Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 604,33 | 10 033,83 | 59 724,01 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 512,96 | 675,48 | 4 789,84 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 068,98 | 1 311,92 | 8 195,08 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 205,00 | 252,60 | 1 639,00 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 821,73 | 743,64 | 5 230,56 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 657,41 | 476,39 | 3 478,20 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 309,40 | 1 293,52 | 9 053,63 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,86 | 41,97 | 173,90 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 188,80 | 7 056,63 | 48 662,12 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 017,55 | 2 743,43 | 20 401,14 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 267,87 | 3 311,85 | 21 951,93 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 84,92 | 69,98 | 438,00 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,06 | 5,56 | 114,68 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 728,03 | 715,96 | 4 574,08 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,12 | 39,64 | 247,82 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28,25 | 157,51 | 817,78 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,00 | 12,70 | 116,70 | — |
| Кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кофе жареный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 621,84 | 5 650,03 | 37 667,19 | — |
| Кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 507,69 | 1 393,01 | 9 822,99 | — |
| Кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 218,28 | 3 262,12 | 21 586,92 | — |
| Кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 84,83 | 69,98 | 437,91 | — |
| Кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,06 | 5,56 | 114,68 | — |
| Кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 724,83 | 713,36 | 4 550,78 | — |
| Кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,12 | 37,64 | 232,82 | — |
| Кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 26,03 | 155,65 | 804,40 | — |
| Кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,00 | 12,70 | 116,70 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 314,88 | 8 410,50 | 58 931,46 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 031,45 | 1 109,63 | 7 688,82 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 133,79 | 4 491,91 | 31 378,56 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 132,28 | 2 801,20 | 19 800,90 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,08 | 0,05 | 0,36 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,00 | 6,00 | 41,14 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11,28 | 1,70 | 21,68 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 565,10 | 11 449,79 | 79 104,35 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 327,84 | 4 224,80 | 27 738,09 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 379,29 | 6 367,68 | 44 856,01 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 794,98 | 801,45 | 6 060,06 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,45 | 0,38 | 3,01 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,83 | 20,47 | 168,26 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,23 | 0,60 | 1,86 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 32,49 | 33,00 | 268,73 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,00 | 1,42 | 8,34 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 321,17 | 1 411,54 | 9 295,60 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 443,17 | 528,10 | 3 161,84 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 824,63 | 822,04 | 5 740,95 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,35 | 49,95 | 279,91 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,33 | 0,24 | 2,00 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,28 | 3,56 | 34,64 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,11 | 0,00 | 0,14 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,11 | 7,63 | 74,78 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,20 | 0,03 | 1,33 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 935,92 | 8 363,52 | 56 104,03 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 602,84 | 2 049,24 | 11 066,83 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 550,23 | 5 541,81 | 39 082,77 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 747,00 | 736,18 | 5 680,78 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,12 | 0,14 | 1,01 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,89 | 10,17 | 82,41 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,86 | 0,60 | 1,46 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21,20 | 24,31 | 183,58 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,78 | 1,07 | 5,20 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 841,62 | 702,61 | 3 689,55 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59,90 | 53,52 | 281,25 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 82,04 | 98,57 | 483,67 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 335,71 | 228,77 | 1 253,83 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,14 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 336,48 | 292,35 | 1 477,69 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,10 | 4,14 | 25,69 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22,59 | 24,66 | 164,88 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,80 | 0,60 | 2,41 | — |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соус соевый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 869,77 | 11 710,48 | 84 223,58 | — |
| Соус соевый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 443,54 | 9 833,42 | 71 157,57 | — |
| Соус соевый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 634,03 | 619,01 | 4 018,74 | — |
| Соус соевый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 736,67 | 1 204,86 | 8 694,47 | — |
| Соус соевый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,42 | 7,00 | 90,63 | — |
| Соус соевый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 34,05 | 45,27 | 259,91 | — |
| Соус соевый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,06 | 0,94 | 2,26 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 61 866,15 | 59 200,80 | 430 982,14 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 365,51 | 11 390,69 | 69 480,19 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 971,53 | 15 672,66 | 110 661,68 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 184,90 | 3 683,44 | 45 458,87 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 64,00 | 140,00 | 426,00 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 124,79 | 22 504,52 | 163 994,12 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 174,89 | 1 996,27 | 13 438,42 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 764,52 | 3 605,25 | 26 074,71 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 216,01 | 207,97 | 1 448,15 | — |
| Майонезы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Майонезы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 67 647,74 | 66 042,14 | 414 086,54 | — |
| Майонезы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 615,47 | 17 610,90 | 103 921,57 | — |
| Майонезы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 912,30 | 882,64 | 5 785,99 | — |
| Майонезы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 402,57 | 1 948,46 | 8 429,73 | — |
| Майонезы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 730,90 | 876,80 | 5 189,20 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter