Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на говядину бескостную

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего формируется стоимость бескостной говядины в магазине - можно понять, изучив распределение затрат по статьям расходов. В списке представлено 29 позиций, включая стоимость основного сырья, затраты на материалы и другие составляющие. Данные приведены в рублях и в процентах к общей цене, что позволяет оценить вес каждого компонента в итоговой стоимости продукта.

показаны 25 крупнейших из 29
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 375,5 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 374,9 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 341,8 Полная себестоимость единицы продукции 312,4 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 267,2 Стоимость основного вида сырья 262,2 Оборот сферы обращения 104,6 Торговая надбавка 79,1 Затраты по доставке и продаже товара 47,6 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 45,2 НДС 33,1 Фактическая прибыль, убыток (-) 29,4 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 18,7 Оборот посреднического звена 13,7 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 8,87 Общепроизводственные (цеховые) расходы 6,80 Коммерческие расходы 6,21 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 3,93 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 3,89 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,05 Прочие производственные расходы 2,31 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,99 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 1,89 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,61 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,41
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Строки таблицы: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (480,1), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (375,5), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (374,9), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (341,8), Полная себестоимость единицы продукции (312,4). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 171 раз. На пятёрку лидеров приходится 65,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 267,17 55,65
Стоимость основного вида сырья 262,23 54,62
Стоимость других видов сырья и основных материалов 8,87 1,85
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 3,93 0,82
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 45,23 9,42
Вспомогательные материалы на технологические цели 1,89 0,39
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 3,89 0,81
Расходы на подготовку и освоение производства 0,41 0,09
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,99 0,41
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 18,68 3,89
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,05 0,64
Общепроизводственные (цеховые) расходы 6,80 1,42
Прочие производственные расходы 2,31 0,48
Коммерческие расходы 6,21 1,29
Полная себестоимость единицы продукции 312,40 65,07
Фактическая прибыль, убыток (-) 29,35 6,11
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 341,75 71,18
НДС 33,14 6,90
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 374,89 78,08
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,61 0,13
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 375,50 78,21
Оборот сферы обращения 104,62 21,79
Оборот посреднического звена 13,66 2,85
Торговая надбавка 79,05 16,46
Затраты по доставке и продаже товара 47,58 9,91
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 4,18 0,87
Прибыль организаций розничной торговли 31,47 6,55
НДС, начисленный организациям розничной торговли 11,91 2,48
Розничная цена товара 480,12 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в списке различаются конкретными элементами себестоимости, такими как сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, стоимость основного вида сырья и прочих материалов. Сравнение этих показателей помогает увидеть, какая доля цены приходится на закупку мяса, а какая - на сопутствующие расходы. Это позволяет детально разобрать структуру ценообразования на продукт.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Заполнено 58 из 58 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (13)

все выпуски: 14

Тот же показатель в других разрезах (4)

Период и применение

Сведения актуальны для анализа ценовых составляющих на текущий момент. Показатели представлены в виде разового среза без привязки к динамике по годам. Информация будет полезна экономистам, специалистам пищевой промышленности и тем, кто отслеживает структуру потребительских цен на мясную продукцию.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter