Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 473,07 | 1 489,17 | 9 831,99 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 075,08 | 23 289,84 | 180 048,69 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 874,53 | 12 833,33 | 105 303,87 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 832,35 | 2 908,09 | 17 375,01 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 286,36 | 1 216,98 | 8 551,88 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 116,20 | 108,90 | 877,18 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 934,61 | 3 169,04 | 25 811,96 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 834,98 | 1 876,83 | 12 835,09 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 173,46 | 1 144,68 | 8 628,63 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22,60 | 31,98 | 665,07 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 697,77 | 5 592,48 | 46 658,88 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 559,03 | 3 979,12 | 30 875,91 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 126,43 | 155,91 | 852,41 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,17 | 0,17 | 1,72 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 206,47 | 775,89 | 9 672,20 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 577,09 | 472,52 | 3 223,31 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 219,88 | 192,47 | 1 465,83 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8,70 | 16,40 | 567,50 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 942,79 | 11 329,20 | 87 828,99 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 285,57 | 5 021,91 | 43 498,03 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 893,82 | 921,88 | 6 827,00 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 285,12 | 1 215,60 | 8 541,04 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 0,40 | 3,20 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 680,59 | 2 340,51 | 15 735,56 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 927,89 | 968,52 | 6 711,71 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 869,10 | 859,90 | 6 509,36 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,40 | 0,48 | 3,09 | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,68 | 1,59 | 13,87 | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,68 | 1,59 | 13,87 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 875,64 | 3 339,05 | 28 008,98 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 290,07 | 2 050,02 | 20 951,76 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 1,18 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 492,57 | 1 209,03 | 6 246,04 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 93,00 | 80,00 | 810,00 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 478,90 | 544,40 | 3 845,65 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 135,00 | 140,00 | 1 011,60 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 89,00 | 78,00 | 946,82 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 220,00 | 290,00 | 1 604,00 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 34,90 | 36,40 | 283,23 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 986,06 | 3 989,36 | 29 445,66 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 817,20 | 858,20 | 6 663,40 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 750,40 | 770,43 | 5 467,91 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 827,23 | 823,29 | 5 440,83 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 731,35 | 705,02 | 5 884,05 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 463,89 | 451,95 | 3 242,84 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 395,67 | 380,08 | 2 744,19 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,32 | 0,39 | 2,44 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 599,51 | 3 453,59 | 26 506,24 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 043,30 | 1 973,69 | 14 871,27 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 143,42 | 151,45 | 1 357,91 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 456,89 | 391,10 | 3 091,62 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 0,40 | 3,20 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 367,67 | 348,46 | 2 658,65 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 151,00 | 146,57 | 1 054,87 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 436,85 | 441,83 | 3 468,07 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,08 | 0,09 | 0,65 | — |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,00 | 1,21 | 8,59 | — |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 1,21 | 8,59 | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 414,33 | 4 418,60 | 29 634,41 | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 488,43 | 2 482,10 | 19 082,43 | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 810,00 | 1 828,00 | 9 678,00 | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 115,90 | 108,50 | 873,98 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 630,05 | 759,37 | 5 300,68 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 187,40 | 194,80 | 1 564,20 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,10 | 2,30 | 17,60 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,97 | 37,60 | 211,59 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 328,60 | 434,26 | 2 888,87 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 68,48 | 75,31 | 523,94 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,50 | 15,10 | 94,48 | — |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25,96 | 28,69 | 171,56 | — |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,92 | 8,40 | 38,16 | — |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 17,04 | 20,29 | 133,40 | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 100,27 | 123,01 | 899,01 | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 61,00 | 69,00 | 564,00 | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,10 | 2,30 | 17,60 | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,05 | 29,20 | 173,43 | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,50 | 1,85 | 12,28 | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,92 | 14,66 | 112,61 | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,70 | 6,00 | 19,09 | — |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 345,80 | 450,40 | 3 002,90 | — |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 328,00 | 432,00 | 2 874,00 | — |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 17,80 | 18,40 | 128,90 | — |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 138,60 | 138,51 | 1 101,28 | — |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 126,40 | 125,80 | 1 000,20 | — |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,41 | 2,59 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter