Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Производство продукции в натуральном выражении по полному кругу производителей в Российской Федерации за 2023 год: продукты пищевые

· срез · рядов: 851 · периодов: 1 · раздел: Промышленное производство
показаны 25 крупнейших из 851
Скот и птица… / 10.11.12.004.АГСкот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки,т / 10.11.12.004.АГ 12,5 млн Мясо и субпродукты… / 10.11.12.003.АГМясо и субпродукты - всего,т / 10.11.12.003.АГ 9,8 млн Свиньи в живом… / 10.11.12.001.АГСвиньи в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки,т / 10.11.12.001.АГ 4,7 млн Мясо крупного… охлажденные,т / 10.11.1Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные,т / 10.11.1 3,7 млн Свинина парная… питания,т / 10.11.12Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.12 3,3 млн Свинина парная… / 10.11.12.110Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней,т / 10.11.12.110 3,1 млн Крупный рогатый… / 10.11.11.002.АГКрупный рогатый скот в живом весе, поступивший в пункт убоя и первичной переработки,т / 10.11.11.002.АГ 486 429 Говядина, кроме… / 10.11.11.001.АГГовядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001.АГ 436 612 Мясо крупного… питания,т / 10.11.11Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания,т / 10.11.11 350 561 Субпродукты… питания,т / 10.11.20Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.20 338 627 Говядина парная… / 10.11.11.110Говядина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.110 337 269 Свинина парная… / 10.11.12.140Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания,т / 10.11.12.140 161 618 Мясо крупного… питания,т / 10.11.31Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания,т / 10.11.31 117 247 Говядина замороженная,т / 10.11.31.110 88 411 Мясо поросят… / 10.11.12.130Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное,т / 10.11.12.130 18 836 Баранина парная… питания,т / 10.11.13Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.13 12 108 Овцы и козы в… / 10.11.13.001.АГОвцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки,т / 10.11.13.001.АГ 11 786 Говядина и… / 10.11.11.130Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания,т / 10.11.11.130 10 383 Свинина парная… / 10.11.12.120Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней,т / 10.11.12.120 3 070 Телятина парная… / 10.11.11.120Телятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.120 2 909 Конина и мясо… питания,т / 10.11.15Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.15 623,5 Говядина и… / 10.11.31.130Говядина и телятина замороженные для детского питания,т / 10.11.31.130 549,5 Оленина и мясо… питания,т / 10.11.16Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.16 372,4 Телятина замороженная,т / 10.11.31.120 163,7 Козлятина парная… хлажденная,т / 10.11.14Козлятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.14 18,3
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряд: 851. Показано по позициям: Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина,…; Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, …; Говядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001.АГ; Говядина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.110; Телятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.120 и другие.

Пять наибольших значений: Скот и птица всего (включая прочие виды сельс… (12,5 млн), Мясо и субпродукты - всего,т / 10.11.12.003.АГ (9,8 млн), Свиньи в живом весе, поступившие в пункт убоя… (4,7 млн), Мясо крупного рогатого скота, свинина, барани… (3,7 млн), Свинина парная, остывшая или охлажденная, в т… (3,3 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 682 775 раза. На пятёрку лидеров приходится 86% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 851
Ряд Произведено важнейших видов продукции (всего)
Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие,т / 10.72.11.190 14 483,04
Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения,т / 10.72.12 1 734 299,07
Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия,т / 10.72.12.110 272 442,48
Печенье имбирное,т / 10.72.12.111 2 307,39
Пряники,т / 10.72.12.112 156 346,37
Коврижки,т / 10.72.12.113 1 097,99
Кексы,т / 10.72.12.114 43 443,90
Рулеты,т / 10.72.12.115 66 351,78
Ромовые бабы,т / 10.72.12.116 2 895,11
Печенье сладкое,т / 10.72.12.120 825 796,35
Вафли и облатки вафельные,т / 10.72.12.130 291 091,62
Печенье сухое (галеты и крекеры),т / 10.72.12.140 69 362,91
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие,т / 10.72.12.150 151 452,10
Торты и пирожные длительного хранения,т / 10.72.12.160 124 153,86
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения,т / 10.72.19 844 126,01
Хлеб и булочные изделия длительного хранения,т / 10.72.19.110 330 005,40
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения,т / 10.72.19.120 469,66
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения,т / 10.72.19.130 38 280,83
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные,т / 10.72.19.140 365 881,58
Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые,т / 10.72.19.150 7 239,87
Пицца, запеканки,т / 10.72.19.160 5 090,76
Изделия хлебобулочные сухие или хлебобулочные изделия длительного хранения прочие, не включенные в другие группировки,т / 10.72.19.190 97 157,94
Услуги по производству сухарных изделий и печенья; мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных длительного хранения отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 10.72.99 592,84
Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия,т / 10.73.1 1 492 694,58
Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия,т / 10.73.11 1 492 692,64
Кускус,т / 10.73.12 1,94
Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 10.73.99 19 971,00
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12 6 666 521,23
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12.110 6 647 372,32
Сахар белый тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12.120 19 148,91
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп,т / 10.81.13 1 411,34
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками,т / 10.81.13.110 1 352,16
Меласса,т / 10.81.14 1 680 824,68
Меласса свекловичная,т / 10.81.14.110 1 679 988,48
Меласса из тростникового сахара-сырца,т / 10.81.14.120 203,63
Меласса прочая,т / 10.81.14.190 632,57
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства,т / 10.81.20 9 910 928,02
Жом свекловичный сырой,т / 10.81.20.111 8 029 533,51
Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде,т / 10.81.20.112 5 962,19
Жом свекловичный сушеный в гранулах,т / 10.81.20.113 1 875 303,21
Продукты сахарного производства побочные прочие,т / 10.81.20.190 129,11
Услуги по производству сахара отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 10.81.99 0,00
Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые,т / 10.82 2 107 539,09
Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао,т / 10.82.1 29 185,54
Какао-паста обезжиренная или необезжиренная,т / 10.82.11 6 131,45
Какао-масло и его фракции,т / 10.82.12 3 286,03
Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ,т / 10.82.13 9 717,49
Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ,т / 10.82.14 10 050,70
Шоколад и кондитерские сахаристые изделия,т / 10.82.2 2 078 235,48
Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде,т / 10.82.21 265 942,98
Шоколад в неупакованном виде,т / 10.82.21.110 54 853,76
Глазурь шоколадная,т / 10.82.21.120 186 746,81
Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде,т / 10.82.21.190 24 342,41
Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде,т / 10.82.22 1 014 199,25
Шоколад в упакованном виде,т / 10.82.22.110 303 853,49
Изделия шоколадные,т / 10.82.22.120 249 113,74
Изделия шоколадные с начинкой,т / 10.82.22.121 236 058,91
Изделия шоколадные без начинки,т / 10.82.22.122 13 054,84
Конфеты шоколадные,т / 10.82.22.130 221 105,01
Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью,т / 10.82.22.140 175 765,03
Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде,т / 10.82.22.190 64 362,01
Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао,т / 10.82.23 797 863,30
Шоколад белый,т / 10.82.23.110 7 906,29
Карамель,т / 10.82.23.120 186 061,93
Карамель леденцовая,т / 10.82.23.121 80 296,79
Драже,т / 10.82.23.130 27 068,23
Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные,т / 10.82.23.140 197 633,74
Ирис,т / 10.82.23.150 35 499,54
Халва,т / 10.82.23.160 68 186,54
Мармелад,т / 10.82.23.170 65 153,25
Пастила,т / 10.82.23.180 22 652,11
Зефир,т / 10.82.23.210 58 881,02
Сладости восточные,т / 10.82.23.220 26 045,45
Лукумы,т / 10.82.23.230 3 868,64
Резинка жевательная,т / 10.82.23.240 32 944,13
Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки,т / 10.82.23.290 65 962,69
Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные,т / 10.82.24 229,79
Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов,т / 10.82.30 118,10
Кондитерские изделия,т / 10.82.71.001.АГ 4 158 989,22
Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 10.82.99 2 941,85
Кофе без кофеина и кофе жареный,т / 10.83.11 69 361,22
Кофе без кофеина,т / 10.83.11.110 1 545,36
Кофе жареный,т / 10.83.11.120 67 815,85
Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе,т / 10.83.12 97 997,04
Заменители кофе,т / 10.83.12.110 12 904,53
Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе,т / 10.83.12.120 85 092,51
Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13 121 466,66
Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13.110 14 273,64
Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13.120 106 554,67
Чай частично ферментированный в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13.130 638,36
Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате,т / 10.83.14 11,57
Настои из трав,т / 10.83.15 2 201,11
Услуги по производству кофе и чая отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 10.83.99 0,00
Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты,Тысяча декалитров / 10.84.11 6 947,07
Соус соевый,тыс.банок усл. / 10.84.12.110 182 431,50
Кетчуп и соусы томатные прочие,тыс.банок усл. / 10.84.12.120 715 779,62
Майонезы,т / 10.84.12.130 780 399,01
Соусы майонезные,т / 10.84.12.140 94 589,37
Приправы и пряности смешанные,т / 10.84.12.150 96 763,40
Мука и порошок горчичные,т / 10.84.12.160 10 055,31

Что видно в этих числах

Клеток с числами 25 из 25 (100%) — пропусков практически нет.

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Этот показатель в других выпусках (13)

все выпуски: 14