Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Structure of retail price for bread made from wheat flour grade 1-2 in Russia

· snapshot · rows: 29 · periods: 2 · section: Prices, inflation

The cost structure of loaves and bread made from 1st-2nd grade wheat flour is shown through the distribution of costs by category. The list details raw materials and primary materials net of waste, the cost of the main raw material, and other materials. The data is presented as a cross-section, providing the value in rubles and the percentage share of the total product cost for each item

shown 25 largest of 29
Отпускная цена с НДС и другими налогами 22.6 Selling price… other types of taxesSelling price excluding VAT and other types of taxes 20.6 Full cost of one unit of product 18.8 Production costs 8.38 Raw materials and… and ancillary productsRaw materials and main inputs net of returnable waste, by-products and ancillary products 7.70 Cost of main type of raw material 6.96 Turnover of the distribution sector 5.18 Retail markup 3.47 General factory overheads: 3.23 Commercial expenses 2.74 Расходы организаций розничной торговли 2.40 Wages with social contributions 2.25 VAT 2.00 Profit of enterpri… of food and beveragesProfit of enterprises engaged in the production of food and beverages 1.77 Fuel and energy… for technologicalFuel and energy, including water and steam for technological 0.79 Expenses for… operation of equipmentExpenses for maintenance and operation of equipment 0.79 Cost of other… and main materialsCost of other types of raw materials and main materials 0.74 Other production expenses 0.57 Factory overheads 0.51 Delivery charges… processing enterpriseDelivery charges for products (goods) to customers carried out by the processing enterprise 0.40 Auxiliary material… technological purposesAuxiliary materials for technological purposes 0.17 Expenses for… and developmentExpenses for production preparation and development 0.07 Scrap, by-products and co-products 0 Other types of taxes 0 Intermediary turnover 0
how it will look

See also

Set in numbers

29 series, arranged across 2 breakdowns rather than over time. 58 values in total.

The largest value belongs to “Отпускная цена с НДС и другими налогами” — 80.2; the smallest is “Intermediary turnover” at 0.

All table numbers are series: 29
Series РублейВ % к
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 7,70 27,33
Стоимость основного вида сырья 6,96 24,70
Стоимость других видов сырья и основных материалов 0,74 2,63
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция 0,00 0,00
Расходы на производство 8,38 29,74
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,17 0,60
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические 0,79 2,80
Расходы на подготовку и освоение производства 0,07 0,25
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,79 2,80
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды 2,25 7,99
Общезаводские расходы: 3,23 11,47
Цеховые расходы 0,51 1,81
Прочие производственные расходы 0,57 2,02
Коммерческие расходы 2,74 9,73
Полная себестоимость единицы продукции 18,82 66,80
Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков 1,77 6,28
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 20,59 73,08
НДС 2,00 7,10
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС и другими налогами 22,59 80,18
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,40 1,42
Оборот сферы обращения 5,18 18,40
Оборот посреднического звена 0,00 0,00
Надбавка розничной торговли 3,47 12,32
Расходы организаций розничной торговли 2,40 8,52
в том числе затраты организаций розничной торговли по 0,37 1,31
Прибыль организаций розничной торговли 1,07 3,80
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,71 6,08
Розничная цена товара 28,17 100,00

How to read this table

Table rows break down total costs into raw materials and more specific components, such as the cost of the primary raw material. By comparing values in rubles and percent, the proportion of the final price allocated to material procurement versus other costs can be determined. This provides a view of the pricing structure for bakery products without time-series dynamics

The same indicator in other breakdowns (1)

More in the section Prices, inflation»

Period and application

Indicators reflect the current period and do not include time series. Data is presented in rubles and as a percentage of total cost. This information is useful for analyzing market prices, understanding production costs, and studying the structure of consumer spending on essential goods

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter