Из чего складывается розничная цена на сахар-песок

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего именно формируется стоимость сахара на полке магазина, можно понять через анализ затрат на сырье и материалы. В таблице зафиксирован срез состава цены, где строки отображают разные статьи калькуляции, включая стоимость основного сырья и других материалов. Колонки показывают величину каждой части в рублях и её долю в процентах от итоговой стоимости. Это позволяет увидеть, какая часть розничной цены приходится на сырьевые затраты, а какая на прочие элементы.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (70,8), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (70,5), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (63,7), Полная себестоимость единицы продукции (54,8). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 434,8 раза. На пятёрку лидеров приходится 64,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29

Ряд	Рублей	В % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	15,16	34,96
Стоимость основного вида сырья	15,35	35,40
Стоимость других видов сырья и основных материалов	0,34	0,78
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	0,53	1,22
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	8,61	19,86
Вспомогательные материалы на технологические цели	0,56	1,29
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	2,13	4,91
Расходы на подготовку и освоение производства	0,18	0,42
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	1,16	2,68
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды	0,75	1,73
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	0,86	1,98
Общепроизводственные (цеховые) расходы	1,33	3,07
Прочие производственные расходы	1,17	2,70
Коммерческие расходы	0,47	1,08
Полная себестоимость единицы продукции	23,77	54,82
Фактическая прибыль, убыток (-)	3,85	8,88
Отпускная цена без НДС и других видов налогов	27,62	63,70
НДС	2,96	6,83
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами	30,58	70,53
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	0,10	0,23
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	30,68	70,76
Оборот сферы обращения	12,68	29,24
Оборот посреднического звена	6,14	14,16
Торговая надбавка	5,69	13,12
Затраты по доставке и продаже товара	3,34	7,70
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара	0,54	1,25
Прибыль организаций розничной торговли	2,35	5,42
НДС, начисленный организациям розничной торговли	0,85	1,96
Розничная цена товара	43,36	100,00

Как читать эту таблицу

Строки в этом наборе данных различаются по статьям расходов, поэтому их удобно сравнивать между собой для оценки веса каждого компонента. Можно сопоставить стоимость основного вида сырья с затратами на другие материалы или оценить общую долю сырьевых расходов в итоговой цене. Такая разбивка помогает понять, как именно сырье и основные материалы влияют на финальный ценник, учитывая их вклад в процентах к общей сумме.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Из 58 возможных значений заполнено 58 (100%) — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (3)

Период и применение

Сведения актуальны для разового анализа структуры ценообразования без привязки к временным периодам. Информация в рублях и процентах будет полезна экономистам и аналитикам рынка пищевой промышленности. Росстат предоставляет эти данные для оценки калькуляции стоимости продуктов питания.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter