Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Как складывается розничная цена на хлеб из пшеничной муки 1-2 сортов

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается стоимость батонов и хлеба из пшеничной муки 1-2 сортов - можно узнать, изучив распределение затрат по категориям. В списке выделены сырье и основные материалы за вычетом отходов, стоимость основного вида сырья и прочие виды материалов. Информация представлена в виде среза, где для каждого элемента указано значение в рублях и его доля в процентах от общей стоимости продукта.

показаны 25 крупнейших из 29
Отпускная цена с НДС и другими налогами 22,6 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 20,6 Полная себестоимость единицы продукции 18,8 Расходы на производство 8,38 Сырье и основные… сопутствующей продукцииСырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 7,70 Стоимость основного вида сырья 6,96 Оборот сферы обращения 5,18 Надбавка розничной торговли 3,47 Общезаводские расходы: 3,23 Коммерческие расходы 2,74 Расходы организаций розничной торговли 2,40 Заработная плата… на социальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на социальные нужды 2,25 НДС 2,00 Прибыль предприяти… продуктов и напитковПрибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков 1,77 Топливо и энергия… пар на технологическиеТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические 0,79 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,79 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 0,74 Прочие производственные расходы 0,57 Цеховые расходы 0,51 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,40 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 0,17 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,07 Возвратные… сопутствующая продукцияВозвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция 0 Другие виды налогов 0 Оборот посреднического звена 0
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Показано по позициям: Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция; Расходы на производство и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС и другими налогами (80,2), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (73,1), Полная себестоимость единицы продукции (66,8), Расходы на производство (29,7). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 400 раз. На пятёрку лидеров приходится 68,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 7,70 27,33
Стоимость основного вида сырья 6,96 24,70
Стоимость других видов сырья и основных материалов 0,74 2,63
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция 0,00 0,00
Расходы на производство 8,38 29,74
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,17 0,60
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические 0,79 2,80
Расходы на подготовку и освоение производства 0,07 0,25
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,79 2,80
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды 2,25 7,99
Общезаводские расходы: 3,23 11,47
Цеховые расходы 0,51 1,81
Прочие производственные расходы 0,57 2,02
Коммерческие расходы 2,74 9,73
Полная себестоимость единицы продукции 18,82 66,80
Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков 1,77 6,28
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 20,59 73,08
НДС 2,00 7,10
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС и другими налогами 22,59 80,18
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,40 1,42
Оборот сферы обращения 5,18 18,40
Оборот посреднического звена 0,00 0,00
Надбавка розничной торговли 3,47 12,32
Расходы организаций розничной торговли 2,40 8,52
в том числе затраты организаций розничной торговли по 0,37 1,31
Прибыль организаций розничной торговли 1,07 3,80
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,71 6,08
Розничная цена товара 28,17 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в таблице разделяют общие затраты на сырье и более узкие составляющие, такие как стоимость конкретно основного вида сырья. Сравнивая значения в рублях и процентах, можно определить, какая часть итоговой цены уходит на закупку материалов, а какая - на прочие издержки. Это позволяет увидеть структуру ценообразования на хлебобулочные изделия без привязки к динамике за разные годы.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Заполнено 58 из 58 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (1)

Ещё в разделе «Цены, инфляция»

Период и применение

Показатели актуальны для текущего момента и не содержат временных рядов. Сведения представлены в рублях и процентах к общей стоимости. Информация полезна для анализа рыночных цен, понимания себестоимости продукции и изучения структуры потребительских расходов на товары первой необходимости.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter