Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на колбасу полукопченую

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Затраты на сырье, материалы, производство и логистику составляют основу стоимости продукта. В этом наборе данных розничная цена полукопченой колбасы разложена на составляющие: стоимость основного сырья, других материалов и прочих элементов. Значения представлены в рублях и в процентах к общей цене, что позволяет оценить вес каждого фактора. Сведения отражают структуру цен на конкретный момент времени без привязки к годам.

показаны 25 крупнейших из 29
ноль Отпускная цена с НДС и другими налогами · 181,8 Отпускная цена с НДС и другими налогами +181,8 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 164,1 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +164,1 Полная себестоимость единицы продукции · 153,1 Полная себестоимость единицы продукции +153,1 Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 115,3 Сырье и основные… сопутствующей продукцииСырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +115,3 Стоимость основного вида сырья · 99,7 Стоимость основного вида сырья +99,7 Оборот сферы обращения · 59,0 Оборот сферы обращения +59,0 Надбавка розничной торговли · 42,6 Надбавка розничной торговли +42,6 Расходы на производство · 31,0 Расходы на производство +31,0 Расходы организаций розничной торговли · 24,4 Расходы организаций розничной торговли +24,4 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 17,8 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +17,8 НДС · 17,4 НДС +17,4 Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков · 11,0 Прибыль предприяти… продуктов и напитковПрибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков +11,0 Коммерческие расходы · 6,77 Коммерческие расходы +6,77 Заработная плата с отчислениями на социальные нужды · 6,65 Заработная плата… на социальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на социальные нужды +6,65 Общезаводские расходы: · 6,64 Общезаводские расходы: +6,64 Цеховые расходы · 6,49 Цеховые расходы +6,49 Вспомогательные материалы на технологические цели · 5,32 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +5,32 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические · 2,69 Топливо и энергия… пар на технологическиеТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические +2,69 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 1,65 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +1,65 Прочие производственные расходы · 1,24 Прочие производственные расходы +1,24 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,54 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,54 Другие виды налогов · 0,32 Другие виды налогов +0,32 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,30 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,30 Оборот посреднического звена · 0 Оборот посреднического звена +0 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция · -2,09 Возвратные… сопутствующая продукцияВозвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция −2,09
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция; Расходы на производство и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (241,3), Отпускная цена с НДС и другими налогами (181,8), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (164,1), Полная себестоимость единицы продукции (153,1), Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов… (115,3). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 804,3 раза. На пятёрку лидеров приходится 69,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 115,33 47,80
Стоимость основного вида сырья 99,66 41,30
Стоимость других видов сырья и основных материалов 17,76 7,36
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция -2,09 -0,86
Расходы на производство 30,98 12,84
Вспомогательные материалы на технологические цели 5,32 2,21
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические 2,69 1,12
Расходы на подготовку и освоение производства 0,30 0,12
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,65 0,68
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды 6,65 2,76
Общезаводские расходы: 6,64 2,75
Цеховые расходы 6,49 2,69
Прочие производственные расходы 1,24 0,51
Коммерческие расходы 6,77 2,81
Полная себестоимость единицы продукции 153,08 63,45
Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков 11,00 4,56
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 164,08 68,01
НДС 17,35 7,19
Другие виды налогов 0,32 0,13
Отпускная цена с НДС и другими налогами 181,75 75,33
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,54 0,22
Оборот сферы обращения 59,00 24,45
Оборот посреднического звена 0,00 0,00
Надбавка розничной торговли 42,60 17,65
Расходы организаций розничной торговли 24,40 10,11
в том числе затраты организаций розничной торговли по 3,17 1,31
Прибыль организаций розничной торговли 18,20 7,54
НДС, начисленный организациям розничной торговли 16,40 6,80
Розничная цена товара 241,29 100,00

Как читать эту таблицу

Строки детализируют каждый этап формирования цены, выделяя стоимость основного вида сырья и затраты на другие материалы. Сравнивая эти показатели, можно понять, какая часть цены уходит на закупку компонентов, а какая - на прочие издержки. Весь перечень включает двадцать девять различных позиций, что дает детальное представление о себестоимости и наценках.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Заполнено 58 из 58 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Экономисты и специалисты пищевой промышленности используют эти сведения в рублях и процентах для глубокого анализа цепочки формирования стоимости. Срез не содержит временной динамики и представлен в виде статичного обзора. Актуальность информации сохраняется до выпуска новых обследований Росстата, так как показатели не привязаны к регулярным отчетным периодам и описывают структуру цены на один момент времени.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter