Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на полукопченую колбасу

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких затрат формируется стоимость полукопченой колбасы в магазинах, можно понять по этой разбивке. В строках указаны разные составляющие: стоимость основного сырья, затраты на другие материалы и общие расходы на сырье за вычетом отходов. Значение сырья и основных материалов составляет 217.91 рубля или 45.28 процента от общей цены. Сведения представлены в виде разового среза, где в колонках указаны рубли и процентное соотношение элементов.

показаны 25 крупнейших из 30
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 358,2 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 357,6 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 326,3 Полная себестоимость единицы продукции 297,3 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 217,9 Стоимость основного вида сырья 185,5 Оборот сферы обращения 123,1 Торговая надбавка 85,9 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 79,4 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 32,7 НДС 31,2 Фактическая прибыль, убыток (-) 29,0 Коммерческие расходы 24,7 Оборот посреднического звена 24,1 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 15,0 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 11,0 Общепроизводственные (цеховые) расходы 9,87 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 6,46 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 5,52 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 3,66 Прочие производственные расходы 2,97 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,60 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,30 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,22 Другие виды налогов 0,21
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Показано по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (481,3), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (358,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (357,6), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (326,3), Полная себестоимость единицы продукции (297,3). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 292 раза. На пятёрку лидеров приходится 64,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 217,91 45,28
Стоимость основного вида сырья 185,50 38,54
Стоимость других видов сырья и основных материалов 32,71 6,80
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,30 0,06
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 79,37 16,49
Вспомогательные материалы на технологические цели 5,52 1,15
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 6,46 1,34
Расходы на подготовку и освоение производства 0,22 0,05
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 3,66 0,76
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 14,96 3,11
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 11,03 2,29
Общепроизводственные (цеховые) расходы 9,87 2,05
Прочие производственные расходы 2,97 0,62
Коммерческие расходы 24,68 5,13
Полная себестоимость единицы продукции 297,28 61,77
Фактическая прибыль, убыток (-) 28,97 6,02
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 326,25 67,79
НДС 31,18 6,48
Другие виды налогов 0,21 0,04
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 357,64 74,31
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,60 0,12
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 358,24 74,43
Оборот сферы обращения 123,06 25,57
Оборот посреднического звена 24,11 5,01
Торговая надбавка 85,92 17,85
Затраты по доставке и продаже товара 49,20 10,22
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 4,98 1,03
Прибыль организаций розничной торговли 36,72 7,63
НДС, начисленный организациям розничной торговли 13,03 2,71
Розничная цена товара 481,30 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в таблице разделяют общие затраты на сырье и его конкретные части, позволяя сравнить вес основного компонента и прочих материалов. По этим показателям видно, какая доля стоимости уходит на закупку ингредиентов, а какая распределяется между другими этапами создания продукта. Сравнение абсолютных значений в рублях и относительных в процентах помогает оценить масштаб влияния каждого фактора на конечную цену для покупателя.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Значений в таблице 60 при 60 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Аналитики и специалисты пищевой промышленности используют эти сведения Росстата для оценки структуры себестоимости продуктов питания. Срез цен в рублях и процентах наглядно демонстрирует издержки на каждом этапе создания полукопченой колбасы. Материалы обновляются согласно регламенту ведомства и подходят всем, кто изучает ценообразование на продовольственном рынке без привязки к временной динамике.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter