Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на творог жирный

не менее 5% жирности

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких затрат формируется розничная стоимость творога жирностью не менее 5% процентов. В таблице представлены 29 строк, которые описывают разные статьи расходов: от стоимости основного вида сырья до прочих материалов. Строки различаются конкретными элементами ценообразования, что позволяет оценить вклад каждой составляющей в конечную цену. Данные приведены в рублях и в процентах к общей стоимости продукта.

показаны 25 крупнейших из 29
ноль Отпускная цена с НДС и другими налогами · 106,7 не менее 5% жирности Отпускная цена с НДС и другими налогами +106,7 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 97,0 не менее 5% жирности Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +97,0 Полная себестоимость единицы продукции · 86,5 не менее 5% жирности Полная себестоимость единицы продукции +86,5 Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 57,1 не менее 5% жирности Сырье и основные… сопутствующей продукцииСырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +57,1 Стоимость основного вида сырья · 49,8 не менее 5% жирности Стоимость основного вида сырья +49,8 Оборот сферы обращения · 38,6 не менее 5% жирности Оборот сферы обращения +38,6 Расходы на производство · 24,6 не менее 5% жирности Расходы на производство +24,6 Надбавка розничной торговли · 21,2 не менее 5% жирности Надбавка розничной торговли +21,2 Расходы организаций розничной торговли · 12,6 не менее 5% жирности Расходы организаций розничной торговли +12,6 Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков · 10,4 не менее 5% жирности Прибыль предприяти… продуктов и напитковПрибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков +10,4 НДС · 9,74 не менее 5% жирности НДС +9,74 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 8,19 не менее 5% жирности Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +8,19 Оборот посреднического звена · 7,88 не менее 5% жирности Оборот посреднического звена +7,88 Общезаводские расходы: · 5,80 не менее 5% жирности Общезаводские расходы: +5,80 Заработная плата с отчислениями на социальные нужды · 5,04 не менее 5% жирности Заработная плата… на социальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на социальные нужды +5,04 Коммерческие расходы · 4,83 не менее 5% жирности Коммерческие расходы +4,83 Топливо и энергия, включая воду и пар на · 3,57 не менее 5% жирности Топливо и энергия, включая воду и пар на +3,57 Вспомогательные материалы на технологические цели · 3,43 не менее 5% жирности Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +3,43 Цеховые расходы · 2,34 не менее 5% жирности Цеховые расходы +2,34 Прочие производственные расходы · 2,33 не менее 5% жирности Прочие производственные расходы +2,33 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 1,86 не менее 5% жирности Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +1,86 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,46 не менее 5% жирности Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,46 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,21 не менее 5% жирности Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,21 Другие виды налогов · 0,02 не менее 5% жирности Другие виды налогов +0,02 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая · -0,86 не менее 5% жирности Возвратные… и сопутствующаяВозвратные отходы, побочная и сопутствующая −0,86
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Единица измерения — не менее 5% жирности. Строки таблицы: Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая; Расходы на производство и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (145,8), Отпускная цена с НДС и другими налогами (106,7), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (97), Полная себестоимость единицы продукции (86,5), Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов… (57,1). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 7 290 раз. На пятёрку лидеров приходится 68% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 57,13 39,19
Стоимость основного вида сырья 49,80 34,16
Стоимость других видов сырья и основных материалов 8,19 5,62
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая -0,86 -0,59
Расходы на производство 24,58 16,87
Вспомогательные материалы на технологические цели 3,43 2,35
Топливо и энергия, включая воду и пар на 3,57 2,45
Расходы на подготовку и освоение производства 0,21 0,14
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,86 1,28
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды 5,04 3,46
Общезаводские расходы: 5,80 3,98
Цеховые расходы 2,34 1,61
Прочие производственные расходы 2,33 1,60
Коммерческие расходы 4,83 3,31
Полная себестоимость единицы продукции 86,54 59,37
Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков 10,42 7,15
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 96,96 66,52
НДС 9,74 6,68
Другие виды налогов 0,02 0,01
Отпускная цена с НДС и другими налогами 106,72 73,21
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,46 0,32
Оборот сферы обращения 38,61 26,47
Оборот посреднического звена 7,88 5,39
Надбавка розничной торговли 21,15 14,51
Расходы организаций розничной торговли 12,64 8,67
в том числе затраты организаций розничной торговли 2,52 1,73
Прибыль организаций розничной торговли 8,51 5,84
НДС, начисленный организациям розничной торговли 9,58 6,57
Розничная цена товара 145,79 100,00

Как читать эту таблицу

Различия между строками заключаются в детализации затрат, где выделены сырье, основные материалы и другие виды ресурсов. Сравнивать их стоит по доле в процентах, чтобы понять, какой элемент оказывает наибольшее влияние на итоговую стоимость. Например, можно сопоставить стоимость основного сырья с затратами на прочие материалы, чтобы увидеть структуру себестоимости.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Заполнено 58 из 58 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (1)

Период и применение

Сведения по структуре цены собраны для анализа ценообразования в молочной отрасли и помогают понять, на какие статьи расходов уходит больше всего средств при производстве творога. Информация актуальна для оценки влияния стоимости сырья на итоговые розничные ценники. Данные представлены в рублях и в процентном соотношении к общей цене, что позволяет детально изучить каждый элемент затрат производителя и торговой сети.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter