Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 845,59 | 1 198,06 | 9 317,84 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 71,47 | 61,15 | 612,96 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 143,80 | 524,00 | 3 658,95 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 450,02 | 531,89 | 3 981,14 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 175,30 | 79,20 | 1 043,30 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,00 | 1,82 | 21,49 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 451,02 | 903,54 | 9 394,06 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 980,02 | 762,51 | 6 329,02 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 117,22 | 129,03 | 638,78 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 341,18 | — | 2 320,31 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,00 | 8,99 | 57,21 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,47 | 1,79 | 12,56 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,11 | 1,22 | 36,18 | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11,10 | 10,48 | 94,55 | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,52 | 7,46 | 45,81 | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,47 | 1,79 | 12,56 | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,11 | 1,22 | 36,18 | — |
| Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,08 | 0,11 | 1,04 | — |
| Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,08 | 0,11 | 1,04 | — |
| Консервы мясные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 233,07 | 532,20 | 8 157,16 | — |
| Консервы мясные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 579,20 | 532,20 | 3 506,69 | — |
| Консервы мясные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,43 | — | 56,29 | — |
| Консервы мясные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 644,44 | — | 4 594,18 | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 588,00 | 457,46 | 3 749,03 | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 515,00 | 385,00 | 3 218,00 | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 73,00 | 72,46 | 531,03 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 330,85 | 900,91 | 8 604,71 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 911,70 | 650,80 | 6 388,64 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 210,63 | 250,11 | 1 009,64 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 208,52 | — | 1 206,43 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 41,48 | 56,83 | 604,64 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,40 | 0,40 | 14,30 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,00 | 20,00 | 176,62 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,33 | 29,72 | 340,11 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,25 | 4,21 | 56,11 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,50 | 2,50 | 17,50 | — |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 460,23 | 3 354,25 | 24 154,24 | — |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 699,23 | 2 660,31 | 18 808,29 | — |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 140,10 | 102,14 | 939,29 | — |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23,00 | 27,00 | 203,00 | — |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 324,23 | 277,20 | 2 407,18 | — |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36,50 | 61,85 | 359,83 | — |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 237,17 | 225,75 | 1 436,65 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 002,08 | 7 147,97 | 48 317,85 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 625,39 | 1 648,05 | 11 527,95 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 926,92 | 1 819,45 | 12 263,22 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,46 | 25,23 | 140,97 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,20 | 2,29 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 438,81 | 2 674,22 | 17 387,68 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 739,00 | 725,64 | 5 185,51 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 245,44 | 250,93 | 1 782,95 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,86 | 4,26 | 27,28 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 210,21 | 5 334,75 | 35 570,62 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 905,06 | 908,76 | 6 176,82 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 340,07 | 1 241,48 | 8 508,95 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,07 | 6,65 | 39,02 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,20 | 2,29 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 243,79 | 2 459,81 | 16 239,16 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 615,01 | 615,72 | 3 826,00 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 99,01 | 102,12 | 778,38 | — |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 873,96 | 4 972,96 | 32 963,30 | — |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 810,43 | 790,09 | 5 346,10 | — |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 340,06 | 1 241,48 | 8 508,84 | — |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,07 | 6,65 | 39,02 | — |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 007,79 | 2 221,81 | 14 513,16 | — |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 615,01 | 615,72 | 3 806,10 | — |
| Меланж — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 93,60 | 97,20 | 750,08 | — |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 484,02 | 505,47 | 3 167,46 | — |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 192,57 | 178,26 | 1 152,72 | — |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 232,50 | 250,21 | 1 666,19 | — |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 55,00 | 77,00 | 313,00 | — |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,95 | — | 35,55 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 676,55 | 705,65 | 4 390,26 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 242,47 | 247,10 | 1 600,17 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 136,10 | 164,80 | 815,80 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,37 | 18,55 | 101,79 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 139,98 | 137,33 | 834,97 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 70,54 | 65,62 | 492,76 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 68,30 | 68,05 | 518,08 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,80 | 4,20 | 26,70 | — |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 216,60 | 161,10 | 1 258,50 | — |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 216,60 | 161,10 | 1 258,50 | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 286,70 | 10 902,71 | 79 754,88 | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 967,75 | 6 772,21 | 49 329,50 | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 713,69 | 638,66 | 4 386,99 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter