Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается цена на вареную колбасу 1 и 2 сортов

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего формируется розничная стоимость вареной колбасы первого и второго сортов, можно понять через разбор составляющих цены. В списке представлены тридцать строк, включая затраты на основное сырье, другие материалы и прочие расходы. Колонки позволяют увидеть как номинальную стоимость каждой части в рублях, так и её долю в процентах от итоговой цены. Это помогает определить, какая доля расходов приходится на сырье и материалы, а также проследить, как именно распределяются затраты на производство и реализацию продукта.

показаны 25 крупнейших из 30

График структуры розничной цены на вареную колбасу 1 и 2 сортов в рублях и процентах

Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 235,5 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 235,1 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 214,1 Полная себестоимость единицы продукции 194,9 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 144,1 Стоимость основного вида сырья 119,9 Оборот сферы обращения 92,2 Торговая надбавка 59,0 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 50,8 Оборот посреднического звена 24,4 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 24,3 НДС 20,7 Фактическая прибыль, убыток (-) 19,3 Коммерческие расходы 11,6 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 11,3 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 7,91 Общепроизводственные (цеховые) расходы 7,12 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 4,25 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 3,13 Прочие производственные расходы 2,77 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 2,50 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,44 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,19 Другие виды налогов 0,19 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,12
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Строки таблицы: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (327,7), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (235,5), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (235,1), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (214,1), Полная себестоимость единицы продукции (194,9). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 731 раз. На пятёрку лидеров приходится 64,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 144,10 43,97
Стоимость основного вида сырья 119,93 36,59
Стоимость других видов сырья и основных материалов 24,29 7,41
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,12 0,04
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 50,77 15,49
Вспомогательные материалы на технологические цели 2,50 0,76
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 4,25 1,30
Расходы на подготовку и освоение производства 0,19 0,06
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 3,13 0,96
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 11,32 3,45
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 7,91 2,41
Общепроизводственные (цеховые) расходы 7,12 2,17
Прочие производственные расходы 2,77 0,85
Коммерческие расходы 11,58 3,53
Полная себестоимость единицы продукции 194,87 59,46
Фактическая прибыль, убыток (-) 19,27 5,88
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 214,14 65,34
НДС 20,72 6,32
Другие виды налогов 0,19 0,06
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 235,05 71,72
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,44 0,13
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 235,49 71,85
Оборот сферы обращения 92,24 28,15
Оборот посреднического звена 24,41 7,45
Торговая надбавка 59,03 18,01
Затраты по доставке и продаже товара 34,73 10,60
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 3,56 1,09
Прибыль организаций розничной торговли 24,30 7,41
НДС, начисленный организациям розничной торговли 8,80 2,69
Розничная цена товара 327,73 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в представленном перечне различаются по типу затрат: одни отражают стоимость основного вида сырья, другие - прочих материалов и отходов. Сравнивая их между собой, можно оценить вклад каждого элемента в конечную стоимость продукта. Расчет велся в рублях и в процентах к общей цене, что позволяет наглядно увидеть структуру себестоимости и наценки, а также понять, какие именно статьи расходов вносят наибольший вклад в итоговый ценник на прилавке магазина для покупателя.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Значений в таблице 60 при 60 возможных, это 100% — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (9)

Период и применение

Представленные данные пригодятся для детального анализа ценообразования в мясной промышленности и оценки того, как меняется структура затрат производителей. Сведения в рублях и процентах помогут специалистам и потребителям лучше разобраться в формировании стоимости продуктов питания. Информация полезна для глубокого изучения инфляционных процессов, а также для тех, кто хочет понимать распределение долей расходов в розничной торговле без лишних допущений и сторонних оценок.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.