Structure of household consumption expenditures: by groups and goods

checked 24.10.2026 · snapshot · rows: 745 · periods: 1 · section: Prices, inflation

This directory shows what part of the family budget is taken up by food, non‑food goods and services. The table has 745 rows, with goods and services grouped, including food and fast‑moving consumer goods. Total expenditures are set to 100, allowing the weight of each item in the population’s spending structure to be seen. Data are presented as a slice, with each name’s share of all consumer expenditures

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 745. Table rows: All goods and services; Food products; Non-food products; Services; Meat products and others

Five highest values: All goods and services (100), Food products (38.1), Non-food products (35.6), Services (26.3), Meat products (9.22). The gap between the highest and lowest is 775.2 times. The top five account for 89.5% of the total across all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 745

Series	СПР
Изделия мучные кондитерские	1,45
Печенье, кг	0,59
Пряники, кг	0,13
Кексы, рулеты, кг	0,32
Торты, кг	0,42
Варенье, джем, повидло, мед	0,19
Варенье, джем, повидло, кг	0,07
Мёд пчелиный натуральный, кг	0,12
Чай, кофе, какао	1,10
Кофе	0,62
Кофе натуральный растворимый, кг	0,40
Кофе натуральный в зернах и молотый, кг	0,21
Чай	0,45
Чай черный байховый, кг	0,21
Чай черный байховый пакетированный, 25 пакетиков	0,13
Чай зеленый, кг	0,11
Какао, кг	0,03
Соль, соус, специи, концентраты	0,82
Майонез, кг	0,31
Кетчуп, кг	0,14
Соль поваренная пищевая, кг	0,09
Перец черный (горошек), кг	0,10
Сухие супы в пакетах, кг	0,18
Мука	0,27
Мука пшеничная, кг	0,27
Хлеб и хлебобулочные изделия	1,57
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг	0,41
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки	0,94
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, кг	0,74
Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, кг	0,19
Бараночные изделия, кг	0,13
Хлопья из злаков (сухие завтраки), кг	0,09
Макаронные и крупяные изделия	1,01
Крупа и бобовые	0,65
Рис шлифованный, кг	0,24
Крупа манная, кг	0,03
Пшено, кг	0,03
Горох и фасоль, кг	0,04
Крупа гречневая-ядрица, кг	0,24
Крупы овсяная и перловая, кг	0,02
Овсяные хлопья "Геркулес", кг	0,06
Макаронные изделия	0,36
Вермишель, кг	0,09
Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг	0,26
Плодоовощная продукция, включая картофель	4,59
Картофель, кг	0,43
Овощи	1,95
Капуста белокочанная свежая, кг	0,22
Лук репчатый, кг	0,11
Свёкла столовая, кг	0,05
Морковь, кг	0,11
Чеснок, кг	0,06
Огурцы свежие, кг	0,56
Помидоры свежие, кг	0,54
Зелень свежая, кг	0,12
Грибы свежие, кг	0,08
Овощи замороженные, кг	0,12
Фрукты и цитрусовые	2,20
Яблоки, кг	0,64
Груши, кг	0,20
Апельсины, кг	0,28
Виноград, кг	0,27
Лимоны, кг	0,09
Бананы, кг	0,30
Сухофрукты, кг	0,14
Орехи, кг	0,25
Ягоды замороженные, кг	0,04
Алкогольные напитки	4,14
Водка	1,02
Водка крепостью 40% об. спирта и выше, л	1,02
Вина виноградные	1,16
Вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, л	0,34
Вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об.спирта и содержанием до 8% сахара, л	0,81
Коньяк	0,58
Коньяк ординарный отечественный, л	0,58
Шампанское	0,31
Вино игристое отечественное, л	0,31
Пиво	1,07
Пиво, л	1,07
Напитки безалкогольные	0,31
Вода минеральная и питьевая, л	0,13
Напитки газированные, л	0,18
Мороженое	0,29
Мороженое сливочное, кг	0,29
Общественное питание	2,24
Кофе в организациях быстрого обслуживания, 200 г	0,18
Продукция предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа "Гамбургер"), шт.	0,32
Обед в ресторане, на 1 человека	0,21
Обед в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации), на 1 человека	1,18
Ужин в ресторане, на 1 человека	0,35
Ткани	0,06
Ткани хлопчатобумажные	0,00
Ткани хлопчатобумажные бельевые, м	0,00
Ткани шерстяные	0,01
Ткань костюмная шерстяная и полушерстяная, м	0,01
Ткани шелковые	0,05
Ткань платьевая из искусственного или синтетического шелка, м	0,01
Ткани декоративные для изготовления штор и занавесей, м	0,04
Полотенца	0,08
Полотенце личное, шт.	0,06

How to read this table

Both large categories such as food and non‑food goods and individual representative items within these groups can be compared. Rows are organized hierarchically, making it easy to match the share of basic food products with spending on services or purchases of goods. Each row shows the contribution of a specific good or service to the overall structure, providing a convenient tool for analysing consumption priorities without reference to absolute monetary amounts

What is visible in these numbers

There are 25 values in the table out of 25 possible, which is 100% — there are practically no missing values

The figures will be useful for price list revisions, disputes with suppliers regarding indexation, and calculating real, rather than nominal, sales dynamics

Period and application

The current spending structure reflects the present situation in the consumer sector of the economy. Rosstat updates these data as statistical observations are carried out to capture changes in household preferences. The information is useful for economists, marketers and researchers of living standards who study the composition of the consumer basket and demand dynamics for specific categories of goods and services in terms of their importance to the population

How it is calculated

Source caveats: Excluding statistical information for the Donetsk People's Republic, Luhansk People's Republic, Zaporozhye and Kherson regions

1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter