Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Среднегодовое потребление основных продуктов питания в России

в среднем на потребителя

· динамика годовые · рядов: 45 · периодов: 23 · раздел: Уровень жизни

Более двадцати лет Росстат ежегодно фиксирует, сколько основных продуктов питания съедает в среднем один потребитель, и эти показатели сведены в таблицу. Каждая строка здесь посвящена отдельной категории, включая хлеб, картофель, овощи, фрукты, мясо, молоко и яйца. По этим данным видно, как менялся рацион жителей страны в период с 2003 по 2025 год, что дает возможность оценить динамику потребления по каждой позиции в натуральном выражении на человека.

показаны 25 крупнейших из 45
0 100 200 300 400 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019 2021 2023 2025
как это будет выглядеть

График среднегодового потребления основных продуктов питания в России на одного потребителя за 2003–2025 годы.

Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — хлебные продукты Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — картофель Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — овощи и бахчевые Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — фрукты, ягоды Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — мясо и мясопродукты Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — молоко и молочные продукты Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — яйца, шт. Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — рыба и рыбопродукты Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — сахар и кондитерские изделия Потребление основных продукто…Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — масло растительное и другие жиры Пищевая ценность, г в сутки: …Пищевая ценность, г в сутки: — белки Пищевая ценность, г в сутки: …Пищевая ценность, г в сутки: — жиры 2003 2025

Кто вырос, кто упал: 2003 → 2025

без изменений Пищевая ценность, г в сутки: — Энергетическая ценность, ккал в сутки · 2025: 2 559 в среднем на потребителя · 2003: 2 488 · +71,0 Пищевая ценность… ценность, ккал в суткиПищевая ценность, г в сутки: — Энергетическая ценность, ккал в сутки +71,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — яйца, шт. · 2025: 251,0 в среднем на потребителя · 2003: 208,0 · +43,0 Потребление… в год, кг — яйца, шт.Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — яйца, шт. +43,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — мясо и мясопродукты · 2025: 101,0 в среднем на потребителя · 2003: 61,0 · +40,0 Потребление… — мясо и мясопродуктыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — мясо и мясопродукты +40,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — фрукты, ягоды · 2025: 74,0 в среднем на потребителя · 2003: 36,0 · +38,0 Потребление… кг — фрукты, ягодыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — фрукты, ягоды +38,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — мясо и мясопродукты · 2025: 101,0 в среднем на потребителя · 2003: 63,0 · +38,0 Потребление… — мясо и мясопродуктыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — мясо и мясопродукты +38,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — молоко и молочные продукты · 2025: 261,0 в среднем на потребителя · 2003: 224,0 · +37,0 Потребление… и молочные продуктыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — молоко и молочные продукты +37,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — фрукты, ягоды · 2025: 75,0 в среднем на потребителя · 2003: 39,0 · +36,0 Потребление… кг — фрукты, ягодыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — фрукты, ягоды +36,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — яйца, шт. · 2025: 251,0 в среднем на потребителя · 2003: 215,0 · +36,0 Потребление… в год, кг — яйца, шт.Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — яйца, шт. +36,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — молоко и молочные продукты · 2025: 259,0 в среднем на потребителя · 2003: 225,0 · +34,0 Потребление… и молочные продуктыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — молоко и молочные продукты +34,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — овощи и бахчевые · 2025: 108,0 в среднем на потребителя · 2003: 84,0 · +24,0 Потребление… кг — овощи и бахчевыеПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — овощи и бахчевые +24,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — овощи и бахчевые · 2025: 107,0 в среднем на потребителя · 2003: 83,0 · +24,0 Потребление… кг — овощи и бахчевыеПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — овощи и бахчевые +24,0 Пищевая ценность, г в сутки: — жиры · 2025: 110,0 в среднем на потребителя · 2003: 89,0 · +21,0 Пищевая ценность, г в сутки: — жиры +21,0 Пищевая ценность, г в сутки: — белки · 2025: 81,0 в среднем на потребителя · 2003: 65,0 · +16,0 Пищевая ценность, г в сутки: — белки +16,0 Пищевая ценность, г в сутки: — белки · 2025: 82,0 в среднем на потребителя · 2003: 67,0 · +15,0 Пищевая ценность, г в сутки: — белки +15,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — рыба и рыбопродукты · 2025: 22,0 в среднем на потребителя · 2003: 14,0 · +8,00 Потребление… — рыба и рыбопродуктыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — рыба и рыбопродукты +8,00 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — рыба и рыбопродукты · 2025: 22,0 в среднем на потребителя · 2003: 14,0 · +8,00 Потребление… — рыба и рыбопродуктыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — рыба и рыбопродукты +8,00 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — сахар и кондитерские изделия · 2025: 27,0 в среднем на потребителя · 2003: 24,0 · +3,00 Потребление… и кондитерские изделияПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — сахар и кондитерские изделия +3,00 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — сахар и кондитерские изделия · 2025: 28,0 в среднем на потребителя · 2003: 26,0 · +2,00 Потребление… и кондитерские изделияПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — сахар и кондитерские изделия +2,00 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — масло растительное и другие жиры · 2025: 9,00 в среднем на потребителя · 2003: 10,0 · −1,00 Потребление… и другие жирыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — масло растительное и другие жиры −1,00 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — масло растительное и другие жиры · 2025: 9,00 в среднем на потребителя · 2003: 10,0 · −1,00 Потребление… и другие жирыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — масло растительное и другие жиры −1,00 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — хлебные продукты · 2025: 81,0 в среднем на потребителя · 2003: 100,0 · −19,0 Потребление… кг — хлебные продуктыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — хлебные продукты −19,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — хлебные продукты · 2025: 85,0 в среднем на потребителя · 2003: 109,0 · −24,0 Потребление… кг — хлебные продуктыПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — хлебные продукты −24,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — картофель · 2025: 51,0 в среднем на потребителя · 2003: 79,0 · −28,0 Потребление… в год, кг — картофельПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — картофель −28,0 Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — картофель · 2025: 54,0 в среднем на потребителя · 2003: 86,0 · −32,0 Потребление… в год, кг — картофельПотребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — картофель −32,0 Пищевая ценность, г в сутки: — углеводы · 2025: 307,0 в среднем на потребителя · 2003: 353,0 · −46,0 Пищевая ценность, г в сутки: — углеводы −46,0

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2003–2025 годы. Рядов: 45, периода: 23. Единица измерения — в среднем на потребителя. Строки таблицы: Потребление основных продуктов питания… — хлебные продукты; Потребление основных продуктов питания, в… — картофель; Потребление основных продуктов питания… — овощи и бахчевые; Потребление основных продуктов питания, в… — фрукты, ягоды; Потребление основных продуктов… — мясо и мясопродукты и другие.

Пищевая ценность, г в сутки: — Энергетическая ценность, ккал в сутки: показатель снизился с 2 773 до 2 757 за 2003–2025 — на 0,58%. Наибольшее значение — 2 676 (2016), наименьшее — 2 458 (2004). Это в среднем 0,03% в год снижения. До 2014 изменение составило +4,62%, после — −1,69%. Из 42 рядов 29 выросли, 13 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 45
Ряд 20032004200520062007200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — хлебные продукты 109,00 106,00 113,00 107,00 104,00 101,00 99,00 101,00 99,00 98,00 96,00 95,00 95,00 99,00 97,00 96,00 95,00 96,00 90,15 90,31 86,89 86,20 85,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — картофель 86,00 86,00 78,00 73,00 72,00 67,00 67,00 66,00 63,00 64,00 61,00 59,00 58,00 60,00 59,00 59,00 58,00 56,00 52,43 52,40 54,76 55,29 54,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — овощи и бахчевые 84,00 86,00 90,00 88,00 89,00 89,00 95,00 96,00 98,00 100,00 97,00 98,00 99,00 105,00 102,00 104,00 104,00 104,00 100,91 104,00 106,56 109,92 108,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — фрукты, ягоды 36,00 39,00 51,00 53,00 58,00 62,00 64,00 70,00 71,00 74,00 77,00 76,00 71,00 73,00 73,00 74,00 76,00 77,00 72,05 70,34 71,56 73,97 74,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — мясо и мясопродукты 61,00 61,00 64,00 67,00 71,00 75,00 73,00 79,00 81,00 83,00 85,00 85,00 85,00 88,00 88,00 89,00 91,00 92,00 93,77 94,24 98,18 99,94 101,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — молоко и молочные продукты 225,00 227,00 244,00 244,00 246,00 247,00 256,00 262,00 263,00 267,00 270,00 266,00 266,00 273,00 266,00 266,00 267,00 271,00 264,68 263,56 260,73 263,09 259,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — яйца, шт. 208,00 202,00 209,00 206,00 204,00 203,00 211,00 221,00 217,00 220,00 217,00 216,00 218,00 229,00 230,00 232,00 234,00 239,00 232,67 239,62 237,31 241,02 251,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — рыба и рыбопродукты 14,00 15,00 17,00 17,00 18,00 20,00 20,00 21,00 21,00 22,00 22,00 22,00 21,00 22,00 22,00 22,00 22,00 22,00 21,74 21,94 23,00 22,77 22,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — сахар и кондитерские изделия 26,00 26,00 34,00 32,00 32,00 32,00 31,00 33,00 32,00 32,00 32,00 31,00 31,00 32,00 31,00 31,00 31,00 31,00 30,17 30,29 29,18 28,84 28,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — масло растительное и другие жиры 10,00 10,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 11,00 10,00 9,73 9,88 9,39 9,33 9,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — соль пищевая — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 3,00 2,89 3,00
Пищевая ценность, г в сутки: — белки 67,00 67,00 71,00 71,00 72,00 73,00 73,00 77,00 77,00 78,00 78,00 78,00 77,00 80,00 80,00 80,00 81,00 81,00 80,10 80,90 81,40 82,10 82,00
Пищевая ценность, г в сутки: — жиры 89,00 89,00 96,00 95,00 97,00 98,00 99,00 105,00 105,00 105,00 106,00 105,00 105,00 109,00 108,00 108,00 109,00 110,00 107,80 109,80 109,40 110,30 110,00
Пищевая ценность, г в сутки: — углеводы 353,00 346,00 368,00 351,00 347,00 340,00 338,00 348,00 341,00 341,00 337,00 333,00 328,00 341,00 338,00 334,00 333,00 333,00 318,60 319,30 311,90 310,50 307,00
Пищевая ценность, г в сутки: — Энергетическая ценность, ккал в сутки 2 488,00 2 458,00 2 630,00 2 554,00 2 564,00 2 550,00 2 551,00 2 652,00 2 624,00 2 633,00 2 626,00 2 603,00 2 575,00 2 676,00 2 655,00 2 640,00 2 644,00 2 657,00 2 576,60 2 600,40 2 569,00 2 574,50 2 559,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — хлебные продукты 100,00 96,00 104,00 99,00 95,00 93,00 91,00 94,00 92,00 92,00 90,00 89,00 89,00 92,00 91,00 90,00 90,00 90,00 84,79 85,37 82,79 82,33 81,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — картофель 79,00 80,00 70,00 66,00 66,00 62,00 62,00 63,00 60,00 60,00 56,00 55,00 54,00 57,00 56,00 56,00 55,00 54,00 49,57 49,60 51,08 51,75 51,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — овощи и бахчевые 83,00 85,00 88,00 86,00 88,00 88,00 95,00 96,00 98,00 100,00 96,00 98,00 100,00 105,00 103,00 104,00 104,00 104,00 100,30 103,30 105,59 109,13 107,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — фрукты, ягоды 39,00 42,00 56,00 57,00 62,00 66,00 68,00 74,00 75,00 79,00 81,00 80,00 74,00 76,00 76,00 76,00 78,00 79,00 74,46 72,33 73,43 75,94 75,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — мясо и мясопродукты 63,00 63,00 67,00 70,00 74,00 78,00 76,00 82,00 83,00 85,00 87,00 87,00 87,00 91,00 91,00 91,00 93,00 94,00 95,70 95,84 99,39 101,22 101,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — молоко и молочные продукты 224,00 229,00 249,00 248,00 251,00 249,00 261,00 269,00 269,00 274,00 278,00 271,00 271,00 277,00 268,00 268,00 271,00 275,00 268,22 266,05 262,88 266,02 261,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — яйца, шт. 215,00 210,00 218,00 214,00 209,00 207,00 213,00 226,00 220,00 223,00 221,00 218,00 221,00 232,00 233,00 232,00 236,00 242,00 234,77 239,43 238,31 240,74 251,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — рыба и рыбопродукты 14,00 15,00 17,00 17,00 18,00 20,00 21,00 21,00 21,00 22,00 22,00 22,00 21,00 22,00 21,00 22,00 22,00 22,00 21,65 21,80 22,54 22,76 22,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — сахар и кондитерские изделия 24,00 24,00 32,00 30,00 31,00 30,00 30,00 31,00 31,00 31,00 31,00 30,00 30,00 31,00 30,00 30,00 30,00 30,00 28,47 28,44 27,56 27,27 27,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — масло растительное и другие жиры 10,00 10,00 11,00 11,00 10,00 10,00 11,00 11,00 11,00 11,00 10,00 10,00 10,00 11,00 10,00 10,00 10,00 10,00 9,24 9,38 8,89 8,84 9,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — соль пищевая — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 3,00 2,72 3,00
Пищевая ценность, г в сутки: — белки 65,00 65,00 70,00 70,00 71,00 72,00 73,00 76,00 76,00 77,00 78,00 77,00 77,00 80,00 79,00 79,00 80,00 81,00 79,70 80,40 81,00 81,70 81,00
Пищевая ценность, г в сутки: — жиры 89,00 89,00 96,00 96,00 98,00 99,00 99,00 105,00 105,00 106,00 107,00 105,00 105,00 109,00 108,00 108,00 109,00 110,00 107,40 109,10 108,70 109,70 109,00
Пищевая ценность, г в сутки: — углеводы 329,00 323,00 345,00 329,00 327,00 320,00 319,00 331,00 326,00 326,00 323,00 319,00 315,00 326,00 324,00 319,00 320,00 320,00 303,40 304,40 298,80 298,30 293,00
Пищевая ценность, г в сутки: — Энергетическая ценность, ккал в сутки 2 383,00 2 360,00 2 539,00 2 469,00 2 482,00 2 469,00 2 471,00 2 587,00 2 563,00 2 577,00 2 577,00 2 545,00 2 520,00 2 612,00 2 597,00 2 573,00 2 593,00 2 605,00 2 510,50 2 532,40 2 509,00 2 518,70 2 493,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — хлебные продукты 134,00 133,00 136,00 130,00 126,00 123,00 121,00 122,00 117,00 116,00 113,00 112,00 111,00 117,00 119,00 114,00 110,00 111,00 105,87 105,05 99,08 97,85 98,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — картофель 107,00 103,00 101,00 92,00 87,00 81,00 80,00 76,00 72,00 75,00 73,00 70,00 68,00 70,00 71,00 67,00 66,00 65,00 60,83 60,75 65,70 65,95 63,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — овощи и бахчевые 86,00 88,00 95,00 92,00 91,00 92,00 95,00 97,00 97,00 100,00 98,00 98,00 99,00 104,00 102,00 106,00 105,00 105,00 102,69 106,06 109,40 112,29 114,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — фрукты, ягоды 29,00 30,00 38,00 40,00 45,00 50,00 52,00 60,00 59,00 62,00 65,00 65,00 61,00 65,00 68,00 69,00 70,00 70,00 65,00 64,40 65,97 68,05 71,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — мясо и мясопродукты 55,00 55,00 56,00 59,00 63,00 66,00 67,00 71,00 75,00 76,00 78,00 79,00 78,00 82,00 86,00 83,00 84,00 85,00 88,11 89,46 93,80 96,09 99,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — молоко и молочные продукты 229,00 223,00 231,00 233,00 233,00 239,00 243,00 245,00 245,00 249,00 249,00 249,00 250,00 261,00 261,00 261,00 255,00 260,00 254,29 256,13 254,33 254,28 252,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — яйца, шт. 189,00 182,00 185,00 184,00 189,00 192,00 205,00 207,00 209,00 212,00 207,00 209,00 210,00 221,00 226,00 231,00 229,00 231,00 226,50 240,19 234,39 241,86 252,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — рыба и рыбопродукты 14,00 15,00 17,00 17,00 18,00 19,00 20,00 21,00 21,00 22,00 22,00 22,00 21,00 22,00 23,00 23,00 22,00 22,00 21,97 22,39 22,31 22,80 23,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — сахар и кондитерские изделия 30,00 30,00 39,00 37,00 37,00 36,00 35,00 36,00 35,00 35,00 34,00 35,00 34,00 36,00 36,00 36,00 34,00 34,00 35,14 35,78 34,01 33,56 33,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — масло растительное и другие жиры 10,00 10,00 12,00 11,00 11,00 11,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 13,00 12,00 12,00 12,00 11,17 11,36 10,85 10,79 10,00
Потребление основных продуктов питания, в среднем на потребителя в год, кг — соль пищевая — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 4,00 3,41 3,00
Пищевая ценность, г в сутки: — белки 72,00 71,00 74,00 73,00 74,00 75,00 76,00 78,00 78,00 79,00 79,00 79,00 78,00 81,00 81,00 82,00 81,00 82,00 81,50 82,50 82,70 83,20 85,00
Пищевая ценность, г в сутки: — жиры 88,00 87,00 95,00 94,00 97,00 98,00 99,00 103,00 104,00 104,00 105,00 105,00 105,00 109,00 108,00 109,00 109,00 110,00 109,00 111,80 111,50 112,10 113,00
Пищевая ценность, г в сутки: — углеводы 420,00 413,00 430,00 410,00 403,00 395,00 390,00 395,00 382,00 382,00 375,00 373,00 366,00 384,00 376,00 378,00 370,00 370,00 363,10 363,90 350,80 347,40 348,00
Пищевая ценность, г в сутки: — Энергетическая ценность, ккал в сутки 2 773,00 2 731,00 2 876,00 2 785,00 2 786,00 2 770,00 2 766,00 2 831,00 2 794,00 2 792,00 2 766,00 2 766,00 2 729,00 2 855,00 2 818,00 2 834,00 2 792,00 2 811,00 2 770,50 2 803,20 2 748,90 2 742,50 2 757,00

Как читать эту таблицу

Каждая строка таблицы соответствует отдельному продукту или группе продуктов, а столбцы отражают данные за каждый год. Это позволяет не только отслеживать изменения в потреблении конкретных позиций, но и сравнивать между собой разные продукты. Например, можно увидеть, как потребление мяса выросло относительно потребления картофеля или насколько изменился спрос на фрукты.

Что видно в этих числах

Наибольшие значения: Пищевая ценность… — Энергетическая ценность, ккал в сутки (2 876), Пищевая ценность, г в сутки: — углеводы (430), Потребление основных… — молоко и молочные продукты (261). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 719 раз. На тройку лидеров приходится 77,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Наблюдения годовые; всего периодов 23. Заполнено 975 из 1 035 возможных значений (94,2%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.

Ещё в разделе «Уровень жизни»

Период и применение

Период наблюдения - с 2003 по 2025 годы включительно. Росстат обновляет данные ежегодно, обычно в первом квартале после завершения отчётного периода. Эти сведения пригодятся специалистам в области здравоохранения, экономики и социальной политики при анализе пищевых привычек и разработке мер поддержки населения.

Как это считают

Структура расходов домохозяйств показывает, из какого кармана платят за ваш товар и что урежут первым при падении доходов.

Оговорки источника: 1Здесь и далее. Показатели за 2022-2025 годы без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

1Здесь и далее. Показатели за 2022-2025 годы без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.