Из чего складывается розничная цена на свинину бескостную

проверено 24.10.2026 · срез · рядов: 28 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из 195.35 рубля, что составляет 58.72 процента от общей стоимости, складывается цена основного сырья и материалов в розничной цене на бескостную свинину. Всего в таблице приведено 28 строк, детализирующих каждый этап формирования цены, начиная от затрат на закупку и заканчивая налогами и торговыми надбавками. Покупатель может увидеть, какую долю в итоговом чеке занимают расходы на производство, переработку и транспортировку продукции до прилавка магазина.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя
Цены на хлеб по годам и в 2026 году: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 28, показателя: 2. Строки таблицы: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (332,7), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (281,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (279,9), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (252,7), Полная себестоимость единицы продукции (241,4). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 573,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 67,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 28

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	195,35	58,72
Стоимость основного вида сырья	193,85	58,27
Стоимость других видов сырья и основных материалов	2,97	0,89
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	1,47	0,44
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	46,09	13,85
Вспомогательные материалы на технологические цели	0,58	0,17
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	3,26	0,98
Расходы на подготовку и освоение производства	0,97	0,29
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	1,95	0,59
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	9,98	3,00
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	4,20	1,26
Общепроизводственные (цеховые) расходы	5,72	1,72
Прочие производственные расходы	11,33	3,41
Коммерческие расходы	8,09	2,43
Полная себестоимость единицы продукции	241,43	72,58
Фактическая прибыль, убыток (-)	11,30	3,40
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	252,74	75,97
НДС	27,15	8,16
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	279,89	84,14
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	1,34	0,40
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	281,23	84,54
Оборот сферы обращения	51,43	15,46
Торговая надбавка	45,86	13,78
Затраты по доставке и продаже товара	23,52	7,07
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	0,97	0,29
Прибыль организаций розничной торговли	22,33	6,71
НДС, начисленный организациям розничной торговли	5,58	1,68
Розничная цена товара	332,66	100,00

Как читать эту таблицу

Строки таблицы последовательно разбивают розничную цену на составляющие, включая стоимость основного и вспомогательных видов сырья, а также операционные издержки продавца. Сравнивать между собой следует абсолютные значения в рублях и относительные доли в процентах, чтобы определить наиболее весомые статьи расходов. Такая детализация помогает понять структуру ценообразования конкретного мясного продукта и выявить вклад каждого звена в конечную стоимость товара для потребителя.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Из 56 возможных значений заполнено 56 (100%) — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (13)

все выпуски: 14

Тот же показатель в других разрезах (4)

Период и применение

Статистические сведения о структуре розничной цены на свинину бескостную актуальны для анализа продовольственного рынка и мониторинга затрат на этапе производства и реализации. Информация обновляется Росстатом в рамках регулярного наблюдения за ценовыми процессами. Данные предназначены для экономистов, исследователей рынка и всех, кто изучает механизмы формирования потребительских цен на социально значимые продукты питания.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter