Из чего складывается розничная цена на куриные яйца

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Доля сырья и других материалов в конечной стоимости куриного яйца видна через детальный разбор всех составляющих цены. В строках представлен перечень элементов: основные материалы за вычетом отходов, стоимость основного вида сырья и затраты на другие виды материалов. Колонки позволяют оценить каждый пункт как в денежном выражении, так и в процентном отношении к общей розничной цене. Сведения охватывают структуру ценообразования на основе текущих показателей.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Потребление яиц в России по годам длинный ряд по годам
Реальные доходы населения России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (74,3), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (74,3), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (71,2), Полная себестоимость единицы продукции (61,7). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 5 000 раз. На пятёрку лидеров приходится 65,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	18,81	34,26
Стоимость основного вида сырья	18,06	32,90
Стоимость других видов сырья и основных материалов	0,83	1,51
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	-0,08	-0,15
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	15,07	27,45
Вспомогательные материалы на технологические цели	0,59	1,07
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	1,58	2,88
Расходы на подготовку и освоение производства	0,15	0,27
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	1,53	2,79
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	1,70	3,10
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	1,35	2,47
Общепроизводственные (цеховые) расходы	1,05	1,91
Прочие производственные расходы	3,84	6,99
Коммерческие расходы	3,28	5,97
Полная себестоимость единицы продукции	33,88	61,71
Фактическая прибыль, убыток (-)	5,20	9,47
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	39,08	71,18
НДС	1,66	3,02
Другие виды налогов	0,03	0,06
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	40,77	74,26
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,01	0,02
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	40,78	74,28
Оборот сферы обращения	14,12	25,72
Оборот посреднического звена	4,70	8,56
Торговая надбавка	8,22	14,97
Затраты по доставке и продаже товара	4,66	8,49
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	0,38	0,69
Прибыль организаций розничной торговли	3,56	6,48
НДС, начисленный организациям розничной торговли	1,20	2,19
Розничная цена товара	54,90	100,00

Как читать эту таблицу

Строки в этом наборе данных различаются по типам затрат, что позволяет сравнить стоимость основного сырья с прочими материалами. Сравнивать показатели удобно, используя колонки с рублевым выражением и процентным весом каждого элемента. Так можно определить, какая часть цены уходит на производство, а какая - на другие составляющие. Это помогает увидеть реальный вклад материалов в итоговую стоимость продукта для потребителя.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Клеток с числами 60 из 60 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (6)

Период и применение

Показатели представлены в рублях и процентах к конечной цене. Сведения актуальны для анализа структуры цен на текущий момент и не содержат временных рядов. Информация пригодится специалистам в сфере сельского хозяйства, торговым аналитикам и тем, кто изучает инфляционные процессы в продуктовом ритейле.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter