Выпуск пищевых продуктов в России в декабре 2025 года
·
срез
· рядов: 860 · периодов: 14 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2025 года производители России выпустили 860 наименований пищевых продуктов, от говядины до мясных субпродуктов. Каждая строка таблицы отвечает за конкретный продукт и показывает его фактический выпуск в натуральном выражении. Единицы измерения указаны в строках, а данные охватывают полный круг предприятий по всей территории страны за один месяц.
Объёмы производства 860 наименований пищевых продуктов в России за декабрь 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 860, показателей: 14. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (10…; Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (100…; Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метричес…; Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского п… и другие.
Пять наибольших значений: Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и… (21,6 млн), Скот и птица всего (включая прочие виды сельс… (12,5 млн), Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна… (10,4 млн), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (8 млн), Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя … (6,8 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 677 раза. На пятёрку лидеров приходится 58,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 860
| Ряд | Код | Произведено важнейших видов продукции (всего) | Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь | Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль | Произведено важнейших видов продукции — 03_Март | Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель | Произведено важнейших видов продукции — 05_Май | Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь | Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль | Произведено важнейших видов продукции — 08_Август | Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь | Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь | Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь | Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Настои из трав — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 2 374,65 | 198,01 | 207,99 | 208,15 | 189,24 | 229,92 | 225,93 | 189,67 | 165,68 | 211,46 | 165,59 | 218,96 | 164,06 |
| Услуги по производству кофе и чая отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | 101 457,20 | 5 487,40 | 6 538,10 | 6 474,60 | 8 759,20 | 8 179,40 | 10 096,80 | 9 413,50 | 10 553,10 | 10 505,80 | 8 593,70 | 6 210,80 | 10 644,80 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | 9 377,67 | 554,52 | 562,15 | 766,87 | 850,93 | 829,47 | 923,25 | 1 009,52 | 880,37 | 935,20 | 926,32 | 553,57 | 585,51 |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | 159 681,46 | 12 938,67 | 13 095,63 | 16 022,33 | 12 037,91 | 14 508,00 | 11 702,83 | 11 541,36 | 11 341,38 | 13 165,39 | 15 508,73 | 13 812,44 | 14 006,80 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | 724 437,96 | 49 943,96 | 59 500,97 | 64 423,10 | 68 545,87 | 66 600,50 | 63 580,39 | 52 733,16 | 61 119,01 | 57 046,10 | 61 915,31 | 59 485,56 | 59 544,04 |
| Майонезы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 806 189,10 | 52 629,66 | 57 770,62 | 60 398,03 | 63 656,92 | 68 845,79 | 66 458,21 | 65 372,99 | 69 646,37 | 71 342,61 | 77 452,52 | 73 879,80 | 78 735,59 |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 94 260,21 | 5 860,66 | 7 030,64 | 8 090,60 | 7 519,99 | 8 036,28 | 7 533,60 | 6 614,81 | 8 445,71 | 8 795,79 | 9 068,03 | 8 658,55 | 8 605,55 |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 115 500,40 | 8 910,75 | 9 584,13 | 9 242,28 | 9 102,01 | 9 059,16 | 9 752,82 | 10 073,72 | 9 377,22 | 9 735,57 | 10 256,66 | 9 614,10 | 10 792,00 |
| Мука и порошок горчичные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 7 197,28 | 712,47 | 642,67 | 484,97 | 468,52 | 389,71 | 404,81 | 384,93 | 751,20 | 724,25 | 768,54 | 760,88 | 704,32 |
| Горчица готовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 22 184,77 | 1 727,54 | 1 751,73 | 1 668,98 | 1 890,59 | 1 843,74 | 1 781,11 | 1 598,19 | 1 917,13 | 1 478,61 | 1 891,53 | 2 293,75 | 2 341,89 |
| Хрен готовый — Тысяча условных банок | 882,00 | 22 678,86 | 2 249,46 | 1 704,83 | 1 809,97 | 1 641,58 | 1 933,60 | 2 133,07 | 1 853,06 | 1 803,35 | 1 488,84 | 1 592,65 | 2 078,72 | 2 389,76 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | 187 083,77 | 16 984,82 | 18 789,22 | 18 453,03 | 18 557,54 | 18 164,05 | 17 105,36 | 10 371,50 | 11 452,47 | 14 357,90 | 13 606,46 | 13 725,87 | 15 515,56 |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | 18 161 077,90 | 1 556 900,73 | 1 587 721,88 | 1 386 579,81 | 1 517 378,49 | 1 762 555,67 | 1 636 267,23 | 1 552 936,61 | 1 486 578,45 | 1 473 137,10 | 1 465 815,67 | 1 264 279,65 | 1 470 926,61 |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 973 389,84 | 77 701,88 | 87 354,54 | 96 844,05 | 80 275,46 | 62 734,75 | 83 771,06 | 84 673,10 | 73 481,80 | 82 521,69 | 85 799,61 | 81 331,22 | 76 900,70 |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 276 281,14 | 24 134,92 | 19 533,46 | 26 136,09 | 25 206,66 | 18 123,83 | 23 427,51 | 26 023,08 | 19 000,56 | 22 684,60 | 23 915,12 | 24 590,54 | 23 504,78 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 49 895,37 | 3 428,68 | 4 981,72 | 6 754,11 | 2 772,07 | 3 783,72 | 3 940,22 | 3 670,97 | 5 092,86 | 3 994,70 | 3 442,81 | 3 079,07 | 4 954,45 |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 647 213,33 | 50 138,28 | 62 839,36 | 63 953,85 | 52 296,73 | 40 827,19 | 56 403,33 | 54 979,05 | 49 388,39 | 55 842,38 | 58 441,68 | 53 661,61 | 48 441,48 |
| Услуги по производству приправ и пряностей отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | 4 572,00 | — | — | 33,70 | 377,80 | 359,40 | 1 041,00 | 511,30 | 620,40 | 530,10 | 331,50 | 326,60 | 440,20 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 445 811,53 | 35 027,69 | 35 138,25 | 38 436,43 | 36 227,96 | 34 489,81 | 34 137,22 | 34 431,39 | 35 161,57 | 38 558,42 | 39 795,79 | 38 517,31 | 45 889,70 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 130 710,78 | 10 014,14 | 9 700,72 | 10 310,62 | 10 292,63 | 10 426,88 | 11 228,70 | 11 036,96 | 11 125,52 | 11 297,90 | 12 039,10 | 10 912,98 | 12 324,63 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 27 899,88 | 2 187,99 | 2 278,12 | 2 457,15 | 2 382,21 | 2 327,83 | 2 021,58 | 2 066,16 | 2 160,90 | 2 261,64 | 2 465,66 | 2 445,58 | 2 845,07 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 68 548,38 | 5 916,71 | 5 862,10 | 6 734,04 | 6 336,74 | 5 905,85 | 5 263,06 | 5 301,69 | 5 054,83 | 5 072,78 | 5 488,51 | 5 363,99 | 6 248,08 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 10 261,88 | 822,58 | 760,22 | 902,15 | 820,35 | 852,74 | 809,45 | 870,65 | 832,31 | 890,87 | 973,04 | 843,75 | 883,78 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 208 390,62 | 16 086,27 | 16 537,08 | 18 032,47 | 16 396,03 | 14 976,51 | 14 814,44 | 15 155,93 | 15 988,01 | 19 035,23 | 18 829,49 | 18 951,02 | 23 588,13 |
| Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | 1 434,00 | 416,70 | 108,30 | 118,00 | — | 12,00 | 110,00 | 101,00 | 88,00 | 178,00 | 117,00 | 87,00 | 98,00 |
| Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 351 612,73 | 30 581,79 | 28 898,41 | 29 769,50 | 30 152,10 | 29 490,96 | 24 917,80 | 26 954,36 | 30 111,65 | 29 724,60 | 30 662,25 | 30 851,98 | 29 497,34 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 75 874,86 | 6 535,60 | 5 963,78 | 7 308,57 | 6 923,61 | 5 173,15 | 5 561,68 | 5 982,90 | 6 654,71 | 6 038,73 | 6 273,83 | 6 969,57 | 6 488,74 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 193 339,79 | 17 083,13 | 16 491,34 | 15 264,86 | 16 173,38 | 16 759,82 | 14 380,88 | 14 415,61 | 16 807,14 | 16 405,36 | 16 701,68 | 16 785,62 | 16 070,96 |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 5,31 | 1,46 | 1,25 | 1,30 | 1,30 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 78 984,55 | 6 696,52 | 6 980,17 | 5 685,16 | 6 567,28 | 7 024,84 | 5 813,93 | 5 873,84 | 7 190,38 | 6 776,87 | 6 913,31 | 6 543,33 | 6 918,92 |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 12 416,97 | 1 639,68 | 1 687,99 | 974,61 | 1 206,37 | 887,54 | 732,72 | 707,20 | 902,51 | 905,21 | 837,78 | 1 090,23 | 845,13 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 56 041,99 | 4 658,36 | 4 162,09 | 4 666,91 | 4 658,43 | 4 872,36 | 4 219,03 | 4 373,34 | 4 755,03 | 4 865,64 | 4 995,32 | 4 996,09 | 4 819,40 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 45 882,26 | 4 086,40 | 3 659,12 | 3 936,15 | 3 738,99 | 3 974,31 | 3 614,61 | 3 460,59 | 3 958,86 | 3 856,81 | 3 954,51 | 4 155,24 | 3 486,68 |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 8,71 | 0,71 | 0,72 | 0,74 | 1,01 | 0,78 | 0,59 | 0,64 | 0,37 | 0,84 | 0,76 | 0,72 | 0,83 |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 52 850,73 | 4 537,20 | 4 049,20 | 4 956,60 | 4 299,80 | 4 811,32 | 3 195,50 | 4 099,70 | 4 176,20 | 4 715,69 | 4 897,40 | 4 584,70 | 4 527,42 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 7 129,41 | 576,85 | 691,51 | 659,31 | 659,04 | 632,45 | 416,58 | 516,52 | 589,86 | 663,44 | 571,49 | 588,90 | 563,49 |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 395,30 | 48,41 | 40,06 | 40,43 | 35,26 | 37,16 | 31,18 | 33,00 | 27,52 | 24,37 | 31,59 | 26,69 | 19,63 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 349,33 | 27,29 | 24,97 | 28,58 | 30,92 | 31,45 | 18,28 | 15,52 | 17,13 | 45,02 | 39,04 | 34,16 | 36,98 |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 5 544,88 | 314,15 | 336,89 | 473,05 | 514,13 | 540,60 | 343,23 | 445,81 | 524,18 | 573,75 | 480,96 | 509,47 | 488,66 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 647,72 | 173,70 | 255,31 | 78,42 | 66,44 | 11,76 | 11,48 | 10,64 | 9,56 | 8,65 | 7,91 | 7,27 | 6,58 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 192,18 | 13,30 | 34,28 | 38,83 | 12,29 | 11,48 | 12,41 | 11,55 | 11,46 | 11,65 | 11,99 | 11,30 | 11,64 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 22 417,95 | 1 849,02 | 1 702,58 | 1 580,17 | 2 096,28 | 2 114,22 | 1 363,16 | 1 939,63 | 1 883,73 | 1 901,37 | 2 217,86 | 1 923,20 | 1 846,73 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 1 766,92 | 220,92 | 199,64 | 261,17 | 249,76 | 132,58 | 95,32 | 91,27 | 91,48 | 99,21 | 113,92 | 98,48 | 113,18 |
| Продукция детского питания безлактозная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 740,47 | 42,88 | 46,67 | 40,00 | 40,00 | 30,96 | 88,98 | 73,23 | 64,49 | 64,49 | 90,91 | 73,93 | 83,93 |
| Продукты на основе изолята соевого белка для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 0,05 | 0,05 | — | — | — | — | 0,00 | — | — | — | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 19 910,50 | 1 585,17 | 1 456,27 | 1 279,00 | 1 806,52 | 1 950,68 | 1 178,86 | 1 775,13 | 1 727,76 | 1 737,67 | 2 013,03 | 1 750,79 | 1 649,62 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 4 632 020,63 | 382 072,78 | 370 560,68 | 421 653,99 | 426 530,02 | 399 577,92 | 399 903,38 | 331 230,21 | 311 326,54 | 392 785,77 | 399 712,43 | 355 420,59 | 441 246,34 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Тысяча условных банок | 882,00 | 44 871,57 | 3 261,28 | 3 932,96 | 4 007,37 | 4 406,36 | 4 018,26 | 3 886,43 | 3 795,71 | 3 284,83 | 3 469,91 | 3 924,12 | 3 311,33 | 3 573,01 |
| Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 42 364,58 | 2 996,78 | 3 704,06 | 3 801,69 | 4 262,46 | 3 818,81 | 3 621,50 | 3 694,06 | 2 969,33 | 3 323,71 | 3 723,69 | 3 084,93 | 3 363,56 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах протертые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 2 466,70 | 264,50 | 228,90 | 197,20 | 143,90 | 199,45 | 259,30 | 98,00 | 315,50 | 146,20 | 185,35 | 226,40 | 202,00 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах, нарезанные кусочками, для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 40,29 | — | — | 8,48 | — | — | 5,63 | 3,65 | — | — | 15,08 | — | 7,45 |
| Консервы томатные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 44 645,52 | 3 891,85 | 1 660,89 | 4 814,53 | 4 961,35 | 4 237,71 | 4 005,97 | 3 433,16 | 3 193,15 | 3 511,12 | 3 597,69 | 3 713,30 | 3 624,82 |
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 289 557,06 | 24 244,38 | 24 397,31 | 29 773,98 | 30 682,99 | 25 032,14 | 24 268,00 | 17 536,32 | 19 362,35 | 20 816,43 | 21 234,10 | 20 586,05 | 31 623,01 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 122 901,12 | 10 114,53 | 10 459,96 | 12 782,05 | 11 639,51 | 11 583,98 | 11 157,00 | 8 083,68 | 7 156,86 | 11 380,98 | 7 901,54 | 7 384,16 | 13 256,87 |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 160 982,44 | 13 675,09 | 12 894,53 | 16 479,29 | 18 194,31 | 12 778,30 | 12 917,96 | 9 281,96 | 11 776,16 | 9 145,23 | 12 979,57 | 12 887,62 | 17 972,43 |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 5 673,50 | 454,76 | 1 042,83 | 512,64 | 849,17 | 669,86 | 193,04 | 170,68 | 429,34 | 290,23 | 352,99 | 314,27 | 393,71 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 4 252 946,48 | 350 675,27 | 340 569,52 | 383 058,12 | 386 479,32 | 366 289,81 | 367 742,98 | 306 465,02 | 285 486,21 | 364 988,31 | 370 956,52 | 327 809,91 | 402 425,50 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 148 577,21 | 12 471,41 | 11 846,51 | 13 773,50 | 12 196,51 | 13 724,43 | 11 659,42 | 12 462,70 | 11 838,91 | 14 210,92 | 10 249,93 | 11 482,46 | 12 660,52 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 146 831,10 | 11 850,63 | 13 180,36 | 13 118,68 | 8 940,43 | 11 708,38 | 11 831,98 | 8 512,86 | 10 125,58 | 20 990,90 | 16 855,11 | 6 919,98 | 12 796,21 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 1 577 805,83 | 124 480,62 | 117 610,93 | 134 632,91 | 142 720,19 | 141 311,90 | 140 341,09 | 117 200,70 | 108 429,04 | 135 868,97 | 142 352,86 | 127 396,19 | 145 460,44 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 952 655,14 | 81 517,54 | 86 392,32 | 87 319,12 | 87 975,24 | 77 985,25 | 85 957,12 | 64 521,45 | 67 151,28 | 75 023,39 | 82 970,13 | 71 277,46 | 84 564,85 |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 1 382 514,43 | 117 634,77 | 109 323,64 | 131 058,31 | 131 497,07 | 117 853,45 | 114 720,48 | 101 192,30 | 82 589,71 | 114 947,54 | 113 330,00 | 107 418,92 | 140 948,25 |
| Морсы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 44 562,77 | 2 720,30 | 2 215,75 | 3 155,59 | 3 149,88 | 3 706,41 | 3 232,89 | 2 575,01 | 5 351,70 | 3 946,60 | 5 198,50 | 3 314,90 | 5 995,24 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | 83 958,90 | 5 625,47 | 7 086,91 | 6 596,69 | 6 901,80 | 7 437,44 | 8 484,69 | 8 851,43 | 7 462,39 | 6 355,76 | 6 338,42 | 6 453,99 | 6 363,92 |
| Вода питьевая для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | 83 931,49 | 5 621,16 | 7 081,54 | 6 596,27 | 6 899,42 | 7 432,16 | 8 484,48 | 8 851,20 | 7 460,25 | 6 355,51 | 6 336,12 | 6 451,77 | 6 361,63 |
| Детские травяные напитки — Тысяча декалитров | 119,00 | 27,41 | 4,31 | 5,37 | 0,42 | 2,39 | 5,28 | 0,22 | 0,22 | 2,15 | 0,26 | 2,30 | 2,22 | 2,28 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 41 058,95 | 2 398,04 | 2 918,30 | 4 200,32 | 4 077,66 | 3 874,89 | 3 485,38 | 2 932,05 | 3 459,03 | 3 592,39 | 2 864,50 | 3 460,79 | 3 795,61 |
| Продукция рыбная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 58,82 | — | 4,80 | 3,50 | 12,05 | 2,00 | 0,60 | 11,95 | 2,22 | 6,88 | 2,56 | 8,38 | 3,88 |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 81,94 | — | — | — | 27,00 | — | — | 32,60 | — | 8,60 | — | 13,74 | — |
| Продукция рыбная для детского питания прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 5,20 | — | — | — | 2,60 | 2,00 | 0,60 | — | — | — | — | — | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 19 952,77 | 1 981,91 | 2 091,69 | 1 554,33 | 1 898,73 | 1 654,55 | 1 586,71 | 1 269,93 | 1 028,55 | 1 629,07 | 1 747,50 | 1 563,94 | 1 945,88 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 801,13 | 83,59 | 70,27 | 82,72 | 68,35 | 64,05 | 54,10 | 55,09 | 52,67 | 63,98 | 68,32 | 67,43 | 70,54 |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 44,63 | 3,45 | 7,25 | 14,10 | 6,25 | 7,00 | 0,28 | 0,55 | 0,30 | 2,26 | 2,00 | 0,60 | 0,60 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 1 568,72 | 74,22 | 187,30 | 74,60 | 163,40 | 78,90 | 146,30 | 161,80 | 100,00 | 174,60 | 94,50 | 157,90 | 155,20 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 2 562,60 | 181,60 | 282,00 | 76,30 | 236,60 | 161,30 | 178,70 | 392,30 | 47,60 | 303,10 | 189,90 | 186,20 | 327,00 |
| Консервы мясные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 8 409,63 | 724,08 | 708,15 | 538,18 | 672,20 | 616,26 | 611,65 | 538,05 | 567,52 | 969,54 | 884,32 | 591,22 | 988,46 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 9 184,07 | 996,02 | 688,00 | 447,35 | 1 014,26 | 1 299,29 | 727,46 | 497,00 | 735,30 | 353,78 | 786,23 | 752,76 | 886,62 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | 19 573,31 | 2 377,48 | 2 438,36 | 2 260,23 | 1 776,84 | 1 428,20 | 1 671,19 | 613,02 | 746,23 | 1 369,77 | 1 789,73 | 1 520,71 | 1 581,55 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 1 151,22 | 93,34 | 114,18 | 118,49 | 121,94 | 97,26 | 71,47 | 60,33 | 54,35 | 118,35 | 105,42 | 98,18 | 97,92 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 26 293,25 | 2 334,20 | 1 720,70 | 2 309,13 | 2 256,20 | 2 163,39 | 2 261,91 | 2 402,68 | 1 745,56 | 2 391,97 | 2 359,77 | 2 482,85 | 1 864,89 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 101 409,60 | 5 752,68 | 14 789,30 | 9 663,73 | 8 612,15 | 7 047,54 | 7 950,27 | 6 917,17 | 8 251,45 | 7 635,90 | 8 075,22 | 7 621,24 | 9 092,95 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | 4 202,37 | 144,50 | 817,94 | 132,50 | 661,20 | 189,50 | 165,27 | 85,36 | 99,50 | 1 182,37 | 119,76 | 104,44 | 500,03 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 73 613,10 | 6 226,47 | 5 892,41 | 6 319,09 | 6 100,32 | 6 288,07 | 7 233,54 | 4 647,49 | 4 832,33 | 5 517,57 | 6 446,15 | 7 657,23 | 6 452,43 |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 28 724,11 | 2 388,55 | 2 415,90 | 2 416,61 | 2 604,07 | 2 451,66 | 2 835,80 | 1 948,47 | 1 920,59 | 2 197,26 | 2 573,74 | 2 457,12 | 2 514,34 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 22 030,76 | 1 512,29 | 1 332,42 | 1 522,99 | 1 626,93 | 2 493,21 | 2 910,92 | 1 456,23 | 1 251,83 | 1 554,56 | 1 935,49 | 2 153,66 | 2 280,24 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 22 858,23 | 2 325,64 | 2 144,09 | 2 379,49 | 1 869,32 | 1 343,20 | 1 486,82 | 1 242,79 | 1 659,91 | 1 765,75 | 1 936,92 | 3 046,45 | 1 657,86 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 105 660,99 | 7 778,16 | 8 011,39 | 8 932,70 | 8 660,90 | 8 746,58 | 8 865,59 | 9 113,64 | 9 288,90 | 9 079,37 | 9 058,74 | 8 839,50 | 9 285,52 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 76 207,38 | 5 635,66 | 5 757,16 | 6 570,93 | 6 459,19 | 6 091,50 | 6 166,44 | 6 380,28 | 6 674,26 | 6 762,27 | 6 712,48 | 6 436,68 | 6 560,54 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 57 637,73 | 4 234,34 | 4 351,16 | 4 925,13 | 4 767,25 | 4 702,13 | 4 810,36 | 4 956,05 | 5 137,06 | 5 133,84 | 5 113,47 | 4 542,55 | 4 964,40 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 2 940,60 | 215,04 | 225,04 | 231,87 | 270,75 | 281,06 | 272,89 | 252,88 | 202,29 | 199,22 | 224,39 | 184,39 | 380,79 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 10 613,60 | 758,74 | 825,18 | 870,93 | 801,13 | 937,03 | 942,99 | 928,58 | 939,90 | 900,63 | 841,86 | 880,81 | 985,83 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 15 899,41 | 1 168,72 | 1 204,02 | 1 258,98 | 1 129,82 | 1 436,98 | 1 483,28 | 1 551,90 | 1 472,44 | 1 217,25 | 1 280,02 | 1 337,63 | 1 358,37 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 12 018,91 | 876,20 | 915,18 | 905,90 | 831,45 | 1 116,95 | 1 124,74 | 1 280,89 | 1 171,51 | 902,51 | 909,05 | 990,17 | 994,36 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 3 880,50 | 292,52 | 288,84 | 353,09 | 298,37 | 320,03 | 358,54 | 271,01 | 300,94 | 314,75 | 370,97 | 347,46 | 364,01 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 145 976,39 | 11 466,74 | 11 093,13 | 12 330,08 | 12 701,84 | 12 143,91 | 12 442,07 | 11 149,35 | 11 912,40 | 12 241,63 | 13 334,10 | 12 334,31 | 12 826,84 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 145 468,31 | 11 438,26 | 11 035,95 | 12 278,58 | 12 661,87 | 12 112,75 | 12 414,59 | 11 114,95 | 11 877,80 | 12 187,63 | 13 279,80 | 12 294,71 | 12 771,44 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 93 988,54 | 7 296,72 | 7 082,03 | 7 908,41 | 8 561,32 | 7 580,35 | 7 816,46 | 7 633,25 | 7 643,78 | 7 952,34 | 8 547,11 | 7 775,83 | 8 190,94 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 41 858,66 | 3 625,93 | 3 564,82 | 3 856,53 | 3 431,91 | 3 642,21 | 3 469,04 | 2 602,70 | 3 521,93 | 3 410,77 | 3 661,58 | 3 482,39 | 3 588,85 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 1 314,94 | 85,74 | 132,66 | 180,42 | 100,17 | 161,42 | 185,93 | 146,98 | 98,72 | 17,88 | 77,57 | 62,02 | 65,43 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | 7 099,61 | 366,00 | 152,00 | 266,70 | 456,00 | 650,37 | 852,14 | 606,98 | 528,75 | 684,67 | 875,01 | 863,91 | 797,08 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются только наименованием продукта, а в колонке «Произведено важнейших видов продукции - 12_Декабрь» приведены объёмы выпуска в натуральном выражении. Сравнивать нужно продукты с одинаковыми единицами измерения, чтобы избежать путаницы в расчётах. Некоторые позиции выделены в тысячах килограммов, что видно по подписям строк.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Произведено важнейших видов продукции (всего); Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь; Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль; Произведено важнейших видов продукции — 03_Март; Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель; Произведено важнейших видов продукции — 05_Май; Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь; Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль; Произведено важнейших видов продукции — 08_Август; Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь; Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь; Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь; Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь.
Из 350 возможных значений заполнено 350 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (12)
Период и применение
Обновление данных состоялось в январе 2026 года, период наблюдения - декабрь 2025 года. Сведения пригодятся производителям для мониторинга собственных объёмов, аналитикам для оценки текущей конъюнктуры рынка и органам статистики для контроля выполнения плановых показателей.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter