Из чего складывается розничная цена на копченую рыбу

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 28 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего формируется конечная стоимость копченой рыбы на полках магазинов, можно узнать через анализ структуры затрат. В строках перечислены основные компоненты, включая стоимость основного вида сырья и прочих материалов. Для каждого элемента указана сумма в рублях и его доля в процентах от общей цены. В ряду сырья и материалов без учета отходов зафиксировано значение 186.6 рубля, что составляет 42.4 процента от стоимости.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Оборот розничной торговли на душу населения по годам длинный ряд по годам
Потребление рыбы в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 28, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Расходы на производство, включая коммерческие расходы; Вспомогательные материалы на технологические цели и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (440,1), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (306,8), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (306,6), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (283,8), Полная себестоимость единицы продукции (260,5). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 913 раз. На пятёрку лидеров приходится 63,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 28

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	186,60	42,40
Стоимость основного вида сырья	173,84	39,50
Стоимость других видов сырья и основных материалов	12,76	2,90
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	73,89	16,79
Вспомогательные материалы на технологические цели	3,50	0,80
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	10,44	2,37
Расходы на подготовку и освоение производства	1,16	0,26
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	3,96	0,90
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	24,05	5,46
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	10,15	2,31
Общепроизводственные (цеховые) расходы	8,18	1,86
Прочие производственные расходы	3,23	0,73
Коммерческие расходы	9,22	2,09
Полная себестоимость единицы продукции	260,49	59,19
Фактическая прибыль, убыток (-)	23,28	5,29
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	283,77	64,48
НДС	22,80	5,18
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	306,57	69,66
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,23	0,05
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	306,80	69,71
Оборот сферы обращения	133,30	30,29
Оборот посреднического звена	28,26	6,42
Торговая надбавка	92,37	20,99
Затраты по доставке и продаже товара	45,08	10,24
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	3,42	0,78
Прибыль организаций розничной торговли	47,29	10,75
НДС, начисленный организациям розничной торговли	12,67	2,88
Розничная цена товара	440,10	100,00

Как читать эту таблицу

Строки таблицы позволяют сравнить вклад разных категорий в итоговую цену товара. Можно сопоставить затраты на основной вид сырья с расходами на другие материалы и основные компоненты. Такой подход помогает увидеть, какая часть розничной цены уходит на закупку продуктов, а какая распределяется на прочие составляющие, представленные в колонках с рублевым эквивалентом и процентным соотношением.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Значений в таблице 56 при 56 возможных, это 100% — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (13)

все выпуски: 14

Тот же показатель в других разрезах (1)

Период и применение

Актуальный срез цен и долей в структуре стоимости копченой рыбы представлен без разбивки по временным периодам. Колонки, содержащие показатели в рублях и процентах, наглядно демонстрируют распределение затрат в производстве. Эти сведения пригодятся экономистам, ритейлерам и специалистам по закупкам, которые изучают текущие механизмы ценообразования на рыбную продукцию в розничной торговле.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter