Сколько мяса съедали россияне по регионам
·
динамика
годовые
· рядов: 91 · периодов: 11 · раздел: Потребление основных продуктов питания населением
(Российской Федерации)
За десять лет потребление мяса и мясопродуктов в России выросло с 71 до 77 килограммов на человека в год. В таблице приведён этот показатель для каждого региона, для каждого федерального округа и для страны в целом. По строкам видно, как распределяется потребление по территории, и можно отследить, какие регионы опережают или отстают от среднероссийского уровня, меняющегося от года к году.
График потребления мяса и мясопродуктов на душу населения в России с 2011 по 2021 год
- Московская область
- Республика Коми
- Курская область
- Орловская область
- Тверская область
- Северо-Западный федеральный округ
- Костромская область
- Тульская область
- Ивановская область
- Владимирская область
Смотрите также
- Потребление молока в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление рыбы в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление хлеба в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление яиц в России по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2011–2021 годы. Ряд: 91, периодов: 11. Разбивка идёт по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.
Российская Федерация: показатель вырос с 71 до 77 за 2011–2021 — на 8,45%. Наибольшее значение — 77 (2021), наименьшее — 71 (2011). Это в среднем 0,81% в год роста. До 2016 изменение составило +2,82%, после — +5,48%. Из 88 рядов 79 выросли, 9 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 91
| Ряд | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 71,00 | 73,00 | 75,00 | 74,00 | 73,00 | 73,00 | 74,00 | 75,00 | 75,00 | 76,00 | 77,00 |
| Центральный федеральный округ | 77,00 | 81,00 | 82,00 | 81,00 | 80,00 | 80,00 | 81,00 | 82,00 | 82,00 | 83,00 | 83,00 |
| Белгородская область | 93,00 | 96,00 | 98,00 | 96,00 | 94,00 | 95,00 | 95,00 | 95,00 | 95,00 | 97,00 | 99,00 |
| Брянская область | 61,00 | 62,00 | 63,00 | 64,00 | 64,00 | 65,00 | 65,00 | 66,00 | 67,00 | 69,00 | 72,00 |
| Владимирская область | 56,00 | 59,00 | 60,00 | 60,00 | 56,00 | 57,00 | 59,00 | 60,00 | 59,00 | 58,00 | 62,00 |
| Воронежская область | 76,00 | 83,00 | 91,00 | 88,00 | 89,00 | 91,00 | 94,00 | 95,00 | 94,00 | 95,00 | 98,00 |
| Ивановская область | 54,00 | 57,00 | 58,00 | 58,00 | 57,00 | 57,00 | 58,00 | 61,00 | 65,00 | 66,00 | 68,00 |
| Калужская область | 67,00 | 70,00 | 74,00 | 74,00 | 74,00 | 75,00 | 76,00 | 78,00 | 78,00 | 79,00 | 78,00 |
| Костромская область | 44,00 | 43,00 | 44,00 | 44,00 | 49,00 | 51,00 | 56,00 | 59,00 | 62,00 | 69,00 | 72,00 |
| Курская область | 75,00 | 77,00 | 80,00 | 81,00 | 82,00 | 83,00 | 85,00 | 86,00 | 88,00 | 89,00 | 89,00 |
| Липецкая область | 70,00 | 73,00 | 76,00 | 76,00 | 75,00 | 76,00 | 78,00 | 78,00 | 78,00 | 77,00 | 75,00 |
| Московская область | 100,00 | 100,00 | 102,00 | 100,00 | 99,00 | 99,00 | 99,00 | 98,00 | 97,00 | 97,00 | 100,00 |
| Орловская область | 78,00 | 79,00 | 81,00 | 80,00 | 75,00 | 75,00 | 77,00 | 79,00 | 80,00 | 80,00 | 83,00 |
| Рязанская область | 58,00 | 62,00 | 64,00 | 59,00 | 58,00 | 58,00 | 57,00 | 57,00 | 60,00 | 61,00 | 63,00 |
| Смоленская область | 56,00 | 59,00 | 64,00 | 64,00 | 60,00 | 61,00 | 65,00 | 67,00 | 67,00 | 68,00 | 69,00 |
| Тамбовская область | 64,00 | 71,00 | 74,00 | 74,00 | 74,00 | 77,00 | 81,00 | 81,00 | 82,00 | 84,00 | 84,00 |
| Тверская область | 67,00 | 71,00 | 73,00 | 72,00 | 73,00 | 73,00 | 76,00 | 75,00 | 76,00 | 77,00 | 80,00 |
| Тульская область | 62,00 | 65,00 | 65,00 | 62,00 | 61,00 | 61,00 | 65,00 | 65,00 | 66,00 | 67,00 | 69,00 |
| Ярославская область | 78,00 | 82,00 | 87,00 | 85,00 | 84,00 | 84,00 | 84,00 | 84,00 | 84,00 | 83,00 | 83,00 |
| г. Москва | 79,00 | 85,00 | 84,00 | 81,00 | 81,00 | 79,00 | 80,00 | 80,00 | 81,00 | 80,00 | 79,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 72,00 | 74,00 | 76,00 | 75,00 | 74,00 | 75,00 | 76,00 | 76,00 | 77,00 | 78,00 | 80,00 |
| Республика Карелия | 70,00 | 72,00 | 75,00 | 76,00 | 74,00 | 76,00 | 78,00 | 79,00 | 78,00 | 81,00 | 81,00 |
| Республика Коми | 80,00 | 82,00 | 82,00 | 82,00 | 83,00 | 85,00 | 85,00 | 87,00 | 88,00 | 89,00 | 91,00 |
| Архангельская область | 58,00 | 63,00 | 67,00 | 66,00 | 66,00 | 67,00 | 67,00 | 68,00 | 68,00 | 70,00 | 71,00 |
| Вологодская область | 71,00 | 73,00 | 74,00 | 72,00 | 72,00 | 74,00 | 72,00 | 74,00 | 77,00 | 80,00 | 80,00 |
| Калининградская область | 84,00 | 95,00 | 95,00 | 92,00 | 87,00 | 88,00 | 88,00 | 87,00 | 87,00 | 91,00 | 94,00 |
| Ленинградская область | 74,00 | 76,00 | 77,00 | 76,00 | 76,00 | 76,00 | 76,00 | 76,00 | 77,00 | 76,00 | 77,00 |
| Мурманская область | 76,00 | 80,00 | 83,00 | 82,00 | 78,00 | 79,00 | 81,00 | 81,00 | 82,00 | 84,00 | 85,00 |
| Новгородская область | 68,00 | 72,00 | 74,00 | 74,00 | 75,00 | 75,00 | 76,00 | 75,00 | 76,00 | 77,00 | 77,00 |
| Псковская область | 77,00 | 82,00 | 88,00 | 88,00 | 87,00 | 91,00 | 95,00 | 96,00 | 106,00 | 110,00 | 113,00 |
| г. Санкт-Петербург | 71,00 | 70,00 | 70,00 | 69,00 | 68,00 | 70,00 | 71,00 | 71,00 | 70,00 | 71,00 | 74,00 |
| Южный федеральный округ | 74,00 | 76,00 | 78,00 | 74,00 | 72,00 | 73,00 | 74,00 | 74,00 | 75,00 | 75,00 | 78,00 |
| Республика Адыгея | 63,00 | 68,00 | 69,00 | 68,00 | 66,00 | 66,00 | 66,00 | 66,00 | 65,00 | 65,00 | 67,00 |
| Республика Калмыкия | 118,00 | 120,00 | 119,00 | 117,00 | 119,00 | 120,00 | 115,00 | 118,00 | 116,00 | 116,00 | 116,00 |
| Республика Крым | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 55,00 | 51,00 | 50,00 | 53,00 | 53,00 | 54,00 | 55,00 | 56,00 |
| Краснодарский край | 76,00 | 79,00 | 81,00 | 81,00 | 80,00 | 81,00 | 81,00 | 82,00 | 85,00 | 85,00 | 88,00 |
| Астраханская область | 77,00 | 79,00 | 82,00 | 83,00 | 82,00 | 83,00 | 82,00 | 82,00 | 81,00 | 83,00 | 86,00 |
| Волгоградская область | 74,00 | 76,00 | 76,00 | 75,00 | 73,00 | 73,00 | 74,00 | 74,00 | 74,00 | 73,00 | 76,00 |
| Ростовская область | 70,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 70,00 | 71,00 | 71,00 | 73,00 | 73,00 | 71,00 | 74,00 |
| г. Севастополь | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 55,00 | 54,00 | 53,00 | 57,00 | 54,00 | 54,00 | 55,00 | 60,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 53,00 | 57,00 | 60,00 | 61,00 | 60,00 | 62,00 | 62,00 | 63,00 | 63,00 | 63,00 | 63,00 |
| Республика Дагестан | 36,00 | 38,00 | 39,00 | 44,00 | 44,00 | 46,00 | 49,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 48,00 |
| Республика Ингушетия | 49,00 | 52,00 | 55,00 | 54,00 | 53,00 | 56,00 | 59,00 | 56,00 | 57,00 | 57,00 | 58,00 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 59,00 | 60,00 | 65,00 | 69,00 | 67,00 | 69,00 | 66,00 | 65,00 | 65,00 | 67,00 | 68,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 63,00 | 64,00 | 63,00 | 63,00 | 59,00 | 56,00 | 57,00 | 56,00 | 56,00 | 53,00 | 54,00 |
| Республика Северная Осетия – Алания | 67,00 | 71,00 | 72,00 | 64,00 | 67,00 | 68,00 | 61,00 | 61,00 | 61,00 | 63,00 | 65,00 |
| Чеченская Республика | 50,00 | 54,00 | 57,00 | 59,00 | 61,00 | 62,00 | 63,00 | 64,00 | 65,00 | 66,00 | 67,00 |
| Ставропольский край | 68,00 | 74,00 | 77,00 | 77,00 | 75,00 | 76,00 | 75,00 | 77,00 | 80,00 | 77,00 | 79,00 |
| Приволжский федеральный округ | 67,00 | 69,00 | 71,00 | 71,00 | 69,00 | 71,00 | 72,00 | 72,00 | 73,00 | 73,00 | 75,00 |
| Республика Башкортостан | 76,00 | 76,00 | 76,00 | 77,00 | 74,00 | 76,00 | 77,00 | 77,00 | 76,00 | 77,00 | 79,00 |
| Республика Марий Эл | 71,00 | 79,00 | 92,00 | 92,00 | 94,00 | 94,00 | 95,00 | 94,00 | 94,00 | 95,00 | 100,00 |
| Республика Мордовия | 72,00 | 73,00 | 82,00 | 79,00 | 75,00 | 76,00 | 77,00 | 77,00 | 78,00 | 78,00 | 80,00 |
| Республика Татарстан | 74,00 | 78,00 | 80,00 | 79,00 | 78,00 | 79,00 | 80,00 | 80,00 | 80,00 | 80,00 | 81,00 |
| Удмуртская Республика | 64,00 | 67,00 | 70,00 | 70,00 | 69,00 | 71,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 72,00 | 75,00 |
| Чувашская Республика | 60,00 | 64,00 | 68,00 | 68,00 | 68,00 | 67,00 | 68,00 | 69,00 | 69,00 | 69,00 | 71,00 |
| Пермский край | 60,00 | 61,00 | 62,00 | 62,00 | 61,00 | 62,00 | 63,00 | 63,00 | 63,00 | 63,00 | 66,00 |
| Кировская область | 64,00 | 67,00 | 69,00 | 69,00 | 68,00 | 69,00 | 70,00 | 71,00 | 73,00 | 76,00 | 80,00 |
| Нижегородская область | 67,00 | 71,00 | 73,00 | 73,00 | 73,00 | 77,00 | 81,00 | 81,00 | 81,00 | 81,00 | 83,00 |
| Оренбургская область | 67,00 | 69,00 | 70,00 | 70,00 | 69,00 | 70,00 | 71,00 | 71,00 | 72,00 | 72,00 | 73,00 |
| Пензенская область | 67,00 | 71,00 | 76,00 | 75,00 | 70,00 | 73,00 | 75,00 | 77,00 | 77,00 | 81,00 | 81,00 |
| Самарская область | 59,00 | 60,00 | 64,00 | 63,00 | 64,00 | 65,00 | 66,00 | 66,00 | 65,00 | 66,00 | 67,00 |
| Саратовская область | 68,00 | 68,00 | 64,00 | 60,00 | 56,00 | 56,00 | 58,00 | 60,00 | 60,00 | 59,00 | 58,00 |
| Ульяновская область | 58,00 | 64,00 | 68,00 | 67,00 | 61,00 | 62,00 | 63,00 | 64,00 | 66,00 | 69,00 | 71,00 |
| Уральский федеральный округ | 67,00 | 69,00 | 71,00 | 70,00 | 69,00 | 69,00 | 70,00 | 70,00 | 68,00 | 68,00 | 70,00 |
| Курганская область | 69,00 | 72,00 | 72,00 | 70,00 | 68,00 | 68,00 | 70,00 | 71,00 | 69,00 | 69,00 | 70,00 |
| Свердловская область | 76,00 | 77,00 | 79,00 | 78,00 | 78,00 | 78,00 | 79,00 | 79,00 | 79,00 | 78,00 | 77,00 |
| Тюменская область | 51,00 | 56,00 | 59,00 | 58,00 | 54,00 | 54,00 | 54,00 | 55,00 | 53,00 | 55,00 | 60,00 |
| Челябинская область | 71,00 | 73,00 | 73,00 | 75,00 | 74,00 | 74,00 | 74,00 | 74,00 | 72,00 | 70,00 | 70,00 |
| Сибирский федеральный округ | 69,00 | 72,00 | 72,00 | 71,00 | 68,00 | 69,00 | 71,00 | 72,00 | 72,00 | 73,00 | 74,00 |
| Республика Алтай | 76,00 | 82,00 | 89,00 | 87,00 | 91,00 | 93,00 | 100,00 | 105,00 | 105,00 | 108,00 | 104,00 |
| Республика Тыва | 56,00 | 57,00 | 57,00 | 57,00 | 55,00 | 59,00 | 61,00 | 60,00 | 61,00 | 61,00 | 63,00 |
| Республика Хакасия | 66,00 | 70,00 | 70,00 | 65,00 | 62,00 | 60,00 | 66,00 | 66,00 | 68,00 | 68,00 | 69,00 |
| Алтайский край | 65,00 | 69,00 | 69,00 | 67,00 | 62,00 | 63,00 | 64,00 | 65,00 | 66,00 | 67,00 | 68,00 |
| Красноярский край | 76,00 | 77,00 | 77,00 | 76,00 | 71,00 | 74,00 | 80,00 | 81,00 | 82,00 | 83,00 | 85,00 |
| Иркутская область | 66,00 | 69,00 | 70,00 | 70,00 | 67,00 | 67,00 | 67,00 | 68,00 | 68,00 | 68,00 | 71,00 |
| Кемеровская область – Кузбасс | 67,00 | 72,00 | 73,00 | 71,00 | 71,00 | 72,00 | 71,00 | 70,00 | 70,00 | 70,00 | 73,00 |
| Новосибирская область | 65,00 | 67,00 | 67,00 | 67,00 | 64,00 | 65,00 | 69,00 | 70,00 | 71,00 | 72,00 | 75,00 |
| Омская область | 79,00 | 83,00 | 84,00 | 84,00 | 77,00 | 75,00 | 77,00 | 77,00 | 76,00 | 78,00 | 76,00 |
| Томская область | 64,00 | 68,00 | 68,00 | 68,00 | 66,00 | 67,00 | 67,00 | 67,00 | 67,00 | 67,00 | 69,00 |
| Дальневосточный федеральный округ | 73,00 | 76,00 | 77,00 | 76,00 | 75,00 | 76,00 | 77,00 | 77,00 | 77,00 | 78,00 | 79,00 |
| Республика Бурятия | 63,00 | 66,00 | 66,00 | 65,00 | 64,00 | 63,00 | 66,00 | 64,00 | 63,00 | 63,00 | 63,00 |
| Республика Саха (Якутия) | 88,00 | 89,00 | 90,00 | 88,00 | 86,00 | 87,00 | 87,00 | 87,00 | 87,00 | 86,00 | 86,00 |
| Забайкальский край | 69,00 | 72,00 | 73,00 | 74,00 | 73,00 | 74,00 | 73,00 | 73,00 | 73,00 | 74,00 | 77,00 |
| Камчатский край | 73,00 | 76,00 | 77,00 | 75,00 | 72,00 | 71,00 | 73,00 | 75,00 | 77,00 | 81,00 | 82,00 |
| Приморский край | 70,00 | 75,00 | 80,00 | 80,00 | 82,00 | 83,00 | 84,00 | 83,00 | 83,00 | 86,00 | 89,00 |
| Хабаровский край | 79,00 | 82,00 | 81,00 | 80,00 | 76,00 | 79,00 | 78,00 | 77,00 | 76,00 | 76,00 | 76,00 |
| Амурская область | 61,00 | 64,00 | 66,00 | 65,00 | 64,00 | 64,00 | 61,00 | 65,00 | 65,00 | 66,00 | 68,00 |
| Магаданская область | 76,00 | 77,00 | 84,00 | 83,00 | 78,00 | 82,00 | 81,00 | 81,00 | 81,00 | 83,00 | 83,00 |
| Сахалинская область | 88,00 | 92,00 | 91,00 | 87,00 | 85,00 | 84,00 | 89,00 | 91,00 | 92,00 | 94,00 | 98,00 |
| Еврейская автономная область | 54,00 | 58,00 | 59,00 | 57,00 | 56,00 | 55,00 | 53,00 | 54,00 | 55,00 | 55,00 | 56,00 |
| Чукотский автономный округ | 51,00 | 53,00 | 54,00 | 52,00 | 46,00 | 47,00 | 46,00 | 48,00 | 46,00 | 46,00 | 46,00 |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по территориальному признаку: отдельные регионы, федеральные округа и общий итог по России. Чтобы оценить, как менялось потребление в конкретном регионе, читайте значения в одной строке по годам. Для сравнения регионов между собой достаточно посмотреть на цифры в одной колонке за один год.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Республика Калмыкия (120), Псковская область (113), Республика Алтай (108), Московская область (102), Республика Марий Эл (100). На пятёрку лидеров приходится 8,55% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые и охватывают 11 периодов. Клеток с числами 1 001 из 1 001 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Ещё в разделе «Потребление основных продуктов питания населением»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно с 2011 по 2021, последние обновления появились в 2022 году. Показатель важен для анализа пищевых привычек, оценки уровня жизни в регионах и изучения агропромышленных тенденций, которые зависят от местных традиций питания и социально-экономических условий.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter