пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Сведения представлены в виде разового среза без привязки к конкретным датам, что дает возможность увидеть структуру затрат в текущем моменте. Данная информация будет полезна экономистам, аналитикам розничной торговли и специалистам пищевой промышленности, которым важно понимать детали ценообразования на рынке птицеводства и распределение издержек при производстве и продаже куриного мяса.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter