Производство продуктов пищевых по полному кругу производителей в 2020 году

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 505 · периодов: 12 · раздел: Промышленное производство

В 2020 году отечественные производители выпустили мясо, молоко, хлеб, кондитерские изделия и десятки других продуктов, и здесь видно, сколько именно пришлось на каждый месяц. Строки таблицы различаются по видам продукции, поэтому можно сравнить, например, как менялся выпуск говядины с января по декабрь или насколько выросло производство молока к концу года.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам
Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
Потребление яиц в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 505, показателей: 12. В разрезе: Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина…; Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное…; Говядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001.АГ; Говядина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.110; Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для… и другие.

Пять наибольших значений: Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме… (3,3 млн), Комбикорма,т / 10.91.10.180 (2,7 млн), Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты… (2,2 млн), Жом свекловичный,т / 10.81.20.110 (2,2 млн), Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 55,1 млн раза. На пятёрку лидеров приходится 27% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 505

Ряд	Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь	Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль	Произведено важнейших видов продукции — 03_Март	Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель	Произведено важнейших видов продукции — 05_Май	Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь	Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль	Произведено важнейших видов продукции — 08_Август	Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь	Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь	Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь	Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь
Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий,т / 10.61.24	5 642,40	6 093,68	6 955,31	6 462,16	4 320,96	4 977,49	5 550,76	4 772,27	6 354,07	6 206,77	6 284,80	6 822,20
Крупа и мука грубого помола из пшеницы,т / 10.61.31	25 503,86	26 748,17	29 339,19	32 452,35	26 423,66	22 686,99	24 011,27	25 592,72	26 282,96	30 947,63	27 901,18	27 265,80
Крупа,т / 10.61.31.001.АГ	106 555,18	124 716,52	167 938,42	187 524,29	99 027,55	79 196,75	87 549,87	94 099,91	130 643,47	162 933,10	142 487,33	146 168,12
Крупа из пшеницы,т / 10.61.31.110	13 252,86	14 662,37	15 420,74	18 965,30	13 065,26	9 855,79	10 734,32	11 880,62	14 090,17	16 526,59	14 644,69	12 719,96
Крупа манная,т / 10.61.31.111	7 172,71	8 360,16	9 023,99	11 020,80	8 037,42	5 713,93	5 925,78	7 033,97	8 479,92	10 051,32	8 396,03	7 178,73
Мука грубого помола из пшеницы,т / 10.61.31.120	11 355,00	11 098,80	12 918,45	11 688,05	12 363,40	11 805,20	12 044,95	12 613,10	11 842,79	13 619,04	12 288,49	13 155,84
Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки,т / 10.61.32	62 754,43	80 254,45	108 499,42	123 807,50	70 634,63	56 235,54	58 754,16	65 549,98	81 928,39	95 253,10	90 583,10	84 654,50
Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки,т / 10.61.32.110	57 931,51	75 460,75	103 395,42	119 409,83	66 383,07	51 192,24	53 707,08	60 676,06	77 574,57	91 601,88	85 973,46	80 600,64
Крупа овсяная,т / 10.61.32.111	4 783,37	5 477,76	5 927,65	6 536,16	6 568,81	5 277,64	6 464,20	6 508,85	7 217,95	8 061,42	8 048,27	7 071,19
Толокно,т / 10.61.32.112	2,24	2,74	4,51	22,21	2,69	2,33	14,63	17,49	1,88	2,53	15,95	8,75
Крупа гречневая,т / 10.61.32.113	23 891,94	36 310,54	53 548,62	62 075,70	27 517,04	23 638,25	25 914,03	25 507,27	34 356,66	48 239,20	42 703,33	33 894,71
Пшено,т / 10.61.32.114	6 191,39	6 834,98	9 089,86	11 793,89	5 790,90	3 816,78	4 500,94	5 991,58	9 836,08	7 530,03	7 643,10	7 898,09
Крупа ячневая,т / 10.61.32.115	3 990,30	4 431,57	5 252,17	6 142,72	3 939,95	3 644,93	3 106,22	4 108,28	5 003,26	4 221,21	5 341,60	4 888,62
Крупа перловая,т / 10.61.32.116	7 168,24	7 405,51	8 995,85	11 822,76	6 705,82	4 284,08	4 043,45	6 489,66	7 335,59	6 572,19	7 639,04	7 985,57
Крупа кукурузная,т / 10.61.32.117	4 383,41	4 291,64	5 615,15	6 170,38	4 649,07	4 571,68	4 595,05	3 613,64	4 038,58	5 613,94	3 889,80	4 569,85
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур,т / 10.61.33	33 553,95	38 673,71	43 841,67	45 414,33	36 366,73	33 164,14	32 225,78	36 340,26	38 437,91	37 529,79	35 735,24	35 439,25
Зерна плющеные или переработанные в хлопья,т / 10.61.33.110	24 669,54	28 339,58	32 563,74	34 913,03	26 097,22	23 131,08	21 593,01	25 461,15	29 175,21	26 980,77	24 824,68	26 064,04
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые,т / 10.61.33.120	3 269,77	3 473,85	4 003,24	3 184,51	3 208,42	2 626,75	2 965,40	3 243,14	3 549,44	3 383,89	3 254,80	3 667,50
Крахмалы, кроме модифицированных,т / 10.62.11.110	23 650,55	25 401,21	24 429,29	29 820,76	32 014,96	25 999,22	24 254,07	26 300,99	26 599,20	28 017,80	29 014,54	29 411,26
Декстрины,т / 10.62.11.140	581,00	681,00	412,40	788,00	767,00	766,00	789,00	920,95	964,00	968,00	888,00	1 001,00
Крахмалы модифицированные,т / 10.62.11.150	4 750,74	5 237,06	5 472,76	5 125,33	5 578,26	5 279,58	5 572,64	3 573,19	4 367,78	5 544,52	5 273,28	5 328,11
Продукты крахмалсодержащие прочие,т / 10.62.11.190	2 900,86	2 897,00	3 659,00	3 354,37	3 226,25	2 942,44	2 963,23	3 344,35	3 930,80	5 278,40	5 053,65	3 482,32
Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки,т / 10.62.13	56 659,31	62 864,49	73 219,00	71 621,27	63 239,34	67 811,27	69 949,42	74 115,47	74 408,51	84 231,56	82 057,29	76 562,12
Фруктоза и сироп из фруктозы,т / 10.62.13.120	10 861,52	12 526,87	15 056,89	14 990,86	13 054,72	15 807,35	19 630,85	19 231,66	19 956,53	21 820,64	21 258,68	17 292,80
Глюкозно-фруктозные сиропы,т / 10.62.13.123	10 822,54	12 497,07	15 007,25	14 957,87	13 024,73	15 777,43	19 587,40	19 188,60	19 926,80	21 783,10	21 227,20	17 267,10
Мальтодекстрин,т / 10.62.13.140	1 117,00	1 179,00	1 752,00	1 447,00	1 988,00	1 765,00	1 400,00	1 320,00	1 813,05	1 726,46	1 956,06	2 609,42
Патока крахмальная,т / 10.62.13.150	44 660,52	48 390,34	53 011,76	53 985,93	47 106,78	49 354,08	48 308,00	52 941,30	52 264,00	59 778,00	57 519,00	55 319,00
Масло кукурузное,т / 10.62.14	2 042,40	2 200,46	1 302,66	2 309,68	1 964,36	2 000,34	1 961,49	1 094,76	2 089,53	1 438,90	1 430,82	1 629,28
Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные,т / 10.62.14.110	948,33	1 076,16	778,38	1 185,07	1 181,55	1 195,34	1 129,20	774,70	909,27	804,17	831,26	927,45
Масло кукурузное и его фракции, рафинированные,т / 10.62.14.120	590,07	578,30	263,28	549,61	356,81	315,00	808,29	236,06	561,26	555,73	599,56	701,83
Изделия хлебобулочные недлительного хранения,т / 10.71.11	445 981,89	430 868,71	456 935,89	436 796,08	439 845,20	430 990,17	445 167,78	450 229,91	449 240,47	448 104,82	431 885,43	454 933,06
Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты,т / 10.71.11.003.АГ	500 918,78	489 838,98	521 101,99	491 873,38	493 355,29	489 354,93	507 310,22	514 722,23	512 736,65	512 769,03	490 934,34	516 021,33
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения,т / 10.71.11.100	443 830,36	428 733,21	454 702,59	434 797,70	437 870,81	429 079,96	443 323,39	448 342,31	447 286,78	445 989,93	429 741,26	452 565,32
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами,т / 10.71.11.170	10 645,83	10 564,82	11 071,98	9 258,59	9 250,96	9 089,26	9 333,80	9 652,61	10 565,13	10 602,54	10 210,23	9 116,85
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные,т / 10.71.11.200	2 151,53	2 135,48	2 233,28	1 998,35	1 974,39	1 910,24	1 844,39	1 887,60	1 953,70	2 114,87	2 144,18	2 367,74
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения,т / 10.71.12	23 767,94	23 975,45	25 013,67	19 928,76	21 005,00	21 723,54	22 116,41	23 576,92	23 830,67	24 946,53	24 626,04	27 787,81
Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, в том числе диетические; изделия хлебобулочные для детского питания,т / 10.71.72.001.АГ	10 726,88	10 650,59	11 161,88	9 328,19	9 318,02	9 155,81	9 404,36	9 725,43	10 663,96	10 713,00	10 309,88	9 241,96
Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты,т / 10.72.11	24 501,86	27 752,53	30 318,85	28 884,67	27 084,84	27 207,63	28 797,75	30 475,68	28 769,65	29 124,43	25 940,69	25 831,22
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные,т / 10.72.11.001.АГ	54 936,90	58 970,29	64 166,11	55 077,31	53 510,07	58 364,77	62 142,47	64 492,32	63 496,21	64 664,21	59 048,88	61 088,27
Хлебобулочные изделия пониженной влажности,т / 10.72.11.100	24 501,86	27 752,53	30 318,85	28 884,67	27 084,84	27 207,63	28 797,75	30 475,68	28 769,65	29 124,43	25 940,69	25 831,22
Изделия хлебобулочные бараночные,т / 10.72.11.110	7 627,23	8 703,93	9 522,78	8 859,88	8 621,60	8 120,00	8 164,13	8 136,42	7 723,90	8 003,04	7 738,07	7 752,71
Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения,т / 10.72.12	127 034,02	142 154,63	154 784,19	148 847,09	139 639,13	147 903,72	143 875,61	154 177,61	147 223,46	155 844,01	146 020,79	137 163,40
Печенье сладкое,т / 10.72.12.120	53 547,39	61 622,95	64 592,76	65 843,50	62 557,87	63 081,12	63 272,72	64 772,82	64 247,42	69 248,81	66 768,43	63 805,42
Вафли и облатки вафельные,т / 10.72.12.130	20 850,99	21 265,13	24 788,76	22 796,30	20 674,63	22 624,76	21 838,88	22 403,11	23 744,84	25 465,14	24 665,53	22 447,14
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие,т / 10.72.12.150	6 287,55	7 195,37	8 268,26	7 734,75	7 375,24	8 431,26	8 334,72	8 547,16	8 805,80	8 632,29	8 330,40	8 819,27
Торты и пирожные длительного хранения,т / 10.72.12.160	7 644,92	7 729,23	8 623,85	6 474,52	4 892,89	6 392,75	6 785,75	7 027,77	8 154,75	9 028,07	8 545,85	8 316,77
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения,т / 10.72.19	30 435,03	31 217,74	33 847,26	26 192,67	26 425,28	31 157,16	33 344,72	34 016,64	34 726,56	35 539,82	33 108,19	35 257,04
Хлеб и булочные изделия длительного хранения,т / 10.72.19.110	14 962,68	14 774,17	16 471,01	13 403,88	14 302,01	15 431,11	16 199,60	16 531,43	16 615,04	17 086,91	15 862,93	16 723,20
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения,т / 10.72.19.120	60,25	56,88	67,28	60,61	61,54	63,89	66,35	68,13	80,69	83,95	75,07	74,94
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения,т / 10.72.19.130	748,47	799,93	839,35	703,30	686,91	790,07	790,44	781,55	775,71	789,38	828,81	725,25
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные,т / 10.72.19.140	9 267,25	10 135,27	10 887,31	8 404,56	8 077,19	9 544,47	9 888,25	10 709,95	11 127,66	11 899,81	11 829,25	13 401,17
Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия,т / 10.73.1	100 017,54	113 559,68	144 103,84	156 625,11	125 720,46	109 631,72	117 797,21	116 588,52	123 425,90	122 830,35	124 479,04	117 689,29
Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия,т / 10.73.11	100 017,54	113 559,68	144 103,84	156 625,11	125 720,46	109 631,72	117 797,21	116 588,52	123 425,90	122 830,35	124 479,04	117 689,29
Макароны,т / 10.73.11.110	11 090,41	12 217,47	17 394,96	21 593,18	17 318,09	13 666,01	15 557,80	14 487,90	13 850,79	13 647,40	14 010,26	14 492,90
Вермишель,т / 10.73.11.120	13 685,92	15 468,73	19 672,59	24 391,60	17 004,26	13 272,55	14 033,37	13 378,09	16 388,28	15 368,02	15 613,02	13 997,70
Кускус,т / 10.73.12	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12	543 348,90	113 497,60	49 169,97	102 237,13	108 806,75	52 370,85	26 147,65	246 414,48	1 175 893,86	1 577 015,33	1 139 227,58	661 504,29
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12.110	543 348,90	113 497,60	49 168,97	102 237,13	108 806,75	52 370,85	26 147,65	246 414,48	1 175 892,86	1 577 015,33	1 139 227,58	661 501,29
Сахар белый тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12.120	0,00	0,00	1,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	1,00	0,00	0,00	3,00
Сахароза химически чистая, в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12.130	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп,т / 10.81.13	67,07	68,03	119,12	51,12	29,60	31,56	52,32	37,17	63,76	64,65	54,94	59,41
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками,т / 10.81.13.110	67,07	68,03	99,12	51,12	29,60	31,56	52,32	37,17	63,76	64,65	54,94	59,41
Меласса,т / 10.81.14	230 722,78	66 797,27	9 857,90	18 561,73	14 394,35	9 953,33	5 951,43	77 152,82	295 203,41	392 607,50	270 677,20	177 063,66
Меласса свекловичная,т / 10.81.14.110	230 622,86	66 658,80	9 737,38	18 446,53	14 273,06	9 874,33	5 811,43	77 096,30	295 110,06	392 503,38	270 540,20	176 963,10
Меласса из тростникового сахара-сырца,т / 10.81.14.120	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Меласса прочая,т / 10.81.14.190	99,92	138,47	120,52	115,20	121,29	79,00	140,00	56,52	93,35	104,12	137,00	100,56
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства,т / 10.81.20	338 950,48	60 271,14	4 776,70	676,73	875,47	1 042,85	42,37	1 057 700,33	2 154 005,33	1 855 899,45	756 587,46	402 290,80
Жом свекловичный,т / 10.81.20.110	338 936,20	60 258,27	4 761,96	661,70	867,54	1 027,50	21,80	1 057 685,30	2 153 993,57	1 855 892,13	747 426,94	390 581,56
Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые,т / 10.82	128 973,08	141 819,02	157 622,74	143 465,07	121 204,32	140 287,19	138 924,28	163 552,56	182 257,58	197 029,64	189 139,33	161 171,83
Какао-паста обезжиренная или необезжиренная,т / 10.82.11	648,91	803,38	841,27	500,42	738,87	1 107,97	537,01	1 089,35	1 313,79	1 207,00	1 141,33	1 077,32
Какао-масло и его фракции,т / 10.82.12	83,90	121,20	172,90	98,70	60,40	25,90	13,60	21,40	105,60	212,40	403,90	200,10
Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ,т / 10.82.13	911,56	870,13	1 037,01	1 227,81	943,34	862,88	994,05	1 649,00	1 796,03	1 643,76	1 687,49	1 529,00
Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ,т / 10.82.14	1 695,97	1 639,47	1 783,45	2 002,29	1 651,18	1 651,05	1 337,99	2 624,59	2 308,53	1 700,52	1 876,59	2 056,54
Шоколад и кондитерские сахаристые изделия,т / 10.82.2	125 389,24	137 954,65	153 247,99	139 403,72	117 601,82	136 401,27	135 738,71	157 789,43	176 267,69	191 496,04	183 244,96	155 809,09
Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде,т / 10.82.21	14 173,42	14 654,85	17 398,95	13 849,24	11 722,21	12 648,68	12 788,27	15 681,58	17 349,95	18 103,52	18 357,18	15 071,79
Шоколад в неупакованном виде,т / 10.82.21.110	3 408,80	4 668,52	5 244,75	3 985,96	3 195,50	3 606,50	3 376,50	4 196,33	4 866,40	5 217,56	5 145,22	3 159,20
Глазурь шоколадная,т / 10.82.21.120	10 311,28	9 547,61	11 393,12	9 284,77	8 009,95	8 481,85	8 754,96	10 497,99	11 350,04	11 542,21	11 831,02	11 039,33
Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде,т / 10.82.22	65 622,05	72 656,56	79 241,08	69 804,49	56 021,91	67 012,21	68 547,45	87 700,89	100 254,36	111 934,94	104 223,36	85 721,72
Шоколад в упакованном виде,т / 10.82.22.110	21 840,68	23 667,94	25 175,80	20 114,88	15 892,77	19 382,76	20 880,44	24 204,32	28 870,83	29 864,66	26 437,82	22 369,20
Изделия шоколадные,т / 10.82.22.120	14 013,19	18 932,54	18 270,39	17 796,09	12 132,16	14 989,24	14 729,52	24 339,97	23 864,15	27 774,00	24 244,96	19 610,15
Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао,т / 10.82.23	45 557,85	50 596,05	56 570,07	55 717,03	49 796,81	56 695,76	54 367,39	54 362,12	58 615,14	61 421,06	60 627,96	54 979,10
Шоколад белый,т / 10.82.23.110	241,29	239,19	358,78	257,24	209,86	171,88	266,87	230,99	284,95	484,96	243,74	379,53
Карамель,т / 10.82.23.120	12 179,67	13 100,04	16 482,92	15 654,58	12 915,70	15 779,37	15 486,04	15 098,21	15 345,28	15 058,80	15 556,83	13 976,43
Драже,т / 10.82.23.130	1 179,58	1 737,36	1 825,88	1 566,02	1 414,78	1 620,73	1 755,93	1 695,49	1 767,38	1 970,10	1 936,82	1 911,05
Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные,т / 10.82.23.140	12 689,07	11 967,90	11 858,49	14 295,43	12 883,14	14 703,14	14 498,20	14 629,00	16 103,52	17 034,68	18 162,42	17 709,50
Кондитерские изделия,т / 10.82.71.001.АГ	279 775,02	307 949,08	337 420,60	312 240,92	281 848,39	309 914,39	304 916,31	341 307,10	353 311,68	377 820,22	359 786,13	326 122,98
Кофе без кофеина и кофе жареный,т / 10.83.11	4 255,53	4 951,24	5 026,62	4 194,27	4 231,36	4 549,92	4 940,80	5 846,55	5 803,99	5 951,15	6 058,82	6 304,52
Кофе жареный,т / 10.83.11.120	2 727,17	3 372,54	2 841,73	2 039,46	2 389,01	2 798,64	2 982,64	3 593,63	3 573,22	3 681,89	3 559,07	3 933,39
Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе,т / 10.83.12	6 258,61	9 561,15	7 666,06	7 406,62	6 940,96	6 907,37	7 133,65	7 992,47	8 412,64	9 316,96	9 038,89	7 421,25
Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13	8 192,85	10 060,01	12 289,64	11 567,13	8 728,00	9 264,63	9 079,87	10 239,84	12 110,58	10 787,93	11 320,81	11 334,13
Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13.110	869,83	865,68	1 075,05	1 082,20	838,37	1 021,57	904,65	1 002,72	1 301,50	1 081,54	1 030,84	1 261,71
Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13.120	7 305,81	9 169,99	11 183,34	10 426,60	7 867,67	8 218,79	8 123,11	9 201,44	10 784,74	9 672,62	10 250,85	10 024,82
Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты,Тысяча декалитров / 10.84.11	166,43	188,15	322,90	384,75	363,70	349,60	436,57	482,77	398,56	203,48	193,84	209,38
Соус соевый,тыс.банок усл. / 10.84.12.110	8 327,92	8 633,66	9 043,59	10 155,93	10 037,13	9 707,93	10 224,23	9 610,58	10 052,45	10 255,63	9 356,28	9 429,01
Кетчуп и соусы томатные прочие,тыс.банок усл. / 10.84.12.120	43 490,54	49 540,73	62 344,04	60 993,95	53 857,04	56 307,83	61 304,41	54 300,56	55 402,66	56 478,66	56 565,39	50 528,04
Майонезы,т / 10.84.12.130	43 589,25	54 648,99	64 436,35	59 729,03	55 427,84	62 895,11	66 772,64	68 011,76	67 805,35	61 092,14	68 078,35	71 873,33
Соусы майонезные,т / 10.84.12.140	4 822,15	5 846,99	7 140,09	5 040,56	4 988,64	6 974,03	8 217,69	7 909,06	6 509,76	7 343,45	7 248,28	7 711,85
Приправы и пряности смешанные,т / 10.84.12.150	3 205,87	3 956,43	5 182,70	4 871,15	3 838,97	4 567,83	4 389,88	3 956,97	4 443,63	4 008,62	4 267,72	4 685,84
Мука и порошок горчичные,т / 10.84.12.160	478,72	387,25	378,55	448,91	648,60	268,76	308,95	615,00	534,83	656,97	632,34	628,49
Горчица готовая,т / 10.84.12.170	1 188,41	1 132,84	976,69	931,75	743,62	914,65	819,76	834,89	869,80	860,21	1 042,49	1 347,41

Как читать эту таблицу

Чтобы найти нужный показатель, выберите строку с конкретным продуктом. Например, строка «Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина» показывает, как менялся выпуск мяса по месяцам. Сравнивайте значения в колонках, чтобы выявить сезонные колебания или понять, в каком месяце производство достигло пика для данного товара.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь; Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль; Произведено важнейших видов продукции — 03_Март; Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель; Произведено важнейших видов продукции — 05_Май; Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь; Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль; Произведено важнейших видов продукции — 08_Август; Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь; Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь; Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь; Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь.

Значений в таблице 6 060 при 6 060 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Росстат публикует эти данные один раз в годовом отчёте по итогам 2020 года. Сведения пригодятся специалистам пищевой промышленности для анализа рынка, экономистам для оценки внутреннего производства и всем, кто интересуется состоянием продовольственного сектора России.

Как это считают

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter