Производство продуктов пищевых в натуральном выражении, 2022
Пятьсот девять продуктов, от говядины до мёда, представлены в этой таблице по каждому месяцу 2022 года. Каждая из строк соответствует конкретному виду пищевой продукции или группе товаров, а колонки таблицы разбиты по двенадцати месяцам календарного года. Объемы производства указаны в натуральных единицах измерения без пересчета в сопоставимые значения, что крайне важно учитывать при сравнении объемов выпуска между разными товарами или периодами внутри года.
Помесячное производство пищевых продуктов в России в 2022 году по данным Росстата
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 509, показателей: 12. Строки таблицы: Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина,…; Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, …; Говядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001.АГ; Говядина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.110; Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для де… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты - всего,т / 10.11.12.003.АГ (821 114), Мясо крупного рогатого скота, свинина, барани… (308 675), Свинина, кроме субпродуктов,т / 10.11.32.001.… (300 360), Свинина парная, остывшая или охлажденная, в т… (280 142), Свинина замороженная, в том числе для детског… (41 851). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 109 628 раза. На пятёрку лидеров приходится 90,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 509
| Ряд | Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь | Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль | Произведено важнейших видов продукции — 03_Март | Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель | Произведено важнейших видов продукции — 05_Май | Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь | Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль | Произведено важнейших видов продукции — 08_Август | Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь | Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь | Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь | Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Рыба вяленая морская,т / 10.20.23.112 | 178,05 | 198,16 | 208,42 | 238,20 | 272,40 | 244,19 | 222,77 | 247,69 | 225,67 | 225,27 | 226,82 | 231,60 |
| Рыба соленая или в рассоле,т / 10.20.23.120 | 7 075,90 | 6 880,28 | 6 939,72 | 6 363,47 | 5 511,23 | 4 754,31 | 4 965,40 | 5 160,11 | 6 524,51 | 6 861,37 | 7 789,19 | 10 021,72 |
| Сельдь соленая или в рассоле,т / 10.20.23.122 | 3 799,26 | 3 927,86 | 4 156,56 | 3 700,90 | 3 233,84 | 2 519,53 | 2 361,26 | 2 616,65 | 3 768,94 | 3 886,12 | 4 173,27 | 5 829,82 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди),т / 10.20.23.123 | 2 403,44 | 1 985,34 | 1 834,26 | 1 726,98 | 1 533,63 | 1 457,81 | 1 708,51 | 1 713,00 | 1 849,78 | 2 023,73 | 2 576,15 | 2 797,23 |
| Рыба сушеная,т / 10.20.23.130 | 972,45 | 1 013,02 | 1 254,07 | 1 155,43 | 876,52 | 1 063,46 | 1 135,98 | 1 092,63 | 908,30 | 919,68 | 854,62 | 798,05 |
| Рыба, включая филе, копченая,т / 10.20.24 | 4 821,93 | 5 402,27 | 5 756,26 | 5 929,97 | 5 788,22 | 5 547,62 | 5 677,63 | 5 900,85 | 6 012,27 | 6 368,41 | 6 715,02 | 8 231,79 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения,т / 10.20.24.110 | 4 058,71 | 4 559,34 | 4 888,44 | 5 062,18 | 4 953,61 | 4 722,46 | 4 804,34 | 4 980,32 | 5 105,96 | 5 414,13 | 5 716,23 | 7 062,79 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения,т / 10.20.24.112 | 343,11 | 385,45 | 426,48 | 433,46 | 443,23 | 406,27 | 388,18 | 393,25 | 432,05 | 459,90 | 504,95 | 582,62 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди),т / 10.20.24.113 | 2 439,24 | 2 771,71 | 2 998,16 | 3 063,59 | 3 004,58 | 2 797,66 | 2 858,27 | 2 930,04 | 3 069,05 | 3 242,15 | 3 436,48 | 4 232,44 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения,т / 10.20.24.120 | 763,26 | 842,97 | 867,84 | 867,81 | 834,64 | 825,19 | 873,33 | 920,54 | 906,32 | 954,32 | 998,79 | 1 168,98 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения,т / 10.20.24.122 | 39,58 | 39,89 | 45,82 | 44,89 | 46,23 | 38,32 | 42,44 | 39,90 | 47,12 | 55,54 | 51,42 | 48,23 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди),т / 10.20.24.123 | 395,02 | 437,83 | 443,02 | 433,43 | 416,24 | 426,65 | 433,29 | 450,73 | 446,23 | 470,00 | 502,65 | 541,33 |
| Консервы рыбные,т / 10.20.25.110 | 14 990,09 | 17 674,64 | 19 620,91 | 19 621,95 | 15 438,92 | 15 716,35 | 14 270,86 | 15 255,24 | 19 985,03 | 24 613,60 | 20 283,77 | 18 875,97 |
| Консервы рыбные,тыс.банок усл. / 10.20.25.110 | 42 828,72 | 50 499,22 | 56 059,99 | 56 062,93 | 44 111,01 | 44 904,04 | 40 773,81 | 43 586,63 | 57 100,07 | 70 324,53 | 57 953,24 | 53 931,78 |
| Консервы рыбные натуральные,т / 10.20.25.111 | 3 815,77 | 4 517,51 | 4 524,74 | 5 126,60 | 2 685,08 | 3 284,90 | 2 730,72 | 3 058,18 | 5 092,56 | 6 591,18 | 5 992,43 | 4 083,55 |
| Консервы рыбные натуральные,тыс.банок усл. / 10.20.25.111 | 10 902,13 | 12 907,12 | 12 927,82 | 14 647,34 | 7 671,61 | 9 385,38 | 7 801,91 | 8 737,62 | 14 550,14 | 18 831,76 | 17 121,08 | 11 667,54 |
| Консервы рыбные в томатном соусе,т / 10.20.25.112 | 4 110,26 | 4 869,31 | 6 355,49 | 6 462,93 | 6 067,14 | 5 885,41 | 4 907,57 | 5 143,34 | 5 688,27 | 5 274,01 | 5 076,36 | 5 315,93 |
| Консервы рыбные в томатном соусе,тыс.банок усл. / 10.20.25.112 | 11 743,53 | 13 912,58 | 18 158,82 | 18 465,81 | 17 334,63 | 16 815,70 | 14 021,61 | 14 695,47 | 16 252,22 | 15 068,51 | 14 503,93 | 15 189,11 |
| Консервы рыбные в масле,т / 10.20.25.113 | 5 492,18 | 6 290,61 | 6 773,62 | 6 128,84 | 4 987,16 | 4 763,65 | 5 292,47 | 5 439,23 | 7 295,24 | 11 002,94 | 7 424,84 | 7 469,71 |
| Консервы рыбные в масле,тыс.банок усл. / 10.20.25.113 | 15 691,89 | 17 973,19 | 19 353,15 | 17 510,96 | 14 248,85 | 13 610,36 | 15 121,35 | 15 540,68 | 20 843,49 | 31 436,84 | 21 213,60 | 21 342,07 |
| Пресервы рыбные,т / 10.20.25.120 | 7 210,69 | 7 267,08 | 8 237,99 | 7 660,76 | 6 857,26 | 6 505,23 | 6 019,62 | 6 597,37 | 7 629,30 | 8 158,28 | 8 861,35 | 9 460,21 |
| Пресервы рыбные,тыс.банок усл. / 10.20.25.120 | 20 601,88 | 20 762,93 | 23 536,98 | 21 887,87 | 19 592,13 | 18 586,37 | 17 198,70 | 18 849,43 | 21 797,93 | 23 309,31 | 25 318,16 | 27 028,96 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включённые в другие группировки,т / 10.20.25.190 | 7 736,24 | 7 576,67 | 7 246,31 | 7 574,98 | 7 040,92 | 6 740,56 | 6 486,42 | 6 733,88 | 6 938,91 | 8 176,51 | 8 081,24 | 8 903,89 |
| Икра и заменители икры,т / 10.20.26 | 6 359,26 | 10 281,46 | 15 195,04 | 6 646,06 | 2 015,36 | 1 524,61 | 4 121,61 | 4 236,17 | 2 788,59 | 1 960,80 | 2 634,33 | 3 699,18 |
| Икра,т / 10.20.26.110 | 5 868,50 | 9 939,15 | 14 837,64 | 6 347,22 | 1 683,71 | 1 154,28 | 3 811,92 | 3 945,53 | 2 358,33 | 1 477,83 | 1 944,89 | 2 924,40 |
| Икра осетровых рыб,т / 10.20.26.111 | 6,17 | 5,52 | 5,44 | 4,23 | 3,40 | 2,81 | 1,80 | 2,48 | 3,57 | 4,03 | 7,86 | 16,97 |
| Икра лососевых рыб,т / 10.20.26.112 | 135,74 | 88,69 | 67,26 | 51,90 | 48,62 | 362,28 | 3 186,65 | 3 309,07 | 1 702,91 | 680,28 | 672,82 | 754,24 |
| Икра прочих рыб,т / 10.20.26.119 | 5 726,58 | 9 844,93 | 14 764,95 | 6 291,09 | 1 631,69 | 789,19 | 623,47 | 633,98 | 651,85 | 793,52 | 1 264,21 | 2 153,17 |
| Заменители икры,т / 10.20.26.120 | 490,76 | 342,31 | 357,41 | 298,84 | 331,65 | 370,33 | 309,68 | 290,64 | 430,26 | 482,98 | 689,45 | 774,78 |
| Ракообразные мороженые,т / 10.20.31 | 4 635,23 | 4 682,87 | 4 281,35 | 6 947,97 | 7 171,32 | 7 244,74 | 4 413,88 | 4 955,76 | 7 735,05 | 9 255,22 | 9 120,92 | 5 755,21 |
| Моллюски мороженые, сушеные, солёные или в рассоле, копченые,т / 10.20.32 | 1 978,40 | 1 397,35 | 1 023,12 | 1 184,97 | 3 372,18 | 4 398,79 | 9 167,69 | 11 076,06 | 10 179,26 | 6 137,70 | 2 934,15 | 1 937,43 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие,т / 10.20.33 | 298,13 | 110,14 | 134,60 | 265,98 | 359,18 | 250,29 | 215,81 | 126,74 | 152,34 | 171,25 | 175,79 | 137,77 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,т / 10.20.34.110 | 163,35 | 210,76 | 214,67 | 181,84 | 189,29 | 168,18 | 186,86 | 179,94 | 233,55 | 221,28 | 221,23 | 252,80 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов,т / 10.20.34.120 | 467,72 | 263,98 | 410,32 | 444,97 | 213,13 | 217,76 | 253,32 | 187,05 | 250,30 | 340,47 | 163,57 | 383,38 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов,тыс.банок усл. / 10.20.34.120 | 1 336,29 | 754,23 | 1 172,32 | 1 271,28 | 608,90 | 622,20 | 723,74 | 534,41 | 715,09 | 972,73 | 467,37 | 1 095,37 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,т / 10.20.34.130 | 1 018,85 | 1 230,31 | 983,19 | 907,05 | 908,08 | 776,89 | 814,36 | 934,60 | 1 066,75 | 1 150,93 | 1 481,62 | 1 517,51 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,тыс.банок усл. / 10.20.34.130 | 2 910,87 | 3 514,99 | 2 808,99 | 2 591,45 | 2 594,28 | 2 219,33 | 2 326,56 | 2 670,18 | 3 047,72 | 3 288,02 | 4 233,14 | 4 335,46 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.41 | 13 990,76 | 17 454,53 | 19 507,32 | 11 366,28 | 8 943,77 | 12 369,49 | 12 896,19 | 12 825,94 | 13 190,52 | 12 355,35 | 12 606,95 | 10 447,91 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие,т / 10.20.42 | 1 385,18 | 1 834,14 | 4 248,64 | 2 095,82 | 1 862,10 | 2 871,03 | 4 013,53 | 2 948,04 | 3 466,10 | 3 755,87 | 3 038,87 | 3 164,21 |
| Картофель переработанный и консервированный,т / 10.31.1 | 31 798,59 | 33 117,11 | 34 701,37 | 29 860,03 | 30 975,32 | 22 032,73 | 22 982,92 | 35 522,52 | 35 787,02 | 34 579,96 | 31 358,01 | 29 140,64 |
| Картофель замороженный,т / 10.31.11 | 11 640,30 | 11 360,97 | 12 640,39 | 12 023,04 | 11 502,52 | 1 013,65 | 5 334,80 | 13 163,80 | 12 733,44 | 13 836,51 | 11 784,41 | 8 241,81 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке,т / 10.31.12 | 1 211,28 | 1 298,04 | 1 473,72 | 1 377,40 | 1 886,14 | 1 638,74 | 1 594,93 | 1 874,52 | 1 638,60 | 1 845,28 | 1 752,93 | 2 199,81 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля,т / 10.31.13 | 2 680,97 | 2 986,68 | 3 330,92 | 2 983,47 | 3 219,90 | 3 256,31 | 1 490,95 | 1 620,72 | 3 456,13 | 4 368,99 | 2 461,75 | 2 985,25 |
| Картофель приготовленный или консервированный,т / 10.31.14 | 16 266,03 | 17 471,43 | 17 256,34 | 13 476,11 | 14 366,75 | 16 124,04 | 14 562,24 | 18 863,47 | 17 958,84 | 14 529,18 | 15 358,93 | 15 713,78 |
| Соки из фруктов и овощей,тыс.банок усл. / 10.32.1 | 94 836,30 | 88 493,20 | 138 065,53 | 114 574,01 | 106 715,63 | 94 652,32 | 119 693,30 | 122 900,73 | 137 061,91 | 153 229,23 | 158 264,77 | 134 130,18 |
| Сок томатный,тыс.банок усл. / 10.32.11 | 7 830,28 | 6 992,30 | 7 127,30 | 7 866,65 | 7 947,88 | 7 002,68 | 8 715,46 | 7 398,53 | 6 240,18 | 6 931,48 | 8 194,91 | 9 519,83 |
| Сок апельсиновый,тыс.банок усл. / 10.32.12 | 7 210,81 | 8 200,34 | 5 750,52 | 5 044,99 | 6 830,98 | 5 974,07 | 6 286,87 | 7 086,95 | 8 001,37 | 6 878,35 | 7 692,61 | 9 244,23 |
| Сок грейпфрутовый,тыс.банок усл. / 10.32.13 | 108,18 | 262,04 | 97,34 | 22,24 | 206,30 | 22,45 | 64,78 | 66,98 | 42,71 | 175,71 | 80,98 | 88,30 |
| Сок ананасовый,тыс.банок усл. / 10.32.14 | 426,53 | 801,92 | 496,05 | 640,20 | 1 344,17 | 772,68 | 1 059,75 | 724,46 | 564,31 | 540,59 | 914,42 | 880,32 |
| Сок виноградный,тыс.банок усл. / 10.32.15 | 267,55 | 373,15 | 292,74 | 499,44 | 775,77 | 745,65 | 284,61 | 387,82 | 339,32 | 309,24 | 247,88 | 261,03 |
| Сок яблочный,тыс.банок усл. / 10.32.16 | 23 515,97 | 28 070,86 | 42 404,36 | 39 589,77 | 29 583,90 | 26 425,81 | 38 564,08 | 50 029,21 | 64 271,49 | 79 653,62 | 69 890,78 | 50 699,76 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17 | 21 573,99 | 19 443,99 | 25 022,25 | 28 162,83 | 24 741,66 | 27 794,84 | 28 798,99 | 26 672,58 | 26 666,09 | 24 189,11 | 26 195,84 | 30 532,07 |
| Смеси фруктовых соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.110 | 15 679,55 | 14 010,57 | 18 515,62 | 21 095,20 | 17 273,07 | 19 727,05 | 21 213,81 | 19 566,83 | 19 359,37 | 17 484,76 | 18 771,14 | 21 083,27 |
| Смеси овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.120 | 72,56 | 26,74 | 134,52 | 103,23 | 91,86 | 88,83 | 149,07 | 86,70 | 95,03 | 373,16 | 161,86 | 223,22 |
| Смеси фруктовых и овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.130 | 5 011,88 | 4 321,59 | 4 917,90 | 5 531,29 | 5 673,52 | 5 785,53 | 5 769,09 | 5 411,79 | 5 191,28 | 5 112,61 | 4 781,97 | 5 868,80 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные,тыс.банок усл. / 10.32.17.140 | 810,00 | 1 085,09 | 1 454,21 | 1 433,11 | 1 703,21 | 2 193,44 | 1 667,03 | 1 607,26 | 2 020,41 | 1 218,58 | 2 480,87 | 3 356,78 |
| Соки диффузионные,тыс.банок усл. / 10.32.18 | 0,08 | 0,08 | 0,08 | 0,08 | 60,08 | 97,98 | 0,08 | 0,08 | 0,08 | 0,08 | 0,08 | 0,12 |
| Соки из фруктов и овощей прочие,тыс.банок усл. / 10.32.19 | 33 902,94 | 24 348,54 | 56 874,90 | 32 747,83 | 35 224,89 | 25 816,16 | 35 918,70 | 30 534,13 | 30 936,38 | 34 551,08 | 45 047,30 | 32 904,52 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные,тыс.банок усл. / 10.32.21 | 64 668,37 | 72 889,48 | 54 199,54 | 56 187,51 | 45 371,06 | 48 372,84 | 45 877,31 | 42 156,20 | 57 595,98 | 52 615,12 | 58 454,11 | 67 674,24 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные,тыс.банок усл. / 10.32.22 | 14 647,16 | 17 363,95 | 23 767,88 | 11 081,06 | 29 793,91 | 15 288,61 | 11 943,17 | 10 662,18 | 13 809,31 | 20 235,41 | 28 129,76 | 32 285,98 |
| Морсы, в том числе концентрированные,тыс.банок усл. / 10.32.23 | 6 034,74 | 5 830,23 | 3 997,36 | 5 740,96 | 6 990,18 | 5 547,71 | 8 179,32 | 11 547,06 | 5 573,47 | 4 065,79 | 4 799,78 | 4 863,97 |
| Плодоовощные консервы,тыс.банок усл. / 10.32.39.001.АГ | 362 928,71 | 400 760,18 | 467 363,75 | 413 433,15 | 372 842,37 | 509 108,47 | 586 699,77 | 740 437,42 | 765 325,88 | 685 920,47 | 598 372,90 | 552 155,59 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные,т / 10.39.11 | 7 877,43 | 10 283,85 | 12 707,54 | 7 047,01 | 6 291,33 | 9 658,91 | 11 221,61 | 12 082,54 | 11 544,87 | 15 284,18 | 7 623,12 | 7 147,92 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения,т / 10.39.12 | 2 785,78 | 2 951,98 | 3 286,05 | 3 291,29 | 2 743,63 | 2 792,96 | 3 069,26 | 2 805,57 | 3 253,36 | 3 630,07 | 3 837,27 | 4 525,18 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные,т / 10.39.13 | 145,10 | 155,75 | 178,92 | 151,26 | 116,57 | 77,66 | 86,07 | 185,87 | 200,50 | 236,48 | 211,85 | 124,75 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты,т / 10.39.14 | 2 508,78 | 2 902,68 | 3 192,86 | 2 506,35 | 2 347,40 | 2 494,19 | 2 585,56 | 2 927,42 | 3 076,32 | 2 571,45 | 2 480,57 | 3 070,81 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей),тыс.банок усл. / 10.39.15 | 10 178,62 | 13 066,16 | 20 299,10 | 11 518,70 | 6 964,16 | 8 303,30 | 8 645,51 | 8 623,88 | 8 093,51 | 10 310,25 | 18 371,93 | 16 529,15 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей),тыс.банок усл. / 10.39.16 | 10 900,67 | 14 687,78 | 20 983,67 | 16 164,91 | 8 832,62 | 88 518,07 | 72 697,20 | 21 194,86 | 25 590,09 | 40 670,32 | 47 506,19 | 32 323,67 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд),тыс.банок усл. / 10.39.17 | 46 558,27 | 52 244,14 | 57 827,31 | 56 222,73 | 38 490,76 | 66 812,81 | 76 764,08 | 281 366,16 | 299 690,40 | 202 122,22 | 103 735,75 | 92 470,56 |
| Пюре и пасты овощные,тыс.банок усл. / 10.39.17.110 | 16 269,84 | 20 389,34 | 21 738,63 | 27 619,08 | 20 549,90 | 23 590,89 | 33 322,29 | 207 316,41 | 210 518,44 | 103 008,90 | 25 502,39 | 36 286,09 |
| Пюре томатное,тыс.банок усл. / 10.39.17.111 | 4 667,64 | 7 279,23 | 7 507,47 | 7 586,34 | 6 806,09 | 8 535,49 | 16 729,27 | 19 397,30 | 15 552,55 | 10 412,98 | 6 961,34 | 8 700,82 |
| Паста томатная,тыс.банок усл. / 10.39.17.112 | 9 961,63 | 11 835,84 | 12 527,51 | 18 268,09 | 12 504,28 | 13 559,53 | 11 719,25 | 176 674,14 | 183 164,16 | 85 170,02 | 12 307,74 | 15 297,23 |
| Пюре овощефруктовые,тыс.банок усл. / 10.39.17.120 | 836,19 | 866,20 | 977,26 | 1 097,23 | 994,20 | 1 071,10 | 592,20 | 1 084,17 | 1 377,18 | 1 019,21 | 392,23 | 748,20 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18 | 25 377,64 | 30 865,64 | 30 527,06 | 21 070,50 | 20 514,21 | 58 096,01 | 123 424,85 | 123 089,19 | 86 055,62 | 64 607,27 | 49 164,57 | 40 733,94 |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.110 | 24 874,39 | 30 127,55 | 30 159,27 | 20 507,48 | 20 311,34 | 57 650,27 | 123 135,51 | 122 525,62 | 85 801,59 | 64 080,93 | 48 676,66 | 40 170,67 |
| Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.120 | 493,59 | 284,32 | 294,08 | 471,04 | 116,57 | 334,94 | 175,09 | 433,48 | 92,83 | 232,84 | 401,37 | 366,50 |
| Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21 | 2 553,79 | 3 069,67 | 2 926,23 | 3 083,01 | 2 625,43 | 3 029,96 | 3 723,29 | 4 701,57 | 3 258,22 | 4 960,12 | 3 681,15 | 2 811,69 |
| Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.110 | 453,26 | 599,45 | 402,08 | 483,12 | 456,08 | 308,52 | 470,15 | 2 064,04 | 373,02 | 522,46 | 516,78 | 422,49 |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.120 | 1 623,90 | 1 790,80 | 1 697,67 | 1 852,38 | 1 374,50 | 1 718,83 | 2 195,51 | 1 793,71 | 2 029,81 | 1 629,80 | 1 467,19 | 1 630,21 |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.130 | 379,46 | 523,35 | 518,12 | 411,53 | 397,90 | 423,18 | 544,29 | 575,31 | 739,36 | 2 732,87 | 1 609,45 | 658,08 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед,т / 10.39.21.140 | 97,17 | 156,08 | 308,38 | 335,99 | 396,95 | 579,45 | 513,36 | 268,50 | 116,04 | 74,99 | 87,71 | 100,91 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые,тыс.банок усл. / 10.39.22 | 47 080,91 | 55 361,75 | 60 774,87 | 56 724,96 | 51 601,68 | 56 236,43 | 53 860,38 | 60 630,95 | 78 446,90 | 87 855,20 | 71 645,79 | 80 022,38 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные,тыс.банок усл. / 10.39.22.110 | 37 349,83 | 41 673,60 | 45 001,83 | 43 272,68 | 42 933,36 | 49 237,04 | 45 895,49 | 48 306,29 | 48 848,26 | 48 094,02 | 47 439,76 | 47 751,12 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые,тыс.банок усл. / 10.39.22.130 | 5 783,64 | 7 826,67 | 9 530,13 | 7 332,05 | 7 387,07 | 6 624,88 | 7 743,76 | 10 723,69 | 21 849,28 | 31 867,67 | 17 652,75 | 8 647,07 |
| Пюре фруктово-овощные,тыс.банок усл. / 10.39.22.140 | 3 760,90 | 5 804,83 | 6 186,59 | 6 060,09 | 1 197,01 | 165,70 | 95,65 | 1 464,49 | 7 636,60 | 7 653,43 | 6 494,91 | 23 472,76 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом,т / 10.39.23 | 19 249,56 | 19 866,56 | 23 819,61 | 20 513,02 | 23 041,17 | 24 160,43 | 21 661,32 | 21 621,84 | 22 132,26 | 22 105,76 | 24 122,94 | 23 681,13 |
| Фрукты переработанные,т / 10.39.25.110 | 293,83 | 405,55 | 598,28 | 569,90 | 457,44 | 387,17 | 257,96 | 438,13 | 677,35 | 523,11 | 583,49 | 1 020,09 |
| Консервы фруктовые,тыс.банок усл. / 10.39.25.120 | 153,52 | 284,72 | 407,37 | 341,91 | 246,84 | 415,09 | 519,24 | 479,65 | 523,85 | 466,14 | 486,11 | 499,88 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные,т / 10.41.1 | 2 691,46 | 2 740,09 | 4 231,82 | 4 736,00 | 4 438,80 | 1 792,52 | 3 175,72 | 3 207,70 | 3 525,81 | 4 213,78 | 7 727,26 | 6 231,97 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные,т / 10.41.2 | 669 162,34 | 676 445,24 | 720 173,68 | 734 501,95 | 715 658,68 | 599 327,88 | 554 684,70 | 521 449,57 | 501 486,99 | 797 258,96 | 816 797,22 | 832 757,93 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные,т / 10.41.21 | 77 933,77 | 69 921,39 | 72 770,35 | 68 312,78 | 81 970,17 | 71 743,43 | 58 504,51 | 83 244,62 | 74 736,43 | 94 279,27 | 90 669,97 | 104 956,49 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.24 | 510 039,58 | 525 962,92 | 566 790,07 | 591 838,49 | 561 896,19 | 456 061,47 | 423 493,88 | 334 982,06 | 319 888,76 | 591 126,93 | 593 231,96 | 620 072,78 |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные,т / 10.41.26.110 | 74 462,32 | 75 992,89 | 77 453,26 | 70 782,51 | 66 927,96 | 66 593,97 | 66 908,06 | 97 438,13 | 102 685,00 | 106 832,54 | 129 848,04 | 105 427,37 |
| Масло сурепное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.26.120 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1,00 |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.26.130 | 573,88 | 699,14 | 558,70 | 802,06 | 828,54 | 284,81 | 111,75 | 974,20 | 1 070,81 | 731,58 | 780,78 | 697,87 |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные,т / 10.41.28 | 1,46 | 2,13 | 2,22 | 1,96 | 1,59 | 2,03 | 3,08 | 2,43 | 2,06 | 2,15 | 1,94 | 2,23 |
| Масло льняное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.29.132 | 3 720,91 | 3 606,01 | 2 264,99 | 2 097,37 | 3 233,66 | 4 279,80 | 5 051,59 | 3 546,15 | 2 249,07 | 3 990,34 | 2 001,83 | 1 162,67 |
| Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные,т / 10.41.29.144 | 3,28 | 3,20 | 11,08 | 3,59 | 3,68 | 5,29 | 3,42 | 7,02 | 4,53 | 12,37 | 25,44 | 4,98 |
| Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел,т / 10.41.41 | 907 929,50 | 899 471,32 | 979 264,29 | 976 054,34 | 983 707,90 | 842 974,50 | 761 412,03 | 782 997,42 | 774 954,21 | 1 089 512,78 | 1 124 566,55 | 1 143 301,86 |
| Масла растительные и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т / 10.41.5 | 217 523,80 | 242 649,00 | 272 328,10 | 252 404,38 | 229 363,80 | 200 727,20 | 226 955,56 | 224 288,47 | 248 087,38 | 296 524,44 | 264 126,64 | 276 654,66 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются видом продукта, поэтому для сравнения нужно выбирать одну и ту же строку, например, «Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина,». Каждая ячейка показывает объём выпуска за конкретный месяц, что позволяет отслеживать сезонные колебания и динамику внутри года. Росстат публикует данные в неизменном виде, без пересчёта в сопоставимые единицы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь; Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль; Произведено важнейших видов продукции — 03_Март; Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель; Произведено важнейших видов продукции — 05_Май; Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь; Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль; Произведено важнейших видов продукции — 08_Август; Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь; Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь; Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь; Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь.
Заполнено 300 из 300 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (12)
Период и применение
Росстат публикует эти данные в первом квартале 2023 года после закрытия отчётного периода. В таблице зафиксированы объёмы производства 509 видов пищевой продукции в каждом месяце 2022 года. Такие данные пригодятся производителям для анализа рынка, органам власти для мониторинга обеспеченности и исследователям, работающим с натуральными объёмами выпуска.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter