Произведено важнейших видов пищевой продукции в июле

проверено 25.10.2026 · срез · рядов: 6767 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июле текущего года выпустили разные виды пищевой продукции: от говядины до хлеба. Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому по ним видно, сколько тонн говядины, колбасы или сыра произвели в каждом округе и сколько всего по стране. Данные приведены за два периода: за июль и с начала отчетного года, чтобы сравнить текущий месяц с накопленным итогом.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 767, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме… — Южный федеральный округ (с 29.07.20 и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882), Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 2,15% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 6767

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	42 299,42	39 441,40	278 656,12
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	19 445,05	19 155,08	133 421,22
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1 834,08	1 408,91	10 646,87
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	4 296,76	4 427,11	28 764,28
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	250,57	249,73	1 465,95
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	8 947,74	8 045,76	59 410,89
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	1 194,08	897,74	7 489,72
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	5 945,62	4 955,62	35 692,28
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	385,52	301,45	1 764,92
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	861 135,34	848 117,08	5 984 104,17
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	401 109,56	392 984,20	2 779 747,44
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	75 261,20	73 243,99	525 988,78
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	43 369,68	43 184,06	303 136,83
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	31 858,34	34 021,27	234 503,28
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	184 387,69	179 791,74	1 265 304,35
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	45 578,83	48 115,15	333 397,00
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	67 676,41	65 495,10	467 998,33
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	11 893,64	11 281,57	74 028,16
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	326 514,46	317 216,79	2 237 235,13
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	171 922,60	169 423,55	1 189 338,71
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	35 460,84	34 458,31	251 217,47
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	13 354,57	12 837,72	93 788,10
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	4 235,55	4 006,46	27 497,31
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	54 653,60	51 602,37	364 047,39
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	14 485,88	14 504,57	96 758,91
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	25 383,66	23 695,33	170 996,23
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	7 017,77	6 688,50	43 591,01
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	436 622,35	437 094,87	3 084 202,59
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	176 580,73	171 910,28	1 228 261,37
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	33 567,16	33 141,46	233 075,07
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	23 297,59	23 566,98	163 748,85
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	26 657,35	28 949,16	199 522,68
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	112 104,08	111 842,40	785 007,69
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	28 183,19	30 966,68	216 040,29
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	32 717,57	33 350,56	236 182,95
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	3 514,68	3 367,34	22 363,68
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	224 991,78	219 885,06	1 448 112,58
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	114 379,27	112 221,37	735 644,10
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	15 919,93	15 253,66	104 490,47
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	8 602,67	8 096,55	54 332,03
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2 554,16	2 162,55	15 011,52
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	50 379,92	49 253,27	322 939,73
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	8 665,16	8 849,86	58 677,58
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	16 682,81	16 815,64	108 070,25
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	7 807,86	7 232,17	48 946,91
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	74 988,51	68 391,70	492 338,90
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	29 253,71	27 367,32	184 110,80
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	18 269,64	17 915,17	137 659,66
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	776,55	971,89	12 880,69
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 120,81	438,00	3 704,12
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	9 643,95	8 551,06	63 009,66
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	8 536,56	6 919,59	53 233,70
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	4 529,59	3 743,37	24 000,20
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	2 857,70	2 485,30	13 740,07
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	651 517,22	648 436,72	3 910 038,24
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	162 049,39	157 429,10	1 026 572,84
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	29 948,66	36 559,74	241 477,84
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	227 991,35	234 185,17	1 222 662,41
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	53 029,61	45 726,57	151 977,62
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	131 099,51	129 666,79	920 297,60
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	6 448,22	10 018,41	61 675,56
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	30 520,79	27 208,81	214 796,47
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	10 429,70	7 642,14	70 577,91
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 864 769,79	1 869 775,99	12 672 542,37
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	484 298,26	482 634,53	3 352 357,36
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	142 146,60	143 896,85	993 065,06
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	188 096,96	195 547,56	1 289 238,06
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	38 542,48	40 625,58	271 912,29
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	609 232,86	604 393,48	4 148 088,08
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	118 758,57	117 666,58	797 214,29
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	246 764,92	250 059,16	1 625 122,86
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	36 929,16	34 952,26	195 544,37
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	517 252,13	514 201,99	3 604 376,02
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	201 322,22	193 529,69	1 391 314,54
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	31 938,55	31 207,35	220 738,84
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	29 530,20	28 434,33	207 491,93
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	37 751,04	39 844,68	259 307,93
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	133 175,33	134 488,76	930 819,45
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	38 988,56	41 671,07	280 735,84
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	39 916,24	40 564,46	284 920,06
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	4 629,99	4 461,65	29 047,44
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	549,31	886,83	6 768,62
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	7,04	5,70	43,94
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	3,03	1,47	9,67
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	104,66	328,73	2 256,37
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	392,10	516,80	4 173,47
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	34,43	29,40	225,62
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	1,50	0,79	35,66
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	6,34	3,96	23,68
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	0,21	—	0,21

Как читать эту таблицу

Федеральные округа в таблице перечислены отдельными строками, поэтому при сравнении важно учитывать географию. Одни продукты производятся в основном на юге, другие - в центральных или северных регионах. Показатели за июль и с начала года позволяют оценить сезонные колебания и общий тренд выпуска конкретного продукта.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Клеток с числами 23 166 из 27 068 (85,6%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Ежемесячно обновляемый срез охватывает все федеральные округа и более шести тысяч продуктов. Единицы измерения не указаны - данные приведены в тех же величинах, в которых их предоставляют производители. Материал пригодится аналитикам рынка, специалистам пищевой промышленности и всем, кто следит за производством продуктов.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter