Производство важнейших пищевых продуктов в России в 2018 году
В 2018 году в России выпустили 968 видов важнейших пищевых продуктов, от мяса до молока и масла. Каждая строка таблицы посвящена отдельному продукту или группе: говядина и телятина, свинина, баранина, козлятина, молоко и молочная продукция, масло и сыры. Данные приведены в натуральном выражении без разбивки по периодам, что позволяет оценить общие объёмы выпуска по каждому виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов в России за 2018 год: 968 наименований в натуральном выражении
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 968. В разрезе: Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина,…; Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, …; Говядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001.АГ; Говядина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.110; Телятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.120 и другие.
Пять наибольших значений: Мясо крупного рогатого скота, свинина, барани… (2,7 млн), Свинина парная, остывшая или охлажденная, в т… (2,4 млн), Свинина парная, остывшая или охлажденная дома… (2,3 млн), Говядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001… (281 401), Мясо крупного рогатого скота (говядина и теля… (226 860). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 6,6 млн раза. На пятёрку лидеров приходится 95,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 968
| Ряд | Произведено важнейших видов продукции (всего) |
|---|---|
| Дрожжи хлебопекарные прессованные,т / 10.89.13.111 | 96 818,46 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные,т / 10.89.13.112 | 34 076,83 |
| Дрожжи пивные,т / 10.89.13.113 | 1 050,00 |
| Дрожжи культурные (культивированные),т / 10.89.13.114 | 22 333,03 |
| Соки и экстракты растительные,т / 10.89.15.110 | 229,28 |
| Пектины, пектинаты и пектаты,т / 10.89.15.120 | 29,48 |
| Клеи и загустители растительного происхождения,т / 10.89.15.130 | 10,35 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки,т / 10.89.19 | 238 310,41 |
| Каши сухие,т / 10.89.19.110 | 13 162,63 |
| Экстракт солодовый,т / 10.89.19.120 | 429,20 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания),т / 10.89.19.130 | 85 550,53 |
| Концентраты белковые (протеиновые),т / 10.89.19.140 | 4 691,45 |
| Добавки пищевые комплексные,т / 10.89.19.150 | 53 169,70 |
| Рационы питания и пайки,т / 10.89.19.160 | 10 996,50 |
| Мед искусственный и карамель,т / 10.89.19.170 | 0,60 |
| Продукты на основе натурального меда,т / 10.89.19.180 | 27 435,94 |
| Добавки биологически активные к пище,т / 10.89.19.210 | 6 062,91 |
| Концентраты сладких блюд,т / 10.89.19.230 | 2 050,67 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки,т / 10.89.19.290 | 34 372,24 |
| Закваски для пищевой продукции,т / 10.89.19.300 | 388,05 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 10.89.99 | 5 594,90 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны),т / 10.91.10 | 35 341 734,77 |
| Корма растительные,т / 10.91.10.110 | 1 679 789,26 |
| Корма животные сухие,т / 10.91.10.120 | 89 667,67 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих,т / 10.91.10.130 | 3 383,34 |
| Консервы кормовые для сельскохозяйственных животных,т / 10.91.10.140 | 312,00 |
| Белок кормовой,т / 10.91.10.150 | 164 459,14 |
| Дрожжи кормовые,т / 10.91.10.151 | 151 653,30 |
| Кормобактерин,т / 10.91.10.152 | 267,74 |
| Концентрат белковый метанового брожения,т / 10.91.10.153 | 12 538,10 |
| Антибиотики кормовые,т / 10.91.10.160 | 26,50 |
| Премиксы,т / 10.91.10.170 | 461 820,69 |
| Премиксы для крупного рогатого скота,т / 10.91.10.171 | 112 483,84 |
| Премиксы для свиней,т / 10.91.10.172 | 89 081,31 |
| Премиксы для птиц,т / 10.91.10.173 | 215 157,46 |
| Премиксы прочие,т / 10.91.10.179 | 45 098,08 |
| Комбикорма,т / 10.91.10.180 | 29 241 588,16 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота,т / 10.91.10.181 | 2 224 389,04 |
| Комбикорма для лошадей,т / 10.91.10.182 | 1 538,26 |
| Комбикорма для свиней,т / 10.91.10.183 | 11 204 134,05 |
| Комбикорма для овец,т / 10.91.10.184 | 502,12 |
| Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий,т / 10.91.10.185 | 78 421,85 |
| Комбикорма для сельскохозяйственной птицы,т / 10.91.10.186 | 15 637 270,61 |
| Комбикорма для дичи,т / 10.91.10.187 | 41,77 |
| Комбикорма для рыб,т / 10.91.10.188 | 25 050,97 |
| Комбикорма для прочих животных,т / 10.91.10.189 | 70 239,52 |
| Концентраты белково-витаминно-минеральные,т / 10.91.10.210 | 159 895,20 |
| Концентраты и смеси кормовые,т / 10.91.10.230 | 1 340 228,37 |
| Корма вареные,т / 10.91.10.240 | 1 015,00 |
| Корма для сельскохозяйственных животных прочие,т / 10.91.10.290 | 2 199 549,44 |
| Мука грубого помола и гранулы из люцерны,т / 10.91.20 | 29 401,08 |
| Услуги по производству готовых кормов для сельскохозяйственных животных отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 10.91.99 | 67 088,00 |
| Корм готовый для непродуктивных животных,т / 10.92.10 | 912 058,77 |
| Сухой корм,т / 10.92.10.100 | 421 018,34 |
| Сухой корм животного происхождения,т / 10.92.10.110 | 352 358,59 |
| Сухой корм животного происхождения для собак,т / 10.92.10.111 | 126 975,33 |
| Сухой корм животного происхождения для кошек,т / 10.92.10.112 | 219 927,17 |
| Сухой корм животного происхождения для прочих животных,т / 10.92.10.119 | 5 456,09 |
| Сухой корм растительного происхождения,т / 10.92.10.120 | 10 737,44 |
| Сухой корм прочий,т / 10.92.10.190 | 57 922,31 |
| Влажный корм,т / 10.92.10.200 | 487 911,83 |
| Влажный корм животного происхождения,т / 10.92.10.210 | 401 358,36 |
| Влажный корм животного происхождения для собак,т / 10.92.10.211 | 88 837,98 |
| Влажный корм животного происхождения для кошек,т / 10.92.10.212 | 312 313,19 |
| Влажный корм животного происхождения для прочих животных,т / 10.92.10.219 | 207,20 |
| Влажный корм растительного происхождения,т / 10.92.10.220 | 22 912,76 |
| Влажный корм прочий,т / 10.92.10.290 | 63 640,71 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных,т / 10.92.10.300 | 3 128,60 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции, поэтому при сравнении важно выбирать однородные позиции - например, только говядину без субпродуктов или только мясо свинины. Колонки содержат итоговые объёмы производства, которые можно сопоставить внутри одного вида или группы, чтобы определить приоритетные направления в пищевой промышленности.
Что видно в этих числах
Из 25 возможных значений заполнено 25 (100%); пробелов в данных практически нет.
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Этот показатель в других выпусках (13)
Период и применение
Росстат публикует эти данные однократно за 2018 год, без обновлений в последующие периоды. Такие сведения будут полезны производителям для анализа рынка, инвесторам при выборе ниш для вложений, а также органам власти для мониторинга структуры пищевой промышленности и принятия решений в сфере агропрома.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter