Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Майонезы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33 288,37 | 33 451,20 | 209 228,46 | — |
| Майонезы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 617,66 | 6 287,09 | 38 460,19 | — |
| Майонезы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 586,82 | 4 521,00 | 39 831,16 | — |
| Майонезы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 493,66 | 464,05 | 3 240,25 | — |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соусы майонезные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 640,77 | 8 758,29 | 54 086,27 | — |
| Соусы майонезные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 688,46 | 1 816,79 | 11 019,89 | — |
| Соусы майонезные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 276,82 | 257,91 | 1 577,99 | — |
| Соусы майонезные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,96 | 7,53 | 34,06 | — |
| Соусы майонезные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 860,16 | 4 849,92 | 29 106,66 | — |
| Соусы майонезные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 463,02 | 560,48 | 3 664,12 | — |
| Соусы майонезные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 318,16 | 1 249,57 | 8 546,05 | — |
| Соусы майонезные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 30,20 | 16,10 | 137,50 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Приправы и пряности смешанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 661,09 | 7 988,15 | 53 671,32 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 854,75 | 4 717,81 | 30 614,20 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 127,05 | 115,42 | 915,75 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 169,89 | 187,24 | 1 072,32 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 35,89 | 29,76 | 221,92 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 486,48 | 486,54 | 2 624,54 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 537,96 | 476,15 | 5 202,83 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 437,13 | 1 961,30 | 12 920,96 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,94 | 13,94 | 98,81 | — |
| Мука и порошок горчичные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука и порошок горчичные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 491,88 | 652,02 | 5 238,54 | — |
| Мука и порошок горчичные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,00 | 6,20 | 50,44 | — |
| Мука и порошок горчичные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,16 | 9,00 | 18,52 | — |
| Мука и порошок горчичные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 462,90 | 608,24 | 4 970,22 | — |
| Мука и порошок горчичные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,83 | 28,58 | 199,37 | — |
| Горчица готовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Горчица готовая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 363,93 | 1 370,49 | 9 839,50 | — |
| Горчица готовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 60,04 | 98,50 | 557,29 | — |
| Горчица готовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 605,99 | 426,09 | 3 599,98 | — |
| Горчица готовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28,97 | 29,99 | 250,32 | — |
| Горчица готовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,16 | 0,88 | 31,40 | — |
| Горчица готовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 402,12 | 477,54 | 3 161,21 | — |
| Горчица готовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 200,22 | 301,95 | 1 763,09 | — |
| Горчица готовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 48,39 | 19,32 | 360,65 | — |
| Горчица готовая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15,03 | 16,21 | 115,57 | — |
| Хрен готовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Хрен готовый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 505,57 | 1 776,36 | 12 108,96 | — |
| Хрен готовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 416,77 | 310,98 | 2 188,20 | — |
| Хрен готовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 929,24 | 1 239,25 | 8 633,95 | — |
| Хрен готовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,10 | 6,90 | 55,70 | — |
| Хрен готовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 140,83 | 211,78 | 1 153,46 | — |
| Хрен готовый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,97 | 2,58 | 13,39 | — |
| Хрен готовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,56 | 3,90 | 54,72 | — |
| Хрен готовый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | 0,97 | 9,54 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 819,38 | 14 871,06 | 103 754,15 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 960,32 | 720,73 | 5 938,94 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 446,18 | 11 314,56 | 72 271,09 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 134,86 | 68,02 | 986,33 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 973,56 | 775,75 | 5 704,86 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 296,66 | 1 987,39 | 17 829,98 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,77 | 4,39 | 1 022,10 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,04 | 0,22 | 0,86 | — |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | — | — | — | — |
| Пряности обработанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 592 082,86 | 1 611 064,19 | 11 726 720,18 | — |
| Пряности обработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 771 729,51 | 798 498,87 | 6 429 474,98 | — |
| Пряности обработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 235 433,30 | 241 270,50 | 1 344 580,96 | — |
| Пряности обработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 721,82 | 13 699,00 | 113 639,42 | — |
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 515,00 | 3 520,00 | 26 206,00 | — |
| Пряности обработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 91 336,11 | 87 138,76 | 673 463,10 | — |
| Пряности обработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 275,14 | 150,00 | 1 002,90 | — |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 477 412,58 | 466 339,06 | 3 135 401,90 | — |
| Пряности обработанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 659,40 | 448,00 | 2 950,92 | — |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 101 509,62 | 96 802,72 | 610 543,48 | — |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 331,04 | 15 626,78 | 97 160,38 | — |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16 170,57 | 14 198,93 | 89 023,02 | — |
| Соль пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,08 | — |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 54 181,00 | 51 258,00 | 309 206,00 | — |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 827,00 | 15 719,00 | 115 154,00 | — |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 27 378,40 | 28 657,43 | 184 920,91 | — |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 236,60 | 15 530,83 | 96 615,01 | — |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 390,80 | 6 898,60 | 49 635,90 | — |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 751,00 | 6 228,00 | 38 670,00 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 286,00 | 4 750,00 | 29 807,50 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 256,00 | 672,00 | 2 713,50 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 621,00 | 3 400,00 | 19 698,00 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 409,00 | 678,00 | 7 396,00 | — |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 69 845,22 | 63 395,29 | 395 815,07 | — |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 94,44 | 95,95 | 545,37 | — |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 523,77 | 6 628,33 | 36 673,62 | — |
| Соль пищевая молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,08 | — |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 51 560,00 | 47 858,00 | 289 508,00 | — |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 667,00 | 8 813,00 | 69 088,00 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 23 470,88 | 23 019,18 | 163 082,80 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 548,85 | 11 474,28 | 83 344,90 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 985,83 | 2 016,77 | 13 946,40 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 094,89 | 1 094,16 | 8 661,98 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 154,58 | 153,44 | 1 064,70 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 453,56 | 3 082,78 | 21 364,96 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 369,06 | 1 393,05 | 9 061,98 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 391,03 | 2 315,55 | 15 805,90 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter