Из чего складывается розничная цена на мороженую разделанную рыбу

проверено 24.10.2026 · срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается стоимость мороженой рыбы (кроме лососевых пород) - можно увидеть в детальном разборе затрат. В таблице представлены три типа строк: сырье и основные материалы за вычетом отходов, стоимость основного вида сырья и стоимость прочих материалов. Для каждого компонента указана сумма в рублях и его доля в процентах от итоговой цены. Данные отражают структуру цен на конкретный момент времени без привязки к динамике по годам.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Потребление рыбы в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя
Цены на хлеб по годам и в 2026 году: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (271,5), Оборот сферы обращения (142,5), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (129,1), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (128,4), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (117,5). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 27 154 раза. На пятёрку лидеров приходится 59,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	78,86	29,04
Стоимость основного вида сырья	77,58	28,57
Стоимость других видов сырья и основных материалов	2,50	0,92
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	1,23	0,45
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	20,28	7,47
Вспомогательные материалы на технологические цели	1,18	0,43
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	3,05	1,12
Расходы на подготовку и освоение производства	0,12	0,04
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	1,40	0,52
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	7,83	2,88
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	2,52	0,93
Общепроизводственные (цеховые) расходы	1,57	0,58
Прочие производственные расходы	0,72	0,27
Коммерческие расходы	1,90	0,70
Полная себестоимость единицы продукции	99,14	36,51
Фактическая прибыль, убыток (-)	18,33	6,75
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	117,47	43,26
НДС	10,94	4,03
Другие виды налогов	0,01	0,00
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	128,42	47,29
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,67	0,25
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	129,08	47,54
Оборот сферы обращения	142,46	52,46
Оборот посреднического звена	78,00	28,73
Торговая надбавка	58,35	21,49
Затраты по доставке и продаже товара	28,80	10,61
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	2,58	0,95
Прибыль организаций розничной торговли	29,55	10,88
НДС, начисленный организациям розничной торговли	6,10	2,25
Розничная цена товара	271,54	100,00

Как читать эту таблицу

Строки в списке различаются по типу вложенности затрат: от общих категорий сырья до конкретных видов материалов. Сравнивая значения в колонках, можно понять, какая часть розничной цены уходит на закупку основного сырья, а какая - на вспомогательные компоненты. Процентные показатели позволяют быстро оценить вес каждой статьи расходов в общей стоимости продукта, не пересчитывая рублевые значения вручную.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Клеток с числами 60 из 60 (100%) — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Сведения публикуются Росстатом в рамках мониторинга цен на продовольственные товары. Информация актуальна для анализа структуры рыночных цен на рыбу в розничной торговле. Данные полезны для понимания ценообразования в пищевой промышленности и оценки влияния стоимости сырья на конечный ценник для покупателя.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter