Production of food products in physical terms, 2022

checked 25.10.2026 · snapshot · rows: 509 · periods: 12 · section: Industrial production

Five hundred and nine products, from beef to honey, are presented in this table for each month of 2022. Each row corresponds to a specific type of food product or commodity group, and the columns are divided into the twelve months of the calendar year. Production volumes are provided in physical units without conversion to comparable values, which is crucial to consider when comparing output volumes between different goods or periods within the year

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 509, indicators: 12. Table rows: Meat of bovine animals, pork, mutton, goat meat,…; Meat of bovine animals (beef and veal), fresh, …; Beef, excluding offal, t / 10.11.11.001.AG; Beef, fresh, chilled or refrigerated, t / 10.11.11.110; Beef and veal, fresh, chilled or refrigerated for baby food… and others

Five largest values: Meat and offal - total, t / 10.11.12.003.AG (821 114), Meat of bovine animals, pork, mutton… (308 675), Pork, excluding offal, t / 10.11.32.001.… (300 360), Pork, fresh, chilled or refrigerated, including… (280 142), Frozen pork, including for baby food… (41 851). The gap between the largest and smallest is 109 628 times. The top five account for 90.1% of the sum of all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 509

Series	Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь	Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль	Произведено важнейших видов продукции — 03_Март	Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель	Произведено важнейших видов продукции — 05_Май	Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь	Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль	Произведено важнейших видов продукции — 08_Август	Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь	Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь	Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь	Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные,т / 10.11.1	254 309,50	263 054,04	297 257,17	283 883,34	288 802,49	287 310,75	287 283,47	290 197,60	287 766,98	295 485,71	302 398,72	308 675,40
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания,т / 10.11.11	22 974,15	23 001,26	24 738,76	22 813,65	22 116,15	23 486,34	23 553,24	23 684,63	26 584,50	27 822,13	28 786,94	27 398,43
Говядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001.АГ	28 053,45	29 072,34	31 838,51	29 584,04	28 380,83	29 511,57	29 487,09	29 881,05	33 569,84	35 586,84	36 952,48	34 805,69
Говядина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.110	22 250,77	22 257,14	23 897,98	22 079,43	21 383,03	22 810,97	22 883,92	22 925,43	25 762,48	26 926,74	27 907,65	26 450,35
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания,т / 10.11.11.130	614,41	640,30	736,53	627,86	642,23	584,08	581,60	681,05	724,73	815,50	786,69	830,83
Крупный рогатый скот в живом весе, поступивший в пункт убоя и первичной переработки,т / 10.11.11.002.АГ	16,80	16,80	16,80	16,80	16,80	16,80	16,80	16,80	16,80	16,80	16,80	16,80
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.12	230 869,20	239 656,55	272 049,72	260 723,05	266 277,93	263 305,59	263 308,88	265 826,07	260 218,45	266 617,21	272 576,25	280 141,82
Мясо и субпродукты - всего,т / 10.11.12.003.АГ	726 295,55	732 553,13	814 651,31	784 850,88	796 408,74	782 387,63	769 857,27	779 604,14	772 383,32	797 081,99	816 980,79	821 113,77
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.13	366,41	340,19	425,04	292,30	374,32	462,09	371,25	634,67	892,55	914,19	850,49	855,73
Козлятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.14	0,97	1,05	1,84	4,06	0,88	0,99	1,25	1,56	7,49	2,58	4,01	1,95
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.15	28,34	22,46	34,10	48,02	29,23	43,78	36,92	45,66	50,57	75,79	93,81	110,62
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.16	70,41	32,54	7,70	2,26	3,99	11,93	11,93	5,01	13,45	53,86	87,26	166,83
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.20	25 627,53	24 073,56	25 867,06	24 759,89	30 039,57	29 087,24	25 063,63	23 607,22	23 368,00	25 176,47	25 381,63	26 142,36
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания,т / 10.11.31	6 950,18	8 092,95	9 339,08	8 892,55	8 117,93	8 160,30	8 080,32	8 413,24	9 495,20	10 190,23	10 620,33	9 392,53
Говядина замороженная,т / 10.11.31.110	5 158,95	6 131,34	7 161,74	6 843,71	6 328,35	6 089,02	5 990,04	6 233,93	7 036,82	7 791,09	8 204,40	7 476,98
Телятина замороженная,т / 10.11.31.120	11,98	16,69	17,34	14,42	10,08	12,55	11,31	12,72	15,71	18,69	20,44	16,13
Говядина и телятина замороженные для детского питания,т / 10.11.31.130	29,32	43,55	42,29	33,06	27,24	27,51	31,56	40,65	45,85	53,51	53,79	47,53
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные,т / 10.11.31.140	1 749,94	1 901,37	2 117,73	2 001,38	1 752,28	2 031,25	2 047,45	2 125,94	2 396,82	2 326,94	2 341,72	1 851,90
Свинина замороженная, в том числе для детского питания,т / 10.11.32	34 372,87	36 799,82	39 130,61	41 580,16	36 760,18	41 411,60	36 364,22	37 824,74	39 458,47	37 853,82	40 266,35	41 850,52
Свинина, кроме субпродуктов,т / 10.11.32.001.АГ	248 750,17	258 698,18	292 313,80	283 089,14	286 073,19	286 604,49	281 528,35	285 243,01	280 611,30	285 494,67	291 993,21	300 360,36
Свинина замороженная,т / 10.11.32.110	17 879,98	19 041,13	20 263,78	22 365,19	19 793,94	23 297,81	18 200,03	19 391,73	20 359,43	18 847,22	19 388,37	20 187,81
Мясо поросят замороженное,т / 10.11.32.120	1,00	0,50	0,30	0,90	1,30	1,10	16,31	18,43	19,11	19,19	18,11	17,46
Свинина замороженная для детского питания,т / 10.11.32.130	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	3,15	6,80	14,31	11,07	10,49	13,27
Субпродукты пищевые свиные замороженные,т / 10.11.32.140	16 491,89	17 758,20	18 866,52	19 214,06	16 964,94	18 112,70	18 144,74	18 407,80	19 065,64	18 976,36	20 849,38	21 631,97
Баранина замороженная, в том числе для детского питания,т / 10.11.33	27,15	22,94	58,85	54,82	42,65	86,88	81,01	105,22	236,80	264,06	229,43	392,89
Субпродукты пищевые бараньи замороженные,т / 10.11.33.140	6,95	2,43	1,24	0,85	2,51	2,32	13,12	17,78	26,89	40,05	30,10	49,74
Козлятина и субпродукты пищевые замороженные,т / 10.11.34	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	4,09	5,70	3,90
Субпродукты пищевые козьи замороженные,т / 10.11.34.120	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,65	0,90	0,66
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания,т / 10.11.35	13,40	26,07	31,05	29,75	30,52	21,82	29,43	30,05	46,24	42,33	64,61	96,45
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные,т / 10.11.35.150	1,10	0,58	4,03	0,78	1,49	2,45	4,13	3,50	3,95	4,10	10,71	6,50
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания,т / 10.11.36	208,17	113,43	32,24	5,18	3,43	7,62	7,95	14,56	66,28	51,99	1 446,57	2 109,20
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные,т / 10.11.36.130	9,82	6,17	2,25	0,21	0,16	0,15	0,05	1,05	1,84	1,26	35,94	68,31
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные,т / 10.11.39	491,64	621,71	491,53	502,28	484,47	443,83	438,93	508,59	489,93	552,13	620,89	647,27
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные,т / 10.11.39.190	151,20	185,41	120,24	140,31	131,02	110,50	104,87	146,43	130,63	199,87	278,34	244,78
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз,т / 10.11.4	2 595,22	2 801,11	3 226,16	3 299,95	2 658,68	2 967,63	2 088,12	3 732,93	2 812,52	3 376,73	3 125,20	3 684,90
Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном,т / 10.11.41	0,00	0,00	0,00	164,95	25,06	11,64	7,96	0,00	0,00	0,00	21,93	0,00
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые,т / 10.11.42	2 238,21	2 413,46	2 690,55	2 446,25	2 143,10	2 113,91	1 658,51	3 256,50	1 982,78	2 292,84	2 196,23	2 193,29
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие,т / 10.11.43	357,01	387,65	535,61	686,75	487,52	839,08	407,65	456,43	806,74	1 058,59	877,04	1 479,61
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней,т / 10.11.50	14 401,57	14 369,82	16 147,41	13 356,63	14 206,20	15 872,05	15 724,46	15 907,44	17 592,19	14 473,04	14 644,06	14 256,08
Жиры крупного рогатого скота,т / 10.11.50.110	3 478,16	3 770,50	4 563,31	3 946,79	3 678,38	3 813,73	4 208,85	3 561,26	3 617,13	4 026,72	4 409,69	4 378,50
Жир пищевой крупного рогатого скота,т / 10.11.50.111	1 690,88	1 771,53	2 083,25	1 905,72	1 605,06	1 916,93	1 926,18	1 523,54	1 855,73	2 428,56	2 950,90	2 493,34
Жир свиной,т / 10.11.50.120	10 923,36	10 599,33	11 584,10	9 409,73	10 526,82	12 057,30	11 514,61	12 345,17	13 974,05	10 443,91	10 232,88	9 875,58
Жир свиной пищевой,т / 10.11.50.121	6 138,19	6 123,51	6 657,37	5 112,00	5 634,53	5 883,78	5 477,03	5 741,72	6 673,79	5 883,80	5 797,18	5 371,93
Жир бараний,т / 10.11.50.130	0,04	0,00	0,00	0,10	1,00	1,02	1,00	1,01	1,01	2,40	1,50	2,00
Жир бараний пищевой,т / 10.11.50.131	0,04	0,00	0,00	0,10	1,00	1,02	1,00	1,01	1,01	2,40	1,50	2,00
Мясо сельскохозяйственной птицы и прочие продукты убоя, включая консервированные,т / 10.12	413 301,11	408 615,13	452 903,57	435 050,73	441 984,36	427 026,90	423 477,10	429 617,13	422 114,55	438 178,44	445 998,49	442 722,10
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания,т / 10.12.10	268 443,75	266 276,87	297 630,63	282 247,78	293 934,01	283 820,49	277 522,81	283 192,72	283 885,33	290 339,86	295 299,37	300 729,87
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы,т / 10.12.10.002.АГ	404 295,16	399 748,68	442 443,75	425 142,57	432 127,55	415 857,54	412 508,32	418 902,96	411 455,40	427 461,48	435 946,47	431 803,52
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания,т / 10.12.20	88 835,59	87 438,88	95 102,25	95 134,86	89 601,86	85 889,81	88 367,38	88 222,86	80 083,62	88 608,89	91 336,26	84 012,94
Жиры сельскохозяйственной птицы,т / 10.12.30	1 544,70	1 446,95	1 898,18	1 668,46	1 730,89	1 637,06	1 507,08	1 500,49	1 540,12	1 545,49	1 638,40	1 595,53
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания,т / 10.12.40	47 015,84	46 032,91	49 710,91	47 759,95	48 591,66	46 147,28	46 618,13	47 487,39	47 486,46	48 512,69	49 310,86	47 060,73
Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки),т / 10.13.11	3 799,84	3 883,34	4 365,99	4 113,49	4 136,31	4 070,87	4 198,24	4 374,08	4 627,21	5 101,57	5 067,67	5 496,90
Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки),т / 10.13.12	960,38	1 008,80	1 153,04	1 033,33	1 102,55	1 135,75	1 198,43	1 191,22	1 248,04	1 175,75	992,98	1 125,28
Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу,т / 10.13.13	5 901,46	5 750,06	6 236,06	5 973,64	5 940,27	6 055,03	6 079,60	6 025,79	5 828,12	5 969,93	5 720,67	6 802,58
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания,т / 10.13.14.002.АГ	175 068,76	177 699,30	203 217,40	197 274,74	203 686,46	209 615,23	214 166,70	209 332,31	202 505,90	205 217,06	200 747,75	212 720,90
Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные,т / 10.13.14.100	119 743,46	121 634,62	141 528,57	135 763,03	141 055,15	146 247,62	149 787,78	143 130,62	136 957,69	138 019,51	133 662,93	139 722,96
Изделия колбасные кровяные,т / 10.13.14.200	129,55	142,39	156,40	145,90	142,92	128,87	129,18	126,18	128,87	137,22	137,70	148,88
Изделия колбасные жареные,т / 10.13.14.300	54,55	52,40	70,94	67,00	61,30	75,13	66,11	72,29	82,23	84,07	73,59	84,86
Изделия колбасные копченые,т / 10.13.14.400	47 717,71	48 444,31	53 326,39	53 572,65	54 605,09	55 882,46	57 024,47	58 905,12	57 668,78	58 832,23	58 560,96	64 633,17
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов,т / 10.13.14.500	7 365,27	7 373,16	8 079,25	7 670,84	7 769,30	7 232,72	7 114,88	7 042,20	7 590,20	8 081,62	8 241,88	8 057,55
Продукты из мяса и мяса птицы,т / 10.13.14.600	24 521,32	21 987,80	24 401,20	23 672,14	24 365,85	25 479,93	24 683,22	24 743,05	25 443,82	26 086,11	24 840,14	27 758,04
Продукты из мяса,т / 10.13.14.610	10 287,54	10 451,75	11 697,12	10 807,58	10 934,48	11 285,83	10 348,32	10 769,75	11 208,19	11 543,70	11 571,17	13 515,66
Продукты из мяса птицы,т / 10.13.14.620	14 233,81	11 536,05	12 704,08	12 864,57	13 431,38	14 194,11	14 334,95	13 973,31	14 235,64	14 542,44	13 268,99	14 242,38
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные,т / 10.13.14.700	334 148,34	339 822,78	369 217,48	361 447,32	367 377,73	370 373,15	373 059,38	378 199,78	370 735,96	366 696,80	376 207,40	388 325,53
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные,т / 10.13.14.800	14 431,80	13 705,06	15 435,71	14 567,92	13 387,96	16 160,68	14 714,07	12 460,34	13 760,48	14 304,13	14 353,96	16 305,60
Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки,т / 10.13.14.900	390,50	509,26	682,60	531,81	479,94	478,60	458,01	452,07	679,91	683,97	610,27	764,99
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания,тыс.банок усл. / 10.13.15.002.АГ	47 512,43	54 750,86	77 430,83	72 405,95	66 153,60	74 177,82	63 308,50	65 156,38	65 699,67	79 953,59	83 631,35	87 452,15
Консервы мясные,тыс.банок усл. / 10.13.15.110	31 972,28	37 435,17	53 676,47	52 374,04	46 956,34	54 101,97	46 811,50	45 927,76	46 220,25	59 352,41	63 432,91	67 396,64
Блюда обеденные вторые мясные консервированные,тыс.банок усл. / 10.13.15.118	3,62	7,58	13,05	9,42	14,47	6,53	9,64	6,22	9,50	9,63	9,54	8,60
Консервы мясосодержащие,тыс.банок усл. / 10.13.15.120	6 866,81	6 850,34	11 128,39	8 789,25	10 401,60	10 991,54	8 253,92	8 685,56	10 021,98	11 191,45	9 710,00	9 514,77
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные,тыс.банок усл. / 10.13.15.127	13,20	17,56	7,56	23,22	27,80	28,33	28,41	44,11	52,12	87,83	77,31	51,89
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные,тыс.банок усл. / 10.13.15.128	1 039,38	964,27	959,77	1 127,44	1 093,75	968,32	914,54	890,85	798,89	814,03	813,33	820,88
Консервы из мяса и субпродуктов птицы,тыс.банок усл. / 10.13.15.130	2 087,60	2 128,36	2 776,12	3 497,08	2 313,90	2 972,13	2 721,09	3 493,80	2 389,12	2 256,23	2 695,98	3 683,74
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы,тыс.банок усл. / 10.13.15.140	2 276,81	3 697,59	4 430,45	3 422,95	2 771,83	2 848,13	2 101,01	2 407,88	2 611,73	2 807,42	3 111,67	1 890,63
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы,тыс.банок усл. / 10.13.15.150	787,20	826,44	1 092,15	1 041,11	1 093,82	1 073,96	914,54	1 132,41	1 067,48	915,32	1 091,10	950,10
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу,т / 10.13.16.110	47 183,70	49 472,01	55 350,73	57 202,46	56 276,26	54 636,16	51 510,88	53 637,31	55 033,61	55 761,79	57 285,39	58 359,31
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски,т / 10.20	294 632,22	336 783,21	420 772,19	364 619,61	269 481,45	310 201,80	412 332,54	374 190,72	335 663,39	355 372,62	357 300,55	323 764,20
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая,т / 10.20.1	219 983,35	251 791,31	323 779,29	284 304,80	200 790,06	237 906,66	335 603,36	293 634,19	246 404,18	262 726,03	270 023,24	237 839,77
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное,т / 10.20.11	1 155,08	1 225,63	1 006,08	929,53	827,42	722,62	864,94	746,24	928,58	1 128,60	2 016,03	1 942,21
Филе рыбное свежее или охлажденное,т / 10.20.11.110	373,64	368,14	376,75	360,50	358,38	370,35	365,52	422,33	452,75	406,97	410,36	471,52
Филе морской рыбы свежее или охлажденное,т / 10.20.11.112	163,48	173,57	152,83	142,43	140,44	150,59	156,08	198,47	153,62	155,04	151,65	217,99
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное,т / 10.20.11.121	377,33	402,84	178,80	108,05	48,33	86,40	116,29	77,14	63,81	303,28	1 172,66	1 091,97
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное,т / 10.20.11.122	372,44	422,37	410,64	423,89	394,32	240,31	350,32	213,45	380,77	370,39	392,79	341,70
Фарш рыбный свежий или охлажденный,т / 10.20.11.130	31,67	32,30	39,90	37,08	26,40	25,57	32,83	33,32	31,28	47,95	40,25	37,03
Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные,т / 10.20.12	46,18	92,30	157,33	96,50	81,40	114,82	241,87	47,15	36,56	107,67	112,46	83,35
Рыба мороженая,т / 10.20.13	176 152,38	205 216,00	268 602,72	251 136,89	183 606,74	214 747,76	308 963,62	267 619,98	219 233,44	239 971,08	246 178,78	210 103,81
Рыба морская мороженая,т / 10.20.13.120	171 542,51	199 156,78	260 309,49	235 691,35	172 634,93	200 274,98	243 984,90	224 769,83	200 131,15	228 815,53	235 005,05	195 529,29
Сельдь мороженая,т / 10.20.13.121	37 909,91	13 676,34	34 037,04	76 010,53	18 577,58	12 130,27	32 529,01	19 918,06	14 000,51	71 193,67	79 876,34	45 870,38
Филе рыбное мороженое,т / 10.20.14	32 798,00	34 078,31	41 279,22	24 703,85	11 527,82	16 592,84	18 191,92	17 351,00	14 821,06	13 479,50	15 819,30	18 333,70
Филе морской рыбы мороженое,т / 10.20.14.120	31 951,24	32 963,94	40 167,45	23 686,74	10 632,13	15 773,45	17 334,59	16 506,43	13 811,25	12 344,01	14 594,14	16 893,08
Мясо рыбы (включая фарш) мороженое,т / 10.20.15	7 226,43	8 585,33	10 371,80	6 238,16	4 148,70	4 821,54	5 065,82	5 510,94	10 135,53	7 365,56	4 886,52	5 846,04
Мясо морской рыбы мороженое,т / 10.20.15.120	4 675,35	4 173,47	5 207,78	3 034,07	1 724,66	2 496,34	2 201,48	1 610,57	2 677,80	2 438,24	3 665,18	3 834,71
Печень и молоки рыбы мороженые,т / 10.20.16	2 605,32	2 593,77	2 362,10	1 199,92	597,97	907,08	2 275,19	2 358,89	1 249,03	673,65	1 010,18	1 530,68
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры,т / 10.20.2	50 711,29	57 807,92	66 189,78	56 920,03	45 672,37	43 997,97	44 767,62	47 322,47	52 985,42	59 258,59	57 534,22	62 328,25
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого,т / 10.20.21	112,43	165,24	130,58	97,85	109,58	178,37	132,98	146,88	132,59	215,14	247,89	343,28
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.22	59,13	35,89	52,92	22,75	14,64	12,40	29,66	23,93	97,12	52,52	119,01	132,85
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле,т / 10.20.22.110	4,23	4,25	4,76	3,71	3,32	3,28	3,02	3,77	4,00	5,32	7,95	6,37
Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.22.120	54,90	31,64	48,16	19,04	11,32	9,12	26,64	20,16	93,12	47,20	111,06	126,48
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле,т / 10.20.23	9 421,53	9 404,70	9 949,84	9 365,79	8 407,58	7 772,85	8 028,84	8 428,24	9 401,64	9 713,41	10 591,67	12 681,13
Рыба вяленая,т / 10.20.23.110	1 373,22	1 511,40	1 756,05	1 846,94	2 019,83	1 955,14	1 927,51	2 175,47	1 968,86	1 932,35	1 947,85	1 861,39

How to read this table

The rows of the table vary by product type, so for comparison, one must select the same row, for example, 'Beef, pork, mutton, goat meat'. Each cell shows the output volume for a specific month, allowing for the tracking of seasonal fluctuations and intra-year dynamics. Rosstat publishes the data in its original form, without conversion to comparable units

What is visible in these numbers

Table columns: Production of key products — 01_January; Production of key products — 02_February; Production of key products — 03_March; Production of key products — 04_April; Production of key products — 05_May; Production of key products — 06_June; Production of key products — 07_July; Production of key products — 08_August; Production of key products — 09_September; Production of key products — 10_October; Production of key products — 11_November; Production of key products — 12_December

Filled 300 out of 300 possible values (100%) — there are practically no gaps

The same indicator in other breakdowns (1)

Period and application

Rosstat publishes this data in the first quarter of 2023 after the close of the reporting period. The table records production volumes for 509 types of food products for each month of 2022. Such data is useful for manufacturers for market analysis, for government authorities for monitoring supply, and for researchers working with physical output volumes

How it is calculated

Output volumes are used to assess capacity utilization in the industry, calculate the market capacity for components, and choose where to direct business proposals

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter