Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на творог жирный

не менее 5% жирности

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Стоимость пачки жирного творога складывается из множества производственных затрат, которые показаны в структуре цен. В строках перечислены составляющие: стоимость основного сырья, затраты на другие виды материалов, а также стоимость отходов и побочной продукции. Колонки позволяют оценить каждый элемент как в денежном выражении, так и в процентном соотношении к общей цене. Данные представлены в виде разового среза без привязки к временным периодам.

показаны 25 крупнейших из 29
ноль Отпускная цена с НДС и другими налогами · 110,8 не менее 5% жирности Отпускная цена с НДС и другими налогами +110,8 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 100,9 не менее 5% жирности Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +100,9 Полная себестоимость единицы продукции · 96,6 не менее 5% жирности Полная себестоимость единицы продукции +96,6 отходов, побочной и сопутствующей продукции · 63,6 не менее 5% жирности отходов, побочной… сопутствующей продукцииотходов, побочной и сопутствующей продукции +63,6 Стоимость основного вида сырья · 54,3 не менее 5% жирности Стоимость основного вида сырья +54,3 Оборот сферы обращения · 42,0 не менее 5% жирности Оборот сферы обращения +42,0 Расходы на производство · 27,0 не менее 5% жирности Расходы на производство +27,0 Надбавка розничной торговли · 21,8 не менее 5% жирности Надбавка розничной торговли +21,8 Расходы организаций розничной торговли · 13,6 не менее 5% жирности Расходы организаций розничной торговли +13,6 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 10,4 не менее 5% жирности Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +10,4 НДС · 9,90 не менее 5% жирности НДС +9,90 Оборот посреднического звена · 8,70 не менее 5% жирности Оборот посреднического звена +8,70 Общезаводские расходы · 6,20 не менее 5% жирности Общезаводские расходы +6,20 Коммерческие расходы · 6,00 не менее 5% жирности Коммерческие расходы +6,00 Заработная плата с отчислениями на социальные нужды · 5,60 не менее 5% жирности Заработная плата… на социальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на социальные нужды +5,60 Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков · 4,30 не менее 5% жирности Прибыль предприяти… продуктов и напитковПрибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков +4,30 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели · 4,20 не менее 5% жирности Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели +4,20 Вспомогательные материалы на технологические цели · 3,10 не менее 5% жирности Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +3,10 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 3,10 не менее 5% жирности Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +3,10 Цеховые расходы · 2,60 не менее 5% жирности Цеховые расходы +2,60 Прочие производственные расходы · 1,90 не менее 5% жирности Прочие производственные расходы +1,90 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,30 не менее 5% жирности Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,30 осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,30 не менее 5% жирности осуществляемую… батывающим предприятиемосуществляемую перерабатывающим предприятием +0,30 Другие виды налогов · 0 не менее 5% жирности Другие виды налогов +0 (вычитаются) · -1,10 не менее 5% жирности (вычитаются) −1,10
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Единица измерения — не менее 5% жирности. Показано по позициям: отходов, побочной и сопутствующей продукции; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; (вычитаются); Расходы на производство и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (153,1), Отпускная цена с НДС и другими налогами (110,8), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (100,9), Полная себестоимость единицы продукции (96,6), отходов, побочной и сопутствующей продукции (63,6). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 510,3 раза. На пятёрку лидеров приходится 68,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
отходов, побочной и сопутствующей продукции 63,60 41,50
Стоимость основного вида сырья 54,30 35,40
Стоимость других видов сырья и основных материалов 10,40 6,80
(вычитаются) -1,10 -0,70
Расходы на производство 27,00 17,60
Вспомогательные материалы на технологические цели 3,10 2,00
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 4,20 2,70
Расходы на подготовку и освоение производства 0,30 0,20
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 3,10 2,10
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды 5,60 3,70
Общезаводские расходы 6,20 4,00
Цеховые расходы 2,60 1,70
Прочие производственные расходы 1,90 1,20
Коммерческие расходы 6,00 3,90
Полная себестоимость единицы продукции 96,60 63,00
Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков 4,30 2,80
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 100,90 65,80
НДС 9,90 6,50
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС и другими налогами 110,80 72,30
осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,30 0,20
Оборот сферы обращения 42,00 27,50
Оборот посреднического звена 8,70 5,80
Надбавка розничной торговли 21,80 14,20
Расходы организаций розничной торговли 13,60 8,90
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 1,40 0,90
Прибыль организаций розничной торговли 8,20 5,30
НДС, начисленный организациям розничной торговли 11,50 7,50
Розничная цена товара 153,10 100,00

Как читать эту таблицу

Различия между строками позволяют понять, какая часть цены уходит на закупку основного сырья, а какая на сопутствующие материалы или побочные продукты. Сравнение стоимостных показателей с процентными долями помогает определить наиболее весомые статьи расходов в производстве. Всего в таблице представлено 29 строк, которые детально раскладывают итоговую сумму на конкретные производственные и материальные компоненты.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Значений в таблице 58 при 58 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (1)

Период и применение

Информация актуальна для анализа ценообразования на молочную продукцию. Сведения о долях сырья и отходов пригодятся специалистам пищевой промышленности, экономистам и всем, кто занимается закупками или изучает структуру затрат в агропромышленном секторе.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter