Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на нежирный творог

менее 5% жирности

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких затрат формируется стоимость творога с жирностью менее 5% можно узнать, изучив распределение компонентов в цене. Строки в списке различаются статьями расходов: здесь выделены стоимость основного вида сырья, других видов сырья и основных материалов, а также отходы, побочная и сопутствующая продукция. Информация представлена в рублях и в процентах от общей стоимости продукта.

показаны 25 крупнейших из 29
ноль Отпускная цена с НДС и другими налогами · 100,0 менее 5% жирности Отпускная цена с НДС и другими налогами +100,0 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 91,7 менее 5% жирности Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +91,7 Полная себестоимость единицы продукции · 86,2 менее 5% жирности Полная себестоимость единицы продукции +86,2 отходов, побочной и сопутствующей продукции · 57,5 менее 5% жирности отходов, побочной… сопутствующей продукцииотходов, побочной и сопутствующей продукции +57,5 Стоимость основного вида сырья · 51,9 менее 5% жирности Стоимость основного вида сырья +51,9 Оборот сферы обращения · 31,9 менее 5% жирности Оборот сферы обращения +31,9 Расходы на производство · 23,9 менее 5% жирности Расходы на производство +23,9 Надбавка розничной торговли · 19,2 менее 5% жирности Надбавка розничной торговли +19,2 Расходы организаций розничной торговли · 13,4 менее 5% жирности Расходы организаций розничной торговли +13,4 НДС · 8,30 менее 5% жирности НДС +8,30 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 7,90 менее 5% жирности Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +7,90 пищевых продуктов и напитков · 5,50 менее 5% жирности пищевых продуктов и напитков +5,50 Общезаводские расходы · 5,40 менее 5% жирности Общезаводские расходы +5,40 Коммерческие расходы · 4,80 менее 5% жирности Коммерческие расходы +4,80 Заработная плата с отчислениями на социальные нужды · 4,70 менее 5% жирности Заработная плата… на социальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на социальные нужды +4,70 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели · 3,90 менее 5% жирности Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели +3,90 Оборот посреднического звена · 3,70 менее 5% жирности Оборот посреднического звена +3,70 Прочие производственные расходы · 3,00 менее 5% жирности Прочие производственные расходы +3,00 Вспомогательные материалы на технологические цели · 2,80 менее 5% жирности Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +2,80 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 2,10 менее 5% жирности Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +2,10 Цеховые расходы · 1,90 менее 5% жирности Цеховые расходы +1,90 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,10 менее 5% жирности Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,10 Другие виды налогов · 0 менее 5% жирности Другие виды налогов +0 осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0 менее 5% жирности осуществляемую… батывающим предприятиемосуществляемую перерабатывающим предприятием +0 (вычитаются) · -2,30 менее 5% жирности (вычитаются) −2,30
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Единица измерения — менее 5% жирности. Показано по позициям: отходов, побочной и сопутствующей продукции; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; (вычитаются); Расходы на производство и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (131,9), Отпускная цена с НДС и другими налогами (100), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (91,7), Полная себестоимость единицы продукции (86,2), отходов, побочной и сопутствующей продукции (57,5). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 319 раз. На пятёрку лидеров приходится 68,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
отходов, побочной и сопутствующей продукции 57,50 43,60
Стоимость основного вида сырья 51,90 39,30
Стоимость других видов сырья и основных материалов 7,90 6,00
(вычитаются) -2,30 -1,70
Расходы на производство 23,90 18,20
Вспомогательные материалы на технологические цели 2,80 2,10
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 3,90 3,00
Расходы на подготовку и освоение производства 0,10 0,10
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 2,10 1,60
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды 4,70 3,60
Общезаводские расходы 5,40 4,10
Цеховые расходы 1,90 1,40
Прочие производственные расходы 3,00 2,30
Коммерческие расходы 4,80 3,60
Полная себестоимость единицы продукции 86,20 65,40
пищевых продуктов и напитков 5,50 4,10
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 91,70 69,50
НДС 8,30 6,30
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС и другими налогами 100,00 75,80
осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,00 0,00
Оборот сферы обращения 31,90 24,20
Оборот посреднического звена 3,70 2,81
Надбавка розничной торговли 19,20 14,60
Расходы организаций розничной торговли 13,40 10,20
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 1,40 1,10
Прибыль организаций розничной торговли 5,80 4,40
НДС, начисленный организациям розничной торговли 9,00 6,80
Розничная цена товара 131,90 100,00

Как читать эту таблицу

Различия между строками позволяют сравнить долю каждого элемента в итоговой стоимости. Можно увидеть, какая часть денег уходит на основное сырье, а какая - на сопутствующую продукцию или другие материалы. Для анализа удобно сопоставлять абсолютные значения в рублях и их относительную долю в процентах, чтобы понять реальный вес каждой статьи затрат в структуре цен на молочную продукцию.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Рублей; В % к.

Клеток с числами 58 из 58 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (12)

Тот же показатель в других разрезах (1)

Период и применение

Свежий срез без привязки к конкретным периодам позволяет детально рассмотреть ценообразование в молочной отрасли. Специалисты и потребители могут использовать эти цифры Росстата для оценки себестоимости и формирования рыночной стоимости продуктов питания. Здесь нет динамики, только текущая структура затрат по двадцати девяти категориям расходов, отражающая реальное положение дел в производстве творога.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter