Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Структура розничной цены на куриные яйца

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается конечная стоимость куриного яйца в магазине: по 30 статьям указаны расходы в рублях и их доля в процентах от общей цены. Строки различаются элементами затрат, от сырья и основных материалов до торговой наценки, поэтому по ним видно, какая часть цены приходится на каждый этап производства и продажи. Самый крупный компонент, сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, занимает 34.88 рубля, что составляет 31.68 процента цены.

показаны 25 крупнейших из 30
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 72,4 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 72,3 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 65,7 Полная себестоимость единицы продукции 64,1 Оборот сферы обращения 37,7 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 34,9 Стоимость основного вида сырья 32,3 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 29,2 Оборот посреднического звена 19,3 Торговая надбавка (без НДС) 16,7 НДС 6,43 Коммерческие расходы 6,38 Прочие производственные расходы 5,15 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 5,08 Общепроизводственные (цеховые) расходы 3,40 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,22 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 2,61 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,94 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 1,93 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,86 Фактическая прибыль, убыток (-) 1,59 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,25 Другие виды налогов 0,17 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,12 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,06
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (110,1), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (72,4), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (72,3), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (65,7), Полная себестоимость единицы продукции (64,1). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 835 раз. На пятёрку лидеров приходится 62,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 34,88 31,68
Стоимость основного вида сырья 32,33 29,36
Стоимость других видов сырья и основных материалов 2,61 2,37
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,06 0,05
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 29,21 26,53
Вспомогательные материалы на технологические цели 1,93 1,75
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,94 1,77
Расходы на подготовку и освоение производства 0,25 0,23
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,86 1,69
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 5,08 4,62
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,22 2,92
Общепроизводственные (цеховые) расходы 3,40 3,09
Прочие производственные расходы 5,15 4,68
Коммерческие расходы 6,38 5,79
Полная себестоимость единицы продукции 64,09 58,20
Фактическая прибыль, убыток (-) 1,59 1,44
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 65,67 59,65
НДС 6,43 5,84
Другие виды налогов 0,17 0,16
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 72,27 65,64
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,12 0,11
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 72,40 65,75
Оборот сферы обращения 37,71 34,25
Оборот посреднического звена 19,27 17,50
Торговая надбавка (без НДС) 16,72 15,19
Затраты по доставке и продаже товара 9,40 8,54
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,61 0,55
Прибыль организаций розничной торговли 7,32 6,65
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,72 1,56
Розничная цена товара 110,11 100,00

Как читать эту таблицу

Различия между строками позволяют проследить путь продукта от закупки сырья до прилавка. В одном ряду указана стоимость основного вида сырья, в другом - затраты на другие виды материалов, что помогает оценить удельный вес каждой составляющей. Сравнение рублевого выражения и процентного соотношения дает понимание реального влияния каждого фактора на итоговую стоимость товара для потребителя.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Клеток с числами 60 из 60 (100%); пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (6)

Период и применение

Данный срез цен актуален для анализа инфляционных процессов в продовольственном секторе. Информация представлена в рублях и процентах, что удобно для расчетов себестоимости и оценки маржинальности. Статистика Росстата помогает отслеживать изменение структуры издержек в пищевой промышленности.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter